Сезона со сол Доматите со аспирин: интересни рецепти

Од најпопуларните зеленчук за конзервирање на сите времиња се смета за домати и краставици. Во лето-есен период, многу домаќинки се обидуваат да се подготви колку што е можно за чување дома за време на зимата. Со цел да се прошири опсегот на кисели краставички, ние нудиме докажан рецепт за идните генерации - домати со аспирин.

Аспиринот делува како антибиотик, го спречува растот на патогени микроорганизми придонесува за зачувување на конзервирана zakatok и дава посебен вкус на зеленчук. Да се создаде овој оригинален и сакана од страна на многу јадења ќе треба минимум напор и време, но резултатот ќе ги надмине очекувањата. И тоа е убаво во студената да се добие тегла на овој колоритен закуски и лекување на нејзиниот сакан оние.

Салата од домати со аспирин: рецепт

Земете 10 литри течност, осум килограми свежи домати, 10 аспирин таблети, шеќер (една фунта), триста грама сол и оцет 9% (500 мл). Ви се допаѓа, може да се земе еден куп на копар, рибизла лисја, коријандер, рен, лук и магдонос.

Добро исплакнете капацитет и тогаш подложен на стерилизација во водена бања со капаци. Домати треба да се измие со вода, а потоа цврсто набиени во сад, менувајќи се со билки. Во врела вода се раствора таблети, сол, оцет и шеќер, се прелива во банките се затворени. Продавница домати со аспирин, пожелно е во подрумот или на таванот, каде што не постои директна сончева светлина.

кул начин да се

Еден три-литарски тегла потреба од следниве елементи: (. 2 парчиња) две силни килограми домати без недостатоци и штета, две главици кромид, пиперка, лук каранфилче две, аспирин, целер, анасон, сол и оцет стакло polstakana.

Зеленчук измие. Кромидот се сече на неколку парчиња, црн пипер - парчиња, целер - произволно. Слоеви поставени подготвени зеленчук. На течноста се промешува сол, ацетилсалицилна киселина, и оцет. Истурете домати ладна вода со аспирин затвори чисти капи и држете го садот во тава со топла вода (неколку минути). Јадете 60 дена.

Маринирани домати во зима со аспирин

За овој рецепт ќе бара мали домати, по можност nedospevshie. Премногу меки ќе попуштат и да се сврти кон каша. Во три-литарски сад се земе: слатка пиперка, ловоров лист, морков, пиперка (4 ЕЕЗ.), Лук каранфилче, рибизла или малина лист, коријандер, магдонос, копар, две аспирин. Саламура: сто грама на оцет, шеќер (50 g), сол (две лажици).

За да започнете, да се подготват сите зеленчук: плакнене, чиста, ретко. Во стерилизирани тегли се постават надвор од слоеви на сите овие производи, не заборавајте за апчиња. Ако сте љубител на зачинета, а потоа додадете чили пиперка pod. Зоврие водата и да го додадете оцет, сол и шеќер. Кога маринадата малку ладно, пополнете ги првите банки, за да се тркалаат и да се движат домати со аспирин во подрумот.

Избрани домати и краставици

Марк килограм свеж зеленчук, големи сол (околу 60 g), ловоров лист (2 ЕЕЗ.), Рен, бибер (5 ЕЕЗ.), Анасон, црн пипер, лук каранфилче пет, пет лисја цреши и рибизли, shiritsy гранка, ацетилсалицилна киселина (Табела 3.) и еден литар вода.

При изборот на краставици и домати внимателно се погледне на изглед. Главната работа е дека на зеленчук не е оштетена, инаку банки ќе експлодира. Исплакнете сите зачини. Билки може да се одржи една чаша ладна вода за половина час.

На дното на чист сад да се стави на горенаведените производи. Сите овие зачини краставици ќе даде убав криза и полно тело вкус. На врвот се стави краставици и домати, наизменични зеленчук. Контејнерот да додадете прав таблети, шеќер и сол. Истурете вода што врие и веднаш навивам домати за зима со аспирин покрива. Да се претвори наопаку, им овозможи на банките да се излади и се движи во темна соба.

сува солење

Името на овој метод на зачувување зборува за себе. За солење не треба течност, како ќе се реализира, домати ќе биде во свој сок. Кога оваа сол е неопходно да се преземат голем број - 10 килограми зеленчук оди килограм сол.

Тие можат да бидат поставени во дрвени буриња и тегли, великодушно попрскана со сол. Постојат, исто така, фрли аспирин. Да се забрза процесот на солење, секој домат треба да биде прободен со вилушка. По сите манипулации на домати со аспирин монтирани тешки јарем и садот се покрива со капак.