Насловна конзервирана краставици во сос од домати

Скоро секој од нас сака да јаде кисели краставици во зима. Се разбира, секоја жена е да ги подготвува поинаку, па вкусот на зеленчук може да се разликуваат малку, бидејќи до денес рецепти за домашни зачувување доволно. Во зима, кисела или солени краставица појавува на маса многу често. Модерните љубовници не се подготвени да ги открие сите тајни на готвењето одлични јадења. На пример, краставици во сос од домати да се готви многу едноставен, но секој готвач има свои нијанси. Размислете за тоа како да се подготви ова јадење дома. Тоа може да се примени на било гарнитури.

Краставици "Крцкави" во сос од домати

Состојки: четири килограми краставици, петстотини грама сос од домати, двесте грама оцет, двесте грама од растително масло, половина фунта шеќер, сто грама вода, девет забите на лук, три кромид, две лажици сол.

подготовка

Краставици во сос од домати, рецепт од кои сега се размислува, да се направи многу едноставна. За таа цел неопходно е да се пре-сече кромид прстени и краставици. Лукот е чиста, стави сите зеленчук во сад, додадете сос од домати, сол и шеќер, како и оцет и вода, оставете за пет минути по што врие. Тогаш зеленчук се изложени на претходно подготвени чисти тегли, додадете три грашок црн пипер, истурете домати. Стерилизиран сад за десет минути и се тркалаат, покријте го со крпа и се остава да се излади. Подготвени краставици во сос од домати добиени специфичен вкус.

Краставица и сок од домати

Состојки: две и пол килограми домати по килограм краставици, една лажица оцет во тегла, сол и шеќер по вкус.

подготовка

Доматите се добар миење, кора, се стави на неколку минути во врела вода, и да се направи сок, им нанесуваат на ренде или критикувам. Сок вари добро, дека тоа не е пена, се филтрира од семето. Потоа додадете сол и шеќер, лук и бибер, оцет. Краставици се мијат, опашки се намали и натопени во ладна вода за два часа.

Ние го правиме повеќе краставици во сос од домати за зима. Рецепти за ова јадење е многу едноставна, што е најважно, се придржуваат до упатствата. Значи зеленчук се мие и се стави во тегли на половина, се остава простор да се пополни. Потоа тие се прелива сок од домати и оставете да кисна за дваесет минути. Како што минува времето, сок се става во сад, се вари повторно влегоа во банките и навивам, се претвори во сад со главата надолу и завиткани со крпа. Како такви, тие се оставени да се олади. Подготвени краставици се добиени крцкави, има уникатен вкус и арома.

Салата "Краставица со доматен сос со лук"

Состојки: сто дваесет грама на растително масло, две и пол килограми краставици, сто грама на шеќер, половина килограм од домати, една лажичка сол, и осумдесет грама лук, една лажица оцет.

подготовка

Краставици се мие и се сече на парчиња од домати се мијат сок од нив поминува преку месо мелница. Лук, смачкана, се додава доматното пире, оцет суштина, малку зеленчук, сол и шеќер. Смесата се стави на плоча загреана на рефлукс, беше додадена краставици, предизвика и се варат седум минути по што врие. Краставици во сос од домати стави во половина литар тегли и стерилизирани за десет минути во вода што врие. Потоа се тркалаат сад, превртам и завиткан во крпа. Банките треба да застане додека не се излади.

Краставици во сос од домати без оцет

Состојки: една-литарски тегла земе една фунта краставица, половина литар сок од домати, една лажица сол, три лажици шеќер, рен лисја, магдонос, копар, еден црн пипер горчливо и шеф на лук, три листови на цреша, четири лист рибизла, три ловоров лист, три чешниња лук, црн пипер грашок десет, шест грашок allspice.

подготовка

Краставици со ладна вода за два часа. На дното на нето лименки стави една третина од зачини и потоа го ставаат на измиениот краставици, повторно, зачини и така натаму слоеви додека целиот садот е полн. Банките се посипува врела вода и се остава за десет минути.

Во меѓувреме, сок од домати се варат, додадете сол и шеќер. Потоа се отстранува водата од краставици во тенџере, се стави на огнот, се вари уште еднаш и се прелива зеленчук, оставете за десет минути. Тогаш водата е исушена се биде додадени на секоја тегла за една таблета "Аспирин" или полу-лажица на лимонска киселина. Краставици се прелива сок од домати, се тркалаат, превртена и се остава да се излади. Конзервација чува во темна ладно место.