Како да се готви пилешко во рерна?

Пилешко месо е многу нежна и вкусна. Се користи од страна на готвачи од целиот свет. Се