Рецепти за тесто

Често луѓето се збуни рецепти тесто со методи на готвење ништо со тесто.
Прво на сите, ние се напомене дека тесто - тоа не е посебен сад, и помошни, посебно подготвени производ.
Тесто - ова тесто течност конзистентност, што може да бидат подготвени во вода, млеко, па дури и пиво. Подготовка на тесто е можно, со употреба на квасец, кој му дава специфичен вкус потребни за некои видови на јадења.
Рецепти за тесто се разликуваат во некои состојки, во зависност од тоа дали еден производ како тоа, како што ќе се користи и на саканиот вкус на готовиот сад.

Рецепти тесто - е методи за подготовка на тесто, кој се користи за тоа потопување во различни производи и нивно последователно топло во тава. Како пржење храна може да биде парчиња: риба; месо; живина; плодови; зеленчук.
Дебела тесто е најдобро да се користи за дебел кора (за зеленчук и месо), течност - за тенка кора.
Вкусот на тесто може да се менува од слатка или солена на кисел или бесквасни. Може да се регулира вкус состојки како што се: сол; шеќер; мед; лимон.
Заеднички состојки за било тесто се брашно и јајца. Сите останати се додава во тестото по вкус и целта на варен тесто.
СРЈ јадења во тесто мора да биде во многу масло, тоа е можно во длабоко fryer.

Како да се готви зелка во тесто - две едноставен рецепт

Рецепт 1 - зелка панирани
состојки:
Зелка, малку тесни главата
сол
Состојки тесто:
Јајце - две кокошки
брашно
Билки, сува микс
Масло за јадење, растително
Подготовка:
Кочан сече на половина и се подели на лисја. За едноставност, лисја поделба главата може да се попарени со врела вода, по што листовите се одделат и лесно одвоени од cobs.
Претходно стави на шпоретот тенџере со солена вода и се вари.
Пониски во сад со одвоени листови зелка и варете додека не омекне.
Во посебен сад се подготви тесто. На чинијата победи јајца, додавајќи сол, вода, брашно и зеленило. Сите компоненти треба да се добро се меша додека не се изедначи. Тестото треба да биде средна густина, како добар крем.
Загрејте масло во тавата (зеленчук), голем број. Пржење треба да биде длабоко.
Секој одделени со намалување на зелка лист на неколку парчиња. Секое парче од брцнувајќи во тесто до униформа слој на целата површина тест парче. Веднаш да се префрлат на парче во тава со масло, топлина.
СРЈ на парчиња со 2 страни. СРЈ на парчиња додека не станат крцкави златни кафена боја.
На готовиот сад Послужете со кисела павлака и исечени зелени кромид.

Рецепт 2 - карфиол во тесто
состојки:
Зелка, карфиол
Состојки тесто:
Јајце - две кокошки
брашно
Сирење, биено
Масло за јадење, растително
Подготовка:
Пред-собата на шпоретот над средна топлина, сад со солена вода и се остава да врие.
Однапред решетки сирење на ренде, за следните попрскување на готови јадења.
Многу добро се мие под млаз вода шеф на карфиол. Даде вода да се исцеди, малку сув.
Нежно со нож да се подели на главата во парчиња inflorescences.
На одвоени парчиња од карфиол да се префрли во сад со зовриена вода. Готвење inflorescence зелка за десет минути. По готвењето за да се добие зелка парчиња од тавата и да помине на крпа да се исушат.
Подгответе тесто. Да го направите ова, се подели на јајце белците од жолчки. Размахване одделно. Шлаг жолчки од јајце сол за вкус. Победи жолчки повторно, додавајќи брашно. Ние треба да додадете тепани жолчките и се меша добро. Тестото треба да биде средна густина, како добар крем.
Секој варат и се суши со inflorescence зелка целосно да се натопи во тесто и се движи во претходно загреани масло во длабока тава или тенџере. Рендан зелка во тестото треба да се плови слободно, целосно потопени во масло. СРЈ на парчиња додека не станат крцкави златни кафена боја.
Заврши парчиња на зелка по печење излез чинија. Посипете со сирење, кои се подготвени однапред. Садот е подготвен да се јаде.

Рецепти за тесто во голема мера зависи на традициите на националната кујна на секој народ. Сепак, храната во тесто секогаш заземаат достоен место на било кој празник маса.