Произлегува целер за вкусна живот

Произлегува целер - тревни растенија, кои се одгледува за нејзините месести вкусен стебла, кои се наоѓаат примена во кулинарска уметност во многу земји.

Овој производ е апсолутно нема маснотии, нискокалорична толку различни. Во исто време, тоа е исклучително богат со витамини и минерални состав, според тоа, е често составен дел на различни диети.

Произлегува целер се однесува на растенија кои може да се ослободи телото од токсини. Таа содржи супстанции кои го намалуваат нивото на холестеролот во крвта, го неутрализира канцерогени и кои се вклучени во антиоксиданс механизми. Високата концентрација на натриум дава на растенијата произлегува солен вкус, кој овозможува нивна употреба во местото на сол. Овој квалитет е особено важно за луѓето со остеопороза, дисфункција на бубрезите и мочниот меур.

Поради разновидноста на своите корисни својства произлегува целер има повеќе станува составен дел на исхрана мени. И неговите кисел вкус и зачинет вкус на секој сад ќе додадете допир на свежина. Petiole додадени на високи калории на супи, borscht, месо сосови, "олеснува" тешка храна. Покрај тоа, таа е призната како афродизијак, што ќе бидат релевантни при подготовка на романтична вечера.

Кулинарски начини на употреба на ова растение е многу широко. Произлегува целер сол, маринираат се користи како солени зачини, угасне со месо и вградени во различни зеленчук салати. Тој се вклопува во добро со морски плодови и печурки, како и тиквички, модар патлиџан и сквош. Со него се супи, чорби, вегетаријанска pilaf и сите видови на каша со пржени зеленчук.

Сепак, само користење на суровини стебленца задржат сите хранливи материи, па најчестите јадења petiolar целер - тоа е за сите видови на салати. Рецепти многу, бидејќи целер е во комбинација со голема количина на производи. Тој ќе биде соодветно насекаде да се јаде зеленчук зелена или црвена. Наједноставниот салата - свежа краставица, зелка напа или домати, конзервирана пченка и произлегува целер. За полнење гориво може да избере било - од маслиновото масло и мајонез. Необичната комбинација може да бидат подготвени со мешање на земјата целер и караница и да ги насладува било сос или масло. Како што се користи хранливи ужина petioles со паста или крем сирење. Корисно и вкусна закуска е целер салата, ракчиња и јаболка мајонез.

Подготовка на целер не бара никакви посебни кулинарски вештини, бидејќи поголемиот дел од растение се користи во сурова форма. Кога термички обработено стебленца загубат своите вредни имоти, па затоа треба да биде со краток век. Исто така е важно да не претерувајте со бројот, бидејќи овој зеленчук има силен и богат вкус, што може да се удави од други зачини и зачини.

Произлегува целер може да бидат различни бои - бела, зелена и црвенкасти. Овие разлики зависи одгледување техники и висок квалитет карактеристики на растенијата. Кога готвите, имајте на ум дека вкусот на бел целер повеќе мека и тенка, и зелена и црвеникава petioles имаат нагласена горчина и адстрингентно вкус. Во исто корисни својства на сите сорти се идентични.

Можете исто така не можеме да заборавиме дека овој производ не е наменет за долгорочно чување. Дури и во фрижидер, завиткано во пластична кеса, три дена целер ќе почне да се влошува. Ако сакате да акции за зима ова растение, тоа може да се замрзнат по претходна чистење и blanching во врела вода. За салати како petioles несоодветни, но тоа ќе одговара за топли јадења. Тие, исто така може да се суши и земјата во мелница за кафе. Земете мирисна зачини кои ќе enliven било сад.

Ако кујната ќе биде секогаш произлегува целер, оваа добра навика не само што ќе го направи животот повеќе вкусни, но, исто така, позитивно влијание врз здравјето на луѓето.