Салата од моркови и пиперки во зима. Рецепт салата од краставици, домати, пиперки, моркови и кромид за зима

Салата од моркови и пиперки во зима Излегува многу вкусна и хранлива. Постојат многу опции за подготовка како ужина. Сметаме дека наједноставните и повеќето прифатлива оние.

Собрани зеленчук салата за зима

Пиперки, моркови, кромид - главните компоненти на празно. Но, за повеќе пријатно и вкусна салата да е неопходно да додадете различни зачини и зачини. Но, прво првите работи.

Па, како да се направи салата од моркови и пиперки во зима? За ова треба:

• морков големи сочни - 3 kg;
• жолта или црвена пиперка - 2 кг;
• големи светилки горчлив - 1 кг;
• лут црвен пипер - 1 мала pod;
• магдонос - околу 100 g;
• Шеќерна репка - 150 g;
• сол во ред - 40 g;
• Природни оцет маса - 75 ml;
• вода за пиење - 1,5 чаши;
• растително масло без мирис - 400 ml.

компоненти за обработка

зима салата од моркови и пиперки се берат брзо и лесно. Прво се третирани со сите зеленчук. Горчлив сијалица чисти и ги уништите дебели полукругови. На точноста исто така се третира и пиперките. Како и за големи морков, го нанесуваат на голем ренде.

Исто така, посебно прашкасти горење пипер и магдонос.

Подготовка на закуски на чинија

Салата од моркови и пиперки во зима треба да се готви во голем сад. Таа стави на шпоретот и добар загрее заедно со масло. Следно што се шири кромид половина прстени и пржете ги малку. После тоа, во сад додадете рендан морков и слатка пиперка.

Измешајте ги сите состојки, истураа вода, зачинет со шеќер и сол, а потоа угасне со капакот затворен повеќе од ¼ час. После тоа, додадени на нив билки, чили пипер и природен оцет. Во овој дел од салата чорба уште на 7 минути.

Процесот на зачувување на зеленчук салата

Откако салата од пиперки и моркови за зима ќе бидат подготвени, се шири на банките, кои се претходно стерилизирани над пареа. Сите расипано лимени контејнери капи ги затвори ќебе и неколку дена лево на собна температура.

Излади на работното парче, нивните собрани во темно место. Отворете ја заврши салата е пожелно во еден месец. На масата мора да бидат доставени во ладилник форма, заедно со вториот курсеви.

Чекор по чекор рецепт салата

Пиперки, домати, моркови за зима жетвата на различни начини. Некој ги чува одделно, и ние предлагаме да се направи вкусна и здрава салата. За ова се потребни следниве состојки:

• големи и црвени пиперки - 1 кг;
• домати мека заоблениот - 2 кг;
• голем морков Сочно - 2 кг;
• кромид светилки - 2 кг;
• Растително масло, деривати - 2/3 чаша;
• шеќерна репка - 1 чаша;
• оцет - ½ чаша;
• свежо земјата црн пипер - да вкус;
• парична казна сол - 3 голема лажица без слајдови.

Процесот на подготовка на компоненти

Пред да се направи салата во текот на зимата, домати, пиперки, моркови, кромид, треба внимателно да се ракува.

• Слатка пиперките се мијат, исчистени од семето и се сече на мали коцки. После тоа се шири на карлицата, кои во иднина се планира да се подготви салата.
• Слатки и меки домати измие, да ги отстраните navels, исечени, а потоа повторно половина. Силно мелени домати не треба да биде.
• Моркови изми и ретко излупени. Таа нанесуваат на голем ренде и се прелива во сад, која има пиперки и домати беа поставени.
• Кромид ослободени од лушпите се сече на четири дела, а потоа netolstym парчиња (може да се исецкани на коцки). После тоа се шири кон остатокот од зеленчук.

Процесот на топлина третман

Како да се готви салата за зима? Домат, пиперка, морков, кромид темелно се промешува, а потоа додаде рафинирано масло, сол, црн пипер и шеќер.

Повторно, се меша состојки, тие се стави на шпоретот и полека ја доведе до вриење. После тоа, производите угасне на тивок оган околу 40-60 минути.

