Палента: што е ова јадење?

Палента - што е тоа? Т.н. традиционални начин на готвење пченкарно брашно, која е широко распространета во Северна италијанската кујна. И тоа многу јадење.

Како да се готви палента и она што се аплицира?

Таквите пченка каша се јаде со разни сосови, рендано сирење, павлака, малку зеленчук. Во прилог на гореспоменатите брашно, леќата или понекогаш се користи костен брашно. Може да се направи јадење на melkomolotoy пченка жито. Италијанците готви палента во посебни котлиња и тави направени од бакар. По врие што понекогаш се пече или пржи во тава, се сече на парчиња (ова може да се направи, со оглед на висока густина, што е палента). Кои се тие тајни кои ќе ни помогнат да го репродуцираат овој италијански јадење дома? Ајде да погледнеме во чекор по чекор рецепт за правење на тоа. Прво Загрејте половина литри пилешко парк на висока топлина. По врие, намалување на топлина и посипете во делови од половина чаша пченка жито ситно земјата. Повремено се промешува постојано и интензивно, инаку веројатноста е голема дека ќе имаат изгорениот палента. Тоа ќе им даде, и покрај тоа што вашата чинија нема да се држиме до дното на тавата? Единството и отсуство на грутки. готвење процес мешање ќе ве однесе половина час. Крупа е тендер. На крајот на вриење што е потребно за да додадете сол, една лажица маслиново масло и путер, половина чаша павлака. Тогаш ви треба за брзо отстранување на палента од топлина. Подготви посебна облекување за неа да печено пченка млада пченка до кафена боја. Додадете ги на маса, посипете со сецкан босилок и рендано сирење. Сос е многу важно, тоа ќе биде поднесена со палента. Тоа ќе им даде на антена? Вкус акцент како пченка жито се дефлационирање. За сос, што треба да се топи путерот, ситно сецкан лук, додадете црвен пипер и оригано. Промешајте и оставете на тивок оган. Потоа го ставаат во путер парчиња сецкани домати (ако цреша домати, тие едноставно може да се сече на половина). Соте додека не омекне, а потоа го скрши на шпатула, додадете оцет и магдонос.

Палента поднесување: мали тајни

Да му служи ова јадење се сече и се истури сос. Исто така е можно дополнително посеан сирење (цврсти или сирење) и магдонос. Ако не беа во можност да се вари пченка жито на начин кој не беше во нејзиниот грутки, потоа додадете малку супа, и тие ќе исчезнат. Пченка на кората да се извлече млади грав мора да избере сочни и свежо. Вчера палента во рерната може да темен и се пржи во масло. Многу вкусна комбинација на пченкарно брашно или гриз со печурки (сушени или сезонски). Тие треба да СРЈ одделно. Или, ако тие се сушат, прво се вари, а потоа темен. Во вториот случај, палента со печурки готви супа од печурки. Грижете се за да Задница добро готви и не согорува. Додај кремот во палента со печурки треба да биде на самиот крај. Во спротивно, тие ќе исчезне. Сушени печурки претходно натопени за 15 минути.