Најдобри опции за тоа како да се готви линии

Риба ресен не е толку популарна кај домаќинки како почеста крап или седалото. И сосема залудно - составот на оваа риба вклучува многу добро дигестирани протеини и маснотии, а опсегот на јадења што може да се готви од него нема да остави разочаран дури и најсофистициран експерт за кулинарство. Биди сигурен за тоа со себе си готвење на рибата.

Како да се подготви линија?

Пред да почнете со готвење, вреди да се запознаете со правилното сечење и чистење на трупот. Линијата има многу тенки скали, па затоа не е потребно да го исчистите - по готвењето ќе стане меко и апетитивно. Исплакнете ја рибата во изладена вода, отстранувајќи ги остатоците од него. Вода на труп наизменично со топла и ладна вода - така што сите слуз навивам и лесно олупи. Исечете го стомакот, обидувајќи се да не му наштети на мочниот меур со жолчка, да ги отстраните сите внатрешни работи и да ги отсечете жабри. Ако сеуште не ви се допаѓа останатите скали, натопи ја линијата во врела вода и веднаш после тоа - во ладна вода. Сега вагите лесно може да се отстранат со остар нож. Подготвениот труп треба да се истури со сок од лимон и да остане половина час. Рибата е подготвена - време да бара начин, колку е вкусно да се готви линијата. Обидете една од опциите подолу.

Како да се готви линијата во рерната?

Еден од најдобрите опции за готвење е печење со компири. Земете три до четири средни трупови, компири, кромид, лук, растително масло, сол и зачини по вкус. Рибите не можат да се чистат, туку едноставно да се мијат. Формирајте го маслото за печење со масло, ставете го кромидот исечете ги прстените, потоа излупете компири, сол и сезона. Во посебен сад направете сос за линијата - измешајте го растителното масло со сол, бибер, сецкан лук, билки и зачини. Промешајте добро, наместете ја мешавината на рибата и ставете го трупот на зеленчук. За поголем вкус во абдоменот на секоја линија, можете да додадете малку свежо зелена боја. Истурете ги врвовите на сосот на врвот и ставете ја формата во рерната, загреана на двесте степени, четириесет минути. На овој начин, како да се направи линија, гарантира аппетитен и вкусен резултат. Покрај тоа, компирот е подготвен гарнир, сочен и тендер, така што вие не треба да правите ништо посебно. Ова е целосно јадење со хармоничен вкус.

Како да се готви постелнината во тава?

Земете осум сто грама риба, два домата, половина модар патлиџан, еден сладок пипер, еден кромид, една тиква, анасон, лук, неколку лажици сок од лимон и колку брашно, зачини по вкус. Чиста и исплакнете ја рибата, истурете сок од лимон и оставете ја четвртина од еден час. Како што веќе беше забележано, отстранувањето на скалите не е неопходно, доволно е да се ослободи од мукусот и морските остатоци. Зеленчук чисти и исецкани коцки, исецка лук и сол. Ставете ги во тава и пржете со зачини неколку минути. Свртете го огнот и извадете го околу десет минути. Сега можете да продолжите со тоа како да ја подготвите линијата. Подготви риба сол сол и бибер, се тркалаат во брашно и пржете во тава до златно-кафеава боја. Потоа извадете малку и сервирајте го со гарнир од претходно пржени зеленчуци.