Печурки, путер печурки или печурки. Како да СРЈ печурки и компири? три начини

Луѓето кои живеат во областа на печурки, добро свесни за тоа како да СРЈ печурки и компири, тие не треба да се предава. Жителите на централна Русија, во Polesie белоруски, украинскиот Карпати се добро обучен во сите локални видови, тие знаат како да се готви и точно да се направи разлика за јадење предмети од toadstools.

Видови на габи, вкусни и без месо - печурки со компири

Граѓаните ретко имаат такви потребни знаење, така што тие обично треба да се спогоди за едноставни печурки, кои се не гарантира отруен. Сепак, тие се речиси без вкус, и за подготовка на овој прекрасен антена од нив бара специјални техники и дополнителни состојки.

Подобро на печурки, толку е полесно да ги готви. На прво место во вкусот и корисни заслужено го зазема boletus. Тоа е обично една голема, убава и апсолутно не страдаат како заедничка дефект како полн со црви. Тоа е лесно да се разликуваат: дебели со лесни дамки на нозете, редовна форма круг шапка светлокафеава боја - неговите "специјални знаци".

Boletus чини скромни, тие имаат нога потенки и помали од себе.

krasnogoloviki штандот, очигледно од нивните имиња, но се разликуваат од нив трепетлика сива "главата".

Morels имаат сложена форма, а не оној вид на не многу вкусни, но настапи може да биде измамен. Тие се многу вкусни печени, особено со компири. Сепак, тие се произведуваат прекрасни печурки супа, супа или Borsch. Истото важи и за мед agaric.

Сушени печурки како syroezhek или млеко печурки за готвење се од мала корист, тие припаѓаат во када в саламура a.

Borovik - цар на печурки

Рецепт компири со печурки, boletus крајно едноставно. Едноставно сечат и главната состојка на приближно иста парчиња и пржете додека готви, на крајот, не заборавајте на сол. Корица, треба да се отстранат периодично да се обезбеди дека сад испадна прилично розова, не задушени. Можете исто така да додадете исечени кромид, и се готви без неа, така што нема да се прекине деликатна арома.

Ова е истиот рецепт на пржени компири со печурки и други вредни видови, имено krasnogolovikami, boletus, трепетлика, zheltozhebrikami и morels. Вкусни сурова храна не бараат дополнителни зачини, главната работа - да ја зачуваат својата природна арома.

Како да печење компири со boletus

Како да СРЈ печурки и компири, ако е достапна само boletus? Каде што треба да нескопосник малку подолго. Прво, тие треба да бидат исчистени, тоа е, да се отстрани леплива кожа со шапки, за кои тие се добие нивното име. Второ, во текот на термичка обработка, овие габи произведуваат големи количини на сок да се испразни, во спротивно нема да се топли, а врие компири. Затоа, целиот процес може да се подели во три фази. Прво, мора да се пре-СРЈ путер печурки, додека не се постигне саканиот конзистентност и не го снема вишокот на влага. После тоа, ќе треба да го додадете во тава на сончогледово масло, покријте со исечени кромид и малку пот, и конечно се постават исечени компири. Сол, а во овој случај тоа е потребно на крајот, или компири ќе биде премногу кршливи. Не треба да се очекува златна боја, печурки ќе се темно кафени, речиси црна, но не помалку вкусни.

Постојат само печурки? Тоа е во ред

На повеќето вкусни печурки - шума, но тие не се секогаш достапни. Покрај тоа, тие може да бидат подготвени само кога има целосна доверба во безбедноста на производот. Поради овие причини, треба да знаете како да СРЈ печурки и компири, доколку се достапни постои само вообичаените продавници печурки. тие се одгледуваат на песок, па се очекува некоја магија вкус не е неопходно, но со помош на неколку едноставни трикови може да се постигне добар резултат.

Прво, кромид треба да биде многу. Тоа е овој зеленчук ќе даде прилично вулгарни шампињони карактеристичен мирис на пржени печурки.

Второ, во овој случај, не може да се замисли без крем. Пред печурки СРЈ компири, тие треба да се вари за некое време во овој производ, заедно со претходно наздравија кромид. Препорачливо е да го додадете во сад малку црн пипер за острина.

Трето, компир треба да СРЈ одделно и добиени од печурки и крем сос додаде во завршна фаза на подготовка, по што сите капак и се остава да отстои неколку минути на тивок оган.

За да се подготви ова јадење е најдобро леано железо тава, а поголем е, толку подобро. Ако не, тогаш можете да го направите и тефлон.

Бон appetit!