Салата "зелени". Готвење вкусна салата (рецепти)

Правилно избрани и искусни салата - многу од повеќето квалификувани готвачи и гурмани професионалци. А едноставна мешавина на зеленило, која е фенси - доста ризична работа. Секој салата има свои особености и ударите. Комбинацијата на некои сорти astringency дава риба и благородништвото, месо - и шарени кора од лимон. Салати е надополнет со ноти на свежи и неверојатен вкус.

зеленило

Современи супермаркети и зеленчук продавници нудат широк избор на преливи за салата и ги меша. За да се разбере и да експериментирате со вкус белешки од нивните јадења, треба да се истражуваат светот целосно на зелена боја. Малкумина знаат дека постои зелена салата (марула, спанаќ), бела и жолта (витлуф) и зелено-црвено (Dubolisty салата).

зелена салата

Класичен гости вообичаените јадења се сочни и друштвени зелена салата. Поради недостатокот на што се однесува на формата на горчливо и кисело супстанции свежи и често се користи. Често, зелена салата, жолтеникаво зелени или црвени пердуви. Должината на главата е 20 сантиметри, го остава - тендер и сочни. Тоа е овој вид на салата е особено драг на децата.

Марула - витамин бомба, која ги содржи скапоцени витамини А, Б, Ц (во внатрешниот лист), па дури и Е. Тоа останува неприкосновен фаворит на младите мајки и жени на диета. Оптимално, нискокалорична и атрактивноста на форма на зелените лисја ја прави популарна декорација на јадења и закуски дури и го прави.

Постојат околу сто видови на прекрасни зелена салата. Минерални соли, витамини и елементи во трагови се нерамномерно распределени во Кочани, за домашна салати треба да бидат подготвени со комбинирање на внатрешните и надворешните листови.

Продавница како витамин производ не смее да биде повеќе од еден ден (само различни зелена салата "мраз планина" може да се чуваат во одделот зеленчук од не повеќе од два дена). Измијте и намалување на вид на зелено мора непосредно пред употреба. Со вкус на прелив за салата брзо се населува на дното и ја губи својата оригинална жалба. Затоа, постојат такви јадења мора да биде меѓу првите.

ледениот брег

Свежа зелена санта мраз зелена салата - директен конкурент на зелена салата. Тоа е прилично здрав санта мраз зелена салата. Таа има сочни светло зелена или богати зелени бои и спокојно може да се чуваат во делот за зеленчук од фрижидер до три недели. Берг е дом на Америка. Но, популарноста на салата беше во сите земји. Inimitably сочни и крцкава лисја Берг привлечени од неутрален вкус. Може да се комбинира со било состојки (спектакуларно во сите лисја се во комбинација со павлака) и скара јадења.

Берг остава често поминува за коверти зелка полнета зелка. Оваа зелена салата и доста солиден, па на база на месо се чувствува одлично во неговите раце.

Веројатно свежи ледениот брег, тоа е потребно да се тестира за доброто на главата. Pustovat главата зборува за својата незрелост. Премногу густа и силна, како зелка дека Iceberg презрее.

Batavia

Домашна салати често содржат Batavia - Кочан листови и неверојатно јасни салата. Го остава да се вклопуваат snugly во центарот, создавање на главата во форма на излез брановидна ѕид. Овој вид на зелени често се наоѓа во сендвичи, риба украсени и зеленчук салати.

витлуф

Смешни бело-жолто-витлуф салата прерасна во две фази. Летно сметање на времето зелка прецизно сече, и зимски денови се исфрлени мали и неверојатно густа kochanchiki тежат повеќе од 70 грама, малку посочи и невообичаено издолжена.

Витлуф - наместо каприциозен салата: bedplate набиен често горчливо и astringent, тоа е често подложен на термичка обработка (зелка натопена во топла вода за 20-25 минути), а потоа натопени за околу 2 часа кул.

крес салата

Сенф има вкус на крес, што остава - популарна состојка во сендвичи, јадења со месо и преливи. Поради арома често се користи за готвење omelets. Прошири вкусни салати полесно отколку со користење на вода cress, еден има само да додадете грубо исецкани мијат лисја или мали несечени. Тие даваат кора од лимон за било салата профитабилни.

вкусна салата

Изненадување гости, и што е најважно, да се молам помош на домаќинствата популарни ледениот брег, врз основа на кои може да се подготви светлина, но вкусна салата. Рецептот вклучува минимум компоненти, и резултатите ги надминуваат дури и очекувањата на децата. Да ви е потребно:

• една фунта на бере листови Берг;
• 1 средно лимон;
• лажичка морска сол;
• лук (пролет pod);
• маслиново масло (филтрирани) за гориво.

подготовка

1. Берг остава треба да се прекине (се сече на долги ленти)
2. Лимон треба да се намали и стискаш на сок од него. Лук сече на мали должина ленти.
3. Понатаму салата лента меша со лук, облечени со морска сол, сок од лимон и маслиново масло. Таков настан - радост за исхраната маса.

ракчиња

А третираат за вечера ќе биде сочни и неверојатно шарени ракчиња салата. На рецепт, кој може да биде дополнет со вашите омилени зачини и состојки. Основа на следниве состојки ќе биде за него:

• 200-350 g на свежо зелена салата;
• 200 g на избраните млади аспарагус;
• 250 гр свежи ракчиња;
• 1 средно грејпфрут (розова);
• лажичка на леќата (по вкус) мед;
• бел вински оцет - лажица без рабови;
• лажица French сенф;
• сол, босилек и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Млади аспарагус мора да се вари во посолена вода (15-17 минути), тогаш тоа мора да се исфрли во сито и кул. Тогаш ќе треба да се вари на тивок оган ракчиња.
2. Подготвен морска храна треба да се намали парчиња средни, зелена салата треба да се пробие во средни парчиња и се мешаат со ракчиња.
3. На смесата, треба да додадете излупени парчиња на грејпфрут, аспарагус. Сега се сврти гориво: сенф, оцет и зачини темелно мачкам во хомогена мешавина од миризливи. Зачинети антена може да биде украсена со бадеми или cashews.

Евтини салата рецепт

Не помалку зачинета и благородна "Појадок со компир салата." За тоа ќе треба:

• 100 g на млади цвекло;
• 100 g на свежо Batavia;
• 400 g на компир;
• 20g каперси;
• лажичка сенф;
• 15 мл оцет;
• 60 ml на крем;
• 2 жолчки од јајце;
• 5 g на бел шеќер.

процесот на подготовка

Цвекло и компир треба да се вари во посолена вода и се сече на средни коцки. Batavia треба да се пробие во ленти во должина и ширина просек (2-3 см). За фил треба да се меша жолчки, зачинета сенф и шеќер. По сос треба да се прелива крем и сите оцет и се меша додека униформа. Да му служи на салата може да се зачинето сусам неговата.

заклучок

Сега дека знаете што се видови на зеленчук. Ние, исто така се опише вашиот рецепт ефтин салата, а не еден, туку три.