Празничниот резултат е медна пита

Мед пита и мед торта може да го освои секое срце. Па, ајде да имаме одмор!

Бујна и сочна мед пити

За слаткиот живот ќе ни требаат:

3 и пол чаши (440 грама) брашно;

1 лажица (15 грама) прашок за пециво;

1 лажичка (5 грама) сода;

Половина лажичка сол;

4 лажички (околу 8 грама) од земјата цимет;

Половина кафена лажичка од каранфилче;

Половина кафена лажичка земја пиперка;

1 чаша (235 ml) од растително масло;

1 чаша (340 грама) мед;

Еден и пол чаши (300 g) бел шеќер;

Половина чаша (95 грама) кафеав шеќер;

3 јајца;

1 лажичка (5 грама) ванилин;

1 чаша топло (235 ml) кафе или силен чај;

Половина чаша (120 ml) од свежо исцеден сок од портокал;

Четири чаши (60 ml) од вотка.

Загрејте ја рерната на 175 ° C. Великодушно подмачкајте ја формата за печење со масло. Ако обликот е длабок, неговото дно е најдобро поставено со подмачкана пергаментска хартија намалена до големина. Во голема чинија, мешајте заедно брашно, прашок за печење, сода, сол, цимет, каранфилче и сладок пипер. Ние правиме депресија во центарот за подоцна да го истуриме во него "течната компонента" на тестот.

Во друга сад се мешаат: путер, мед, бел и кафеав шеќер, јајца, ванилин, кафе или чај, сок од портокал и вотка. Патем, медот треба да се мери со исто стакло во кое имаше масло.

Ги поврзуваме сувата и течната компонента на тестот. Ако користите мешалка, подобро мешајте го тестото со мала брзина за да добиете дебела мазна мешавина, од која ќе расте и нашето пита од мед.

Лажирајте го тестото во една форма, или поделете го на две или дури три форми, ако го имате. Во мали форми, мед пита се пече многу побрзо - 40-45 минути, додека во една голема форма времето за печење трае од 60 до 75 минути. Изберете ја опцијата која најдобро ви одговара.

Медната пита е подготвена кога дрвениот камен остава сува. Веднаш штом тоа се случи, ние смело ја земаме питата од рерната и му даваме 15 минути на "одмор". Готово! Можете да го извадите од формата!

Мед торта со кисела павлака

Ние земаме:

6 лажици мед;

60 грама путер;

30 грама шеќер;

4 јајца;

3 лажички сода;

400-480 грама пченично брашно.

Крем за мед колачи се состои од: 1200 ml кисела павлака; 2 чаши шеќер, или уште подобро - прав.

1. Загрејте ја рерната на 200 ° C

2. Се топи медот, путерот и шеќерот заедно. Се прелива оваа смеса во јајца, се меша.

3. Измешајте сода со брашно, постепено додајте ја сувата мешавина во течноста се додека не се добие тесто кое нема да се држи до рацете.

4. Поделете го тестото на 12-16 парчиња (во зависност од големината на вашата форма).

5. На површината со брашно, тркалајте го секое парче тесто во тенок (2-3 mm) круг и печете во рерната околу 5 минути. Исечете ја топената торта рамномерно во облик и пресечете ги остатоците во трошки за да го декорирате тортата.

6. Се повторуваме со останатиот тест. Патем, овие слоеви може да се подготват однапред, дури и неколку дена пред планираниот празник.

7. Да се направи крем, само да се меша кисела павлака со шеќер!

8. Ние собираме торта, promazyvaya секој слој на крем. Не бидете скромни! На подебели крем слоеви, повеќе вкусни на мед торта! Покријте ја целата торта со крем и посипете ја мечката на врвот.

9. Дајте време за торта (не помалку од еден час) за да го натопите кремот и да ги комбинирате сите вкусови во една хармонија. Уживајте!