Ние го подготвуваме слаткото сливо: со коски и без

Апетитот и потчинетоста на слаткото слатче , со или без коски, ќе биде одличен "придружник" за домашно пиење чај во долгите зимски месеци. Тоа може да се користи за печење и десерт, користете закуска со чај или се шири на ролна или палачинки. Знаејќи како да се готви џем од слива никогаш нема да биде излишно. Впрочем, овие плодови се достапни, а резултатот од напорите ги оправдува очекувањата. Значи вреди да се обиде да го готви овој десерт барем еднаш. Значи, како да се готви вкусна џем од слива?

Класично издание

Овој рецепт е погоден за секоја намена за понатамошна употреба на производот. Змијата слива со коски ќе биде добар извор на витамини во зима, а без јами може да се користи за полнење пити, да се стави колачиња и кекси, итн. Значи ви се потребни 3 кг зрели и сочни сливи, 5 кг шеќер и малку лимонска киселина. Темелно изгребете, исплакнете и суво овошје. Земете зрели, но не презрее овошје, густа и свежа. Доколку е потребно, извадете го каменот, нежно притискајќи го одводот. Ставете го подготвеното овошје во тенџере, додадете шеќер и оставете го дванаесет часа или преку ноќ. Така да дозволите ароматичниот сок да издвоите. Во утринските часови измешајте сè и ставете го на шпоретот. Не доведувајте до вриење, вријте околу дваесет минути, периодично отстранувајќи ја новата пена и постојано мешајќи за да не изгорите. Измијте ги и стерилизирајте ги садовите за складирање. Додадете ја лимонската киселина во џем, шијте ја во подготвени тегли и се тркалаат. Почекајте ладењето да се олади.

Слива џем

Овој рецепт е за оние кои навистина не сакаат слива џем со коски. Тука, напротив, ние треба сливи без нив. Ви требаат 3 кг слива, 2,5 кг шеќер, една четвртина од чаша обична вода. Прошете ги и измијте ги сливите, отстранете ги коските од нив, стегајќи ги плодовите со прстите. Ако тие се суви, не премногу зрели, додадете малку вода во садот. Ставете го шпоретот и гответе на средна топлина додека џем не достигне масна конзистентност. Почекајте додека не се излади и нека се протне низ сито. Можете исто така да користите блендер. Потоа додадете шеќер во мешавината и варете околу половина час на тивок оган, додека џем не е доволно дебел.

Уште е жешко, истурете го преку претходно стерилизирани тегли и цврсто затворете ги капаците.

Слива за џвакање

Друга опција за оние кои вкусат подобро од џем слива со коски, и џем. Земете килограм сливи, 700 грама гранулиран шеќер, две лажици пектин. Измијте ги и изгребете сливите, извадете ги коските и истурете ги овошјето во шеќер во тенџере. Разумните каша со пире од компири, ставете го на чинија и варете пет минути, од време на време отстранувајќи ја пената. Вирус да се ослободи од кора. Повторно истурете во тенџере, почекајте зовривање и истурете го пектинот. Готви за две или три минути, потоа се става во тегли и се тркалаат. Во целосно подготвен џем, лажицата треба да остане во вертикална положба.