Салата од даикон. Рецепт за празнична маса и за секој ден.

Daikon е корен култура, најблиску е, од гледна точка на ботаника, до нашата ротквица, но по вкус, можеби, повеќе како ротквица. Само вкусот на даикон не е толку остра, и не постои ротквица својствена за мирис. Овој зеленчук е најчестиот во Јапонија. Ретко јапонско јадење го прави без негово учество. Љубовта за јапонската кујна во последно време растеше посилно. Многу домаќинки веќе научиле да готват јапонскиот ориз и спин суши во нивните кујни. Зошто да не научиш да користиш во садовите толку сакани од јапонскиот зеленчук?

Во зависност од сортата, даикон може да наликува на огромен морков до половина метар или, обратно, заокружена голема ротквица. На јапонски, како и кинеска, индиска и корејска кујна, даикон се користи за да се направат супи, одделни јадења, не постои ниту една даиконска салата. Рецептот за готвење на овој корен исто така има многу варијации. Храната се користи и суровиот рендан корен, и задушен зеленчук, даикон се додава на мисо супи и странични садови на месо и риба јадења. Многу корисен начин за конзумирање на овој зеленчук е да додадете зелен дајкон на салати од зеленчук.

Салата од даикон. Рецепт за секој вкус

Бидејќи даикон е близу до вкусот за ротквица и ротквица, може да се користи и во салати варени во источната традиција, и во вообичаените варијанти на салати од зеленчук. Покрај тоа, даикон содржи многу витамин Ц. Даикон исто така може да се користи од навивачите на нискокалорични диети, бидејќи неговата енергетска вредност не надминува 20 калории на 100 грама производ.

Салата од даикон. Рецепт во европски стил

Рецептот за салата со стапчиња со ракови кои станале запознаени со секој може да се освежи со вкус на даикон.

1 корен на среден големина даикон и 2 мали краставици да решетки на голем ренде. Потоа ситно исецкајте 2 јајца и еден пакет ракови. Додадете зелен кромид и ситно сецкан копра. Салата облекување со мајонез.

Салата од даикон. Рецепт за "Лето"

За салата користиме сезонски зеленчук и зеленчук.

Ситно исечете краставици, домати, пиперка, 1 чешне лук, ротквица, салата од салата или кинеска зелка, исецкајте го зелениот кромид, магдонос, цилинтро и копра, додадете излитена на ситен рендерен дајкон. Салата по вкус може да биде зачинета со маслиново масло, мајонез или подготвува италијански облекување од мешавина од растително масло, сок од лимон, шеќер и сол.

Салата од даикон. Рецепт "Лесно "

Овој пат ние подготвуваме ротквичка салата од даикон, чијшто рецепт сугерира користење на сортата бел дајкон.

За салата изтриваме мал плод на даикон, една сурова слатка морков, една мала варена репка, 2 краставици. Потоа додадете кисело јаболко на голем ренде. Шефот на црвениот кромид ситно се исецка и изпарчи со врела вода за отстранување на горчината. Додај кромид, а потоа и забен дел ситно сецкан лук. Салата облекување со растително масло, додадете малку црвен пипер и сол. Од горе, декорација на салата со многу ситно распарчено зеленило.

Ова јадење се разликува огромна количина на корисни супстанции, тоа е нискокалорична, бидејќи Во својот состав само зеленчук. И благодарение на лук и црвена пиперка, салатата станува особено зачинета. Покрај тоа, оваа комбинација на состојки совршено го стимулира процесот на варење.

Ротквина салата со даикон. Рецепт во јапонски стил

За оваа салата се вари половина чаша јапонски ориз. Ситно сече 2 варени јајца. Додајте пилешко месо или меко телешко месо, исечете ги на долги парчиња и пржете во путер и соја сос. Количеството месо по волумен треба да биде нешто помалку од оризот. Додадете околу 100 грама ситно сецкан дајкон. Состојките се мешаат. После тоа ја подготвуваме јапонската бензинска пумпа. Измешајте 1 лажичка шеќер, 2 нотка сол и 1 лажичка оризова оцет (истата се користи за суши). Наместо сол, можете исто така да користите природен сос од соја.

Јадењето е богато и има пикантно ориентален вкус.