Печен зеленчук. Популарни рецепти и различни начини на готвење

Луѓето често се вклучат во вашата исхрана пржени зеленчук. Овој метод на готвење нуди нова открие, а понекогаш и целосно да го промени впечаток на нивниот вкус квалитети.

Совршена комбинација

Постојат многу различни начини на готвење. Свеж зеленчук може да се обработи на конвенционалните тава со малку масло или спуштени во врело масло за итно формирање на јасни. Огромни популарни јадења каде што зеленчук се подложени на термички третман, заедно со друга храна. Земете, на пример, габи. Тие се идеално во комбинација по вкус со многу растителни култури. Ова им овозможува на домаќините да ја покажат својата имагинација и во секое време да се создаде нови и возбудливи јадења.

Како основна олицетворение може да се користи рецепт која ги има следниве сет на производи:

• 2 моркови, 1 pod бугарската бибер, 100 грама снег грашок, свежи печурки и млади ушите на пченка, 1 кромид и малку сол, рузмарин, маслиново масло и црн пипер. Исто така можете да додадете неколку брокула florets.

во овој случај пржени зеленчук треба да се готви како што следува:

1. Прво на сите тоа е потребно за мелење на производи. За овој морков треба да се сече на парчиња, кромид - ситно, бибер - ленти, и пченка и печурки случајно поделени во парчиња со нож.
2. Првиот во тава испржете потребните моркови и кромид.
3. Потоа, додадете останатите зеленчук и продолжи процесот на термичка обработка е околу 5 минути.
4. Последното нешто да се оди тава печурки.
5. се додаваат зачини по производи се доволно омекнат.

Печен зеленчук се готви на овој начин ќе биде совршено еден целосен оброк или совршено надополнување на вечера.

пржење пане

Понекогаш водителка, сакаат да се добие спектакуларен кора е изложен на прекумерна топлина третираат производи, не сфаќајќи дека со тоа да предизвика непоправлива штета. За да го направите ова, постои полесен начин. Печен зеленчук може едноставно пане. Како резултат на тоа, главниот производ е покриена со нежен мирис слој, кои потенцираат само нејзиниот вкус. Како жив пример, сметаат дека наместо оригиналниот рецепт. Ова ќе бара:

• 90 грама брашно, 2 средни модар патлиџан, една лажица доматно пире, 2 главици кромид, половина чаша павлака и 50 грама од растително масло.

На готовиот производ треба да се менуваат:

1. Модри патлиџани изми се прелива преку вода што врие, а потоа се сече на тенки прстени.
2. се тркалаат како што следува, во брашно и се пржи во врело масло во тава.
3. Кромид, сецкани прстени, СРЈ одделно.
4. Тава, каде подготвената модар патлиџан, да додадете на паста и павлака. Производи мора да се вари малку. Добиете прекрасен сос.

Пред сервирање модар патлиџан треба да се стави на магацинот чинија, ги менувајќи се со пржени кромид. И тогаш целата структура подготвени да се прелива сос.

На оригинален начин

Понекогаш слика скара зеленчук изгледаат многу убаво. Особено ако тие се готват не е сосема вообичаен начин. На пример, тие може да се готви на скара. Ова е - еден од начините на готвење. Меѓутоа, во овој случај, производите се обично прилично брзо ја губи влажноста, а потоа да стане многу сува и без вкус. Да тоа не се случи. Тие мора да се пре-натопени во посебен маринадата, во кој, на пример, растително масло, зачини, билки и различни сосови. Можете да ги користите други опции. Овој метод на подготовка е подобро да се разгледа конкретен пример.

Да се работи потребно:

• 3 слатка пиперка, модар патлиџан 1, 2 кромид, домати 3, 2 лукчиња, 50 мл маслиново масло, 3 лажици оцетот и 10 ml на соја сос.

постапка:

1. Прво, тоа е да се мие зеленчук.
2. После тоа, тие треба да биде уништен. Кромид, модар патлиџан и домати подобро сече прстени и бибер - големи ленти, отстранување на семе од тоа претходно.
3. После тоа, подготвување на маринадата. За него, мелени лук треба да се меша со останатите состојки.
4. Зеленчук здипли во пластична кеса, се прелива варен маринадата, промешајте и оставете 30 минути.
5. Подготвени производи пласирани на скара скара и пржете со секоја страна од 10 минути.

Ова јадење може да се користи како гарнир или добра закуска за тешко алкохол.

национални традиции

Кинезите имаат свој начин подготвуваат пржени зеленчук. На рецепт, како по правило, содржи во својата структура на различни производи. Резултатот е мешовита сад со многу необичен вкус.

За еден од најинтересните опции, мора да имате:

• чаша варен ориз, 2 чешниња лук, 1 морков, 2 лажици од растително и мелено зелени кромид масло, ½ лута пиперка парчиња, 1 кромид, сол, една лажичка соја сос, една четвртина чаша сецкани зелка и неколку лажички мелен црн пипер.

Подготвени оброци не се сосема вообичаен начин:

1. Прво што треба да се намали зеленчук. Ова може да се направи произволно.
2. Следно, во загреана тава на нафта во СРЈ за 1 минута, кромид и лук.
3. Додај зелка, моркови и podobzhat се додека не стане мека.
4. После тоа доаѓа крајот на пиперка.
5. Следно, ќе мора да влезе во зачини и соја сос. Производи треба да им се даде загрее заедно за 10 секунди. По тој оган може да биде малку помалку.
6. Наполнете го со масло, почекајте 30 секунди и го ставаат во тавата во Сл. По темелно мешање, оставете го на храна за уште 3-4 минути.

На готовиот сад подготвени да се служи во општата серија или плоча, обилно украсени со свежи билки.