Рецепт зелка класична готвење и "мрзливи" аналог

Полнети класична се мали порции, производи од мелено со додавање на ориз, кој цврсто завиткан во една или повеќе листови од зелка. Треба да се напомене дека таков оброк служи на маса заедно со супа од домати беше вкусно и масни крем.

Рецепт зелка класичен: потребни состојки

• мелено месо (по можност мешани купување или го прават тоа независно од свинско и говедско месо) - два килограми;
• сијалица голем - три или четири парчиња;
• јачмен ориз - 2/3 чаша намалување;
• сол - 1,5 лажички;
• зелка - голем дел од виљушки;
• Свежи моркови - да го додадете во супа (еден пар на средината корен култури);
• сос од домати - две или три лажици;
• црн пипер - по желба.

Рецепт класичен зелка: подготвување на кутии

Месо полнење за ова јадење може да се направи независно, и тоа е можно да се купат во продавницата. Главниот услов е дека на кутии не беше многу храбар. Така, мелено месо подготвени да додадете рендан во блендер две светилки, готварска сол и црн пипер. Производот мора да се измешаат рачно, а потоа започнете со готвење ориз.

Обработка на житни култури

Слика (2/3 фацетирани чаши) мора да се става во сито, да се отстранат сите достапни ѓубре и исплакнете со топла вода. Понатаму жито да се пресели во вода што врие, лесно сол и се вари додека не омекне за дваесет минути. После тоа, трошлив ориз треба да се стави на мелено месо и се меша добро сите.

Рецепт зелка класичен: формирање на "пликови"

Попарени со врела вода листови зелка треба да се свртиме да шутнат на претходно варено месо, а потоа цврсто заврши и се ставаат во длабок сад. Потоа, во ист капацитет мора да се додаде два големи рендан морков, сецкан кромид, доматен сос, сол и две или три чаши вода за пиење.

Рецепт класичен зелка: топлина третман

Капацитет со зелка полнета да се стави на силен оган, и по што врие, намалете на гас и се готви за педесет минути. По истекот на времето потребно да се заврши полнети организира на плочи, вкус на свежи билки и се стави на плоча неколку лажици кисела павлака дома. Бон appetit!

Мрзливи зелка ролни класичен: рецепт

За разлика од претходниот рецепт, сад, или подобро кажано, мелено месо не се завиткани во листови зелка, и се меша со сецкан зеленчук. Така, преку подготовка на темелите формирана од големи и густи колачи кои се урнат во пченично брашно и ставете го во тавче или тенџере. Потоа, мелено месо и зелка се додава вода за пиење, неколку лажици доматно пире и го испрати во duhovochny кабинет до педесет минути.

Правилна исхрана за вечера

Мрзливи зелка ролни служи на маса, заедно со пченица леб, tridtsatiprotsentnoy павлака или масти мајонез. Тие, исто така, се препорачува да вкус со сецкани зелени кромид и свежи билки.