Пилешко со јаболка на маса - празник куќа

Пилешко - најраспространета во светот, и тоа не е чудно што во многу земји во центарот на одмор маса доминираат печена кокошка. Таа содржи скоро сите витамини Б, витамин Е, многу фосфор и калиум, железо, магнезиум и микронутриенти. Исхраната месо содржи изненадувачки износ на хранливи материи и елементи. Затоа, ние мора да бидат способни да го изберат трупови на птици и вкусно да се готви на печени пилешки со јаболка во куќата на вашите многу пати се собраа околу масата на пријателите и роднините на луѓето.

За печење пилешко требало да биде доста добро хранети, а не стари: месото повеќе мека и сочна и кожата - потенки и полесни. Тоа е подобро да се избере средни или големи во големина живина труп. Готвење подобро е да почнеме за 36-48 часа пред денот на празникот е предвидено, и еве зошто: птица да се одмрзнат, имаш 12-18 часа за да се маринираат и - уште 12 часа. Тоа е планот. Ако замрзнато пилешко, потребно е да се топи мразот, избегнување на ненадејни промени во температурата. Подобро е дека таа одмрзнат на дното полица во фрижидерот. Потоа, тука е остар дехидрација пилешко месо, и тоа не ќе има грда изглед, месото не се скрши на влакна, и на кожата нема да изгледа мало. Неопходно е да се мијат темелно труп под ладна вода и сув марамчиња.

На пилешко со јаболка претвори мирисна и крцкави, да продолжиме на своите маринирање. За марината потребни следниве состојки: 200 грама високо калории мајонезот (обично во својот состав не содржи стабилизатори и задебелување агенти), се додава сол и бибер по вкус, прилагодени за зачин мајонез, неколку чешниња мелени лук. Сите компоненти на микс, и добро импрегнација на пилешко труп, тоа подмачкување со маринадата на врвот и во внатрешноста, обрнувајќи внимание на стомакот и огради. За добар импрегнација на трупот мора да издржи неколку часа на собна температура, а останатите 7-8 часа - може да биде во фрижидер, а потоа месото е повеќе сочни и вкус.

На пилешко со јаболка беше успешна, потребно е да се избере вистинскиот и јаболка. Тоа е подобро за готвење во целина, како и нашите јадења како што се кисело и слатко-кисел (Antonovka, Елена, Топаз). Избор сочни јаболка, со целото тврдата кожа, или кога печење, тие губат формата и се претвори во пире. Јаболката се моите прочистени од стебло, и јадрото. Најдобра опција - намалување на голем јаболко парчиња со дебелина 1-1,2 8-12 см, така што тие не се распадне под влијание на температурата.

Пилешко со јаболка во дупка - тоа е вкусна, а сега практично. Кулинарство ракав - новина на 20 век за домаќините. Благодарение на него, производите се добиени сочни и тендер, не се исуши. Тој, исто така се користи за брзо подготвуваат здрава храна, што е, без додавање на масла и масти. Но, како и со сите апарати, постојат неколку аспекти кои треба да се земат предвид при готвењето. Изборот на должината на ракавот зависи од големината на садот, кои ќе бидат поставени во него, плус едно место да се ослободи кориснички вклопуваат, која троши стеги за обезбедување и затегнување на краевите на ракавите. Цвест е подобро да го најдете на врвот: ако пукна цревото, ќе биде полесно да се помине за содржината на тавата. Но, ако ги следат поставувањата на температурата, кои се наведени на пакувањето ракав, тоа ќе останат непроменети. Пред да го ставите јадења во рерна да потрае неколку тенка игла пункција: преку нив ќе се излегува пареа. Печење печка поставена по стапка која загревање на ракавот е исполнет со пареа и се зголемува, па затоа се размислува дека тоа не е се темелеше на ѕидот и на грејачот за да се спречи палењето. Дефинитивен плус ракави дека кога готвење прскаат сок од рерната, и не треба да се трошат екстра време и енергија да го измие.

Пополнете маринирани пилешки парчиња јаболка и прицврстување на рабовите на skewers труп или шие низата на јаболка не падне. Намалување на потребната должина на ракавот, закотвување крајот клип стави пилешко со јаболка и стегање на слободниот крај. Ние се стави на сад за печење и ставете го во рерна. Готвење на температура од 180 ° C за 30 минути. Поради притисокот создадена во ракавот, намалување на времето за готвење. Намалување на ракав и вади стринг или skewers, се шири на голема рамна чинија на пилешко и на двете страни - на јаболка и да се воспостави на центарот на масата. Тоа е каде што на местото на чест, што треба да се земе пилешко со јаболка.