Напишани тестенини - здрава храна на вашата маса!

Тестенини - најчеста храна во Русија, која никогаш нема да исчезне од полиците. Повеќето производи направени од пченично брашно со адитиви (пченка, 'ржано брашно, скроб). Корисни својства на тестенини се мали, и затоа кога купување се препорачува да се даде предност на производи од цело зрно или напишани.

структура

Emmer (напишани, dvuzernyanka) - древна жито култура, претходник на модерниот леб пченица. Нејзината карактеристика - ушите малку црвенкаста боја, жито, кои се заштитени со крути филм, кој ја спречува појавата на штетници. Во модерно земјоделство, напишани се одгледува без употреба на вештачки ѓубрива, со што се обезбедува зачувување на хранливи материи во грав.

Поради уникатната состав напишани наречен "црн кавијар жито", бидејќи на обемот на витамини, минерални елементи во трагови како што е добро пред пченица. На зрна содржани растителни протеини (25-37%), незаситени масни киселини, растителни влакна, витамини, амино киселини и елементи во трагови (калциум, фосфор, бакар, и други). Корисни материи во грав не се уништени и по термичка обработка. Значи тестенини напишани во нивните имоти не се инфериорни во однос на производите на трици и цели зрна.

Индикации за употреба

Напишани тестенини може да се замени со бројот на здрава храна. Овој вид на житни култури се препорачува за луѓе со ослабен имунолошки систем, кои страдаат од дебелина, заболувања на цревата, болести на респираторниот систем, хроничен замор, висок крвен притисок, како и оние кои се постојано доживува ментален и физички стрес.

Вклучувањето на производи од напишани во секојдневната исхрана помага во следново:

1. Нормализацијата на интестиналниот тракт и олеснување на дијареа и гастритис.

2. Намалување на стапката на нивото на крвниот притисок и ендокриниот систем.

3. спречување на атеросклероза, намалување на шеќерот во крвта.

4. Зголемување на еластичноста на кожата и подобрување на општата состојба на организмот.

Исто така напишани тестенини може да биде дел од превенција на ракот и да придонесе за реставрација на човековите репродуктивни функции.

Формулирани производи во исхраната

Напишано - е билка која може да се претстави во форма на брашно, жито, разни мелење, тестенини (тестенини). Во polbyanoy брашно крем сенка, и тоа може да се користи за нормално и слатки колачи. Варени во млеко каша напишани станува совршена диета храна и е дури и за деца од 3 години.

Тестенини напишани има темна боја и се користи во голем број на јадења - од супи на јадења. За неговата подготовка бара голема количина на вода што врие. По готвење тестенини напишани мора да се исплакнат со ладна вода и додадете масло, така што тие не се заглавени заедно. Совршено се надополнуваат палета на производи на сок и сосови.

Напишани тестенини. Рецепт сос "а ла песто"

1 за голем дел од 200 грама на храна мора да се вари на тестенини во врела вода за 10 минути, а потоа ги исфрли во сито и исплакнете под млаз вода. Потоа додадете 1 лажица масло. една лажица маслиново масло и нежно предизвика.

Сос "а ла песто" е подготвена како што следува:

• 2 лажици. маслиново масло.
• 50 g на цврсти син (пармезан).
• 5 чл. лажици ситно сецкан свеж босилек или 2 суви зачини.
• 50 g на бор ореви.
• 3-4 капки сок од лимон.
• 2 чешниња лук.

Сите производи се меша во блендер, и сос може да се полнат polbyanye тестенини.