Омлет француски: некои интересни рецепти

За нашите предци, кои живееле во праисторијата, птици јајца беа веројатно една од најпознатите лесно произведени производи од животинско потекло. Во прво време, тие јаделе суровини, а потоа само печени, копање во близина на камин.

Не е познато кога и кој прв претпоставам прв пат да се готви омлет, но францускиот тврдат дека тие измислиле омлет. Ова јадење се готви за неколку минути и е вистински lifesaver кога ви треба брз оброк, и се тркалаат фрижидер топката.

Постојат неколку рецепти за да го следат тоа, може да се направи омлет француски јазик. Со оглед на ова јадење е многу едноставна, за многумина тоа станува успешна деби во готвењето.

Класичен француски омлет: Состојки

Автентична верзија на топла закуски (многу тоа или дури и гарнитури главно јадење сметаат) вклучува употреба на едноставен збир на производи. Меѓу нив се:

• пилешко јајца - 3 парчиња (по порција по);
• Млеко - 1 ч L;..
• путер - 1 лажица масло. l.;
• црн пипер (земјата) и сол - по вкус.

Омлет француски: рецепт

Се чини дека таквата антена да готви едноставно. Сепак, може да најдете дека имате живот соодветно подготвена пржени јајца. Францускиот готвач, на пример, никогаш нема да биде матење јајца. Тој едноставно ги меша со млеко, сол и црн пипер конвенционални вилушка. Покрај тоа, јајца не може да се готви на ништо друго освен добри путер. Тоа треба да се стави во тава, се стави на силен оган, почекајте тој да застане со пена, и внимателно се става млеко јајце смеса. Тогаш ќе треба да се укине на работ да го зграби "палачинка" и се тресат на тава. Во овој случај omletnaya маса ќе стане вцепенен под палачинка, и тоа ќе стане повеќе елаборат. Кога омлет е речиси готов, т. Е., Сите исчезне течна материја, ние мора да ги дрвена шпатула и се свитка палачинка половина. Ние се чека за уште 30 секунди, се пренесува на чинија и се сервира. Ако сакате, можете да посипете го садот со сецкани зелени кромид.

Омлет со сирење

Ако претходниот рецепт се чинеше премногу примитивни за вас, нека ви ги разубеди: има околу сто повеќе солени опции. На пример, францускиот омлет со сирење се подготвува на ист начин како и претходната верзија. Сепак, постои разлика: кога мешавина на јајце-млеко целосно го дофати, неговата површина е посеан со рендано сирење, покријте го со половина и да ја напушти во тавата на оган за неколку секунди. Некои готвачи препорачуваме додавање сирење со сецкани зелени кромид, и таму се оние кои укажуваат како дополнителна состојка да се користи парчиња од цреша домати.

Една работа е да се знае - сирење треба да биде цврста, иако постојат варијации на овој рецепт, кога омлет не се преклопени, и тенки парчиња моцарела е ставен на неговата површина.

Опција Ducane: Состојки

Денес, многу зависници од диети. Ако сте еден од нив, обидете францускиот омлет, што укажува на д-р Пер Dyukan. Калории - 124 kcal за 100 g, а вие ќе треба следните производи:

• 2 јајца;
• 100 ml на обезмастено млеко;
• Сол по вкус;
• 70 гр посно мелено телешко месо;
• бибер малку;
• половина кромид;
• 1 sprig на магдоносот.

подготовка

Француски омлет е подготвен во следниов редослед:

• кромид ситно сецкани;
• пржени без масло (можете да додадете капка да маст во тавата);
• додадете мелено месо и чорба со кромид, капак;
• ако сок не е осветлен, додадете малку вода што врие;
• јајце е разнишан со млеко;
• сол;
• критикувам прелива мешавина јајце-млеко;
• dozharivayut додека тендер над ниските топлина;
• посипете со ситно сецкан зеленчук.

Се шири на една чинија пржени јајца и служи веднаш, додека садот не е жежок.

рецепт multivarka

Ако имате кујна помошник, обидете се да се готви на класичната верзија на овој прекрасен јадења од едноставни состојки:

• 2 јајца;
• зачини (по желба) и негова сол;
• 50 g на сирење тврда;
• 1 парче бел леб;
• 2 лажици. l. млеко;
• малку растително масло.

Садот е подготвена како што следува:

• отсечени од кората на леб;
• натопени во млеко;
• победи на јајцата во блендер;
• да се стави на натопен леб и продолжи да се меша;
• Решетки на сирење;
• се става во блендер и додадете зачини и сол;
• на дното на садот Multivarki истурете малку растително масло;
• "Печење" стави режим.
• почека до масло е загреан;
• смесата се истури omletnuyu;
• multivarku префрлување во режим на "калење";
• Омлет извади од садот;
• тоа се шири на една чинија;
• валани цевка.

Ако сакате, пред се шири на omletny "палачинка" додатоци како што се сецкани шунка.

Сега знаете како може да се подготви еден француски омлет (рецепт со слика на класичната верзија см. Погоре). Таквите јајце јадења се популарни во многу земји. Покрај тоа, не постои ништо за да се спречи да излезе со своја верзија, која не може да биде полошо од оние опишани во овој напис.