Прашање за филот: колку брашно во чаша?

При читањето на рецепти, особено ако овој рецепт е преземен од било готвачот, и примената на тежини и мерки тоа не е често се поставува прашањето во врска со содржината во грамови на супстанцијата во чаша, лажица, итн, особено, постојано збунувачки прашањето колку брашно во чаша или шеќер?

Се разбира, ако вашиот дом има разумно точна вага за во кујна одбор, а потоа и на прашањето колку брашно во чаша или дури и она што не е. Но, не сите, за жал, има такви размери и пролетта рамнотежа, која тежи зеленчук и овошје на кисели краставички, така џем дава премногу неизвесност, и се разбира, тој не може да ни помогне.

Ние се користат да се каже дека добро познат фацетирани стакло на 200 грама. Но, она што 200 грама треба да содржи, така што можеме да го наречеме тоа така? Не само како течност, тврдина на 40 степени?

Да започне со тоа, дека очилата често се поделени во веќе споменатата сече-и тенкоѕидните (чај), и тие се на просторност и различен капацитет - ѕидови повеќе - неговиот волумен е само 250 кубни сантиметри (држи 250 милилитри вода), но со фацетирани, "дебели ѕидови", јавуваат нијанси конверзија - вообичаените фацетирани стакло, како што е познато, има максимална раб (каде што не постои ритам), па доколку стаклото е исполнет само "рамки", тогаш тоа може да се смета за унца, а ако се наполни салата рабовите - на dvuhsotp yatidesyatigrammovym. Повторно прашање - 200 или 250 грама што?

Со вода како јасна. Но, колку брашно во чаша во двата случаи - постојат различни табеларни податоци.

Пченично брашно, според еден извор, во тенок ѕид (лажиче) чаша содржи 160 грама, а фацетирани - 130. Во друг случај, укажуваат на тоа дека целосно фацетирани стакло е 150 грама брашно, а ако не се пополни до гребенот, и "под рамката" од 120 грама (велам, тоа е само прашање на пченично брашно, за 'ржано брашно и брашно, варен од други житни култури, други податоци).

Тоа не е премногу мрзливи, јас уште еднаш и да се дознае колку грама брашно во чаша, истурете целосно фацетирани чаша брашно во пластична кеса, отидов до најблиската продавница, каде што има електронски ваги и побара од продавачот да ги земат. Се покажа дека во мојот многу обичен фацетирани стакло со обрач, со полно, но без врвот, пченично брашно претвори 140 грама (како фино подесени скали во продавницата, јас, се разбира, не е гаранција не може, но бидејќи и двете се даде мала тежина во овој случај ми е не постои причина, мислам дека сосема точно, тенок пакет тежина е занемарлива), тогаш повторно, брашно, може да бидат различни влажност и затоа некои грешка уште е прифатливо.

Лично, јас се одлучи за себе во такви случаи да се придржуваат до златното правило, а кога да се направи конверзија на себе, јас се земе во предвид бројот на 150 грама брашно во фацетирани стакло исполнет со мал (околу половина сантиметар во височина) на слајд. Тоа е, ако треба да се измери од чашите од половина килограм брашно, а потоа се 3 целосна фацетирани стакло и да се пополни една третина.

Дознајте колку брашно во чаша може и на други начини, како на пример посебен чаша или доверба табеларни податоци, да се претпостави дека во една лажица горен дел содржи 25-30 грама брашно (повторно, табеларни податоци се различни). На пример, во мојот фацетирани стакло дел 7 лажици брашно со коњ, од каде што излегува дека мојот лажици не се стандард, како и на сите лисја што ми лажица само околу 20 грама брашно. Останува само во аптека во рецепцијата да се оди - чек.

Во принцип, за мене, јас се одлучиле - мора да се купат дома табла вага за во кујна - "millimetrovat" на грам, пресметка колку брашно во фацетирани стакло, или колку шеќер, сигурен сум дека, јас ќе тешко, но кога ќе треба да дознаете информации за некои поретки производи, па драгоцено време, врз основа на пребарувањето може да се спаси за сигурно!