Ние се подготвуваме салата од краставици во зима

Дали некогаш сте конзервирана краставица салата? Ако не, ќе пропушти многу - што треба да бидете сигурни. И како тој се подготвува, ние ќе ви кажам во тој член.

Конзервирана краставица салата

Оваа салата се готви многу едноставно, и содржи минимална количина на состојки. Но, во исто време се спремни за зачувување има многу пријатен вкус и арома ...! Мирис - тоа е само бајка!

Значи, со цел да се подготви краставица салата за овој рецепт, ќе треба да се, всушност, направи краставици, производство нивна примарна обработка, која вклучува и ги чистење и отстранување на совети. По претходна обработка краставици не треба да се намали премногу тенка, но не и дебели (околу 2 мм) парчиња. Патем, за подготовка на оваа салата не мора да ги преземе повеќето идеален краставици - вклопи па дури и зависник.

Откако ќе имаат подготвени краставици, што треба да се преземат на лак. Во тој случај, ако се земе некаде 2-2,5 кг. краставици, ќе треба околу еден килограм на кромид. Обидете се да одберете средни глава - тие се вклопуваат најдобро. Кромидот треба да кора и се сече на прстени. По сечење, обидете се да се интерпретира на диск драјвови на прстенот.

Сега треба да се комбинираат овие две состојки и додадете Леќата. Тоа е еден од нив? Можете да ги преземат шеќер, оцет, растително масло, коријандер, билки и сол - тоа е најсоодветен за такви празно листа. Сите само се наведени состојки треба да се земе 100 грама. Ова, се разбира, не се однесува на сол - тоа ќе трае околу 1 лажица, како и зеленчук и коријандер - овие состојки, се обиде да го додадете вкус.

Сега дека ви е да се стави заедно кромид и кисели краставички, краставица салата треба да се стави на шпоретот и се готви за 10 минути - ќе мора да чека на моментот кога краставици ќе ја менуваат бојата. После тоа, нокаутирам салата на претходно подготвени тегли и се тркалаат под капа.

Краставица салата во корејски

Љубовта ostrenkoe? Потоа се обиде да направи салата од краставици во Кореја. Да го готви ви треба, освен за краставици и зеленчук.

Значи, за подготовка на краставици во Кореја е да се земе свежа краставица - околу 2 килограми, измијте ги, трим краевите и се сече на тенки парчиња со должина од околу 4-5 см сега ги сол по вкус и оставете да кисна .. Тоа ќе трае околу три часа, вашата задача - да се чека се додека не даде сок. Сега ќе треба да притиснете преку cheesecloth краставици на сок течеше.

Сега е време да ги преземат за готвење зеленчук. Секој вид на зеленчук ќе бидат потребни околу 3-4 единици. За салата ќе треба кромид, домати и пиперки - сите овие состојки се сече на ленти.

Сега треба да се пржи зеленчукот. Да го направите ова, ставете ја тавата на оган и се загрева. По додадете растително масло и испржете го кромидот во него. Кога станува транспарентна и мека, додадете пиперки и домати, и да продолжи процесот на печење, дури и за 15 минути.

По печење зеленчук, тие треба да додадете лук - претходно мора да биде уништен, бибер и чорба за некое време.

Кога сметате дека зеленчукот се подготвени, отстранување на тежина од топлина и оставете го да се излади малку. Потоа олади, се меша со многу краставици и местото на стерилизирани тегли.

И сега неколку зборови за тоа како правилно да се затвори на салата во тегли. Веднаш штом ќе се постават салата тегли (подобро да се даде предност на банките 0,5-литарски), ги стави во тенџере и се стерилизира 30 минути по моментот кога водата врие. Кога ќе се повлече од лименки, навивам нивните метални капаци и флип. Откако парче има ладење, можете да го носат на ладно место за чување до доаѓањето на зимата.

Патем, еден и вториот салата да се служи без затворање на банки - само да го стави во фрижидер - од таму може да добие оброк во секое време погодно за вас.