Пред да ја отстраните храната од чинијата него оцет беше додадена. Во овој дел на салата се готви за околу 6 минути.

Како да се тркалаат на работното парче?

Конзервирање салата од моркови, пиперки, домати за зимата треба да биде иста како и во првиот рецепт. Топла зеленчук масовно се шири по должината на бреговите на пареа стерилизација (подобро да се користи 0,5 L). Потоа се тркалаат покрива (исто така стерилизирани) и се сврте наопаку.

Покриени со дебел ќебе на готови производи, што е дозволено да се излади (во текот на денот). Тие потоа се отстранети во подрумот или оставата, чајната кујна. Ако сакате, на работното парче може да се чуваат на собна температура.

Кога и што да јадете?

Отвори тегла на салата може да биде само по 5-6 недели. Нејзиното ширење во убава kremanku и ги претстави на масата заедно со топла и ладна. Патем, некои од домаќинките консумираат снек исто како што, со парче 'ржан леб. Во овој случај, треба да се пред-ладење.

Ние се подготвуваме салата во текот на зимата краставица

Краставица салата, морков, пипер за зима излегува тендер и многу вкусна. Во неговата подготовка не постои ништо тешко. Затоа, за да се направи овој снек може апсолутно секој готвач. За ова треба:

• краставици просечна големина - 4 кг;
• Кромид голема - 1 кг;
• морков Сочно - 800 g;
• пиперка - 1 кг;
• лукчиња (целата глава) - 1 компјутер,.
• сол - 3 големи лажици;
• горење црвени пиперки - 1 ЕЕЗ.;
• Шеќерна репка - 200 g;
• природен оцет - ½ чаша;
• растително масло - околу 180 ml.

третман состојки

Треба да се справи со сите компоненти, пред да започнете со подготовка на тендер и сочни зелена салата. Свежи краставици од средна големина внимателно да се мие и се сече navels. Тогаш тие нанесуваат на Корејскиот ренде. Точноста е, исто така, смачкана и сочно моркови.

Што се однесува до бугарската бибер, тогаш тоа е прочистен од семките и исечете тенки половина прстени. Слично уништите и кромид.

Исто така, посебно земјата гори црвен пипер и лук каранфилче.

формирање на зелена салата

Салата со краставици и друг зеленчук треба да се формира во голем тенджера. Тоа се шири сите зеленчук, а потоа ги зачинет со сол и шеќер. Темелно се меша сите состојки, се покрива со нив весник и оставена како таква за 2-3 часа. По ова време, зеленчук треба да одвои сок и да стане повеќе водени.

Процесот на топлина третман

Откако основа за зимска салата е подготвена, го стави на шпоретот. Спроведување на храна се вари, се вари 15 минути. Понатаму додаде него гори бибер, растително масло, нанесуваат со лук каранфилче и оцет. Измешајте ги состојките, ги готви за уште 6 минути.

Во завршна фаза во подготовката на конзервирана зелена салата

Откако салата е подготвена, таа се шири на банките, претходно стерилизирани над пареа. Валани варени капаци резервоарот нив цврсто завиткан во ќебе. Во оваа држава, на работното парче се одржува во текот на денот и половина.

Како што минува времето, банките со зеленчук собрани во темна шкаф, оставата, чајната кујна или подрумот. Служат салата од краставици и други состојки на маса треба да биде во еден месец. Само во овој случај ќе добиете многу нежна, сочни и мирисна закуска дека е сигурен дека ќе се ужива од страна на сите членови на вашето семејство.

корисни совети

Сега знаете наједноставниот начини за правење дома салата од моркови, пиперки и други компоненти. Треба да се напомене дека овие рецепти не се единствените. Ако сакате повеќе срдечна и хранливи материи бербата, ви препорачуваме да го направи тоа со додавање на компоненти како бисер јачмен, грав, печурки и така натаму.

Исто така, треба да се каже дека принципот на салати , зеленчук, мешункасти плодови и други производи секогаш ги вклучува следните чекори: компоненти за обработка, нивните готвење и зачувување. Правилно спроведување на сите препораки на рецепти, вие сте сигурни да се добие вкусни и миризливи ужина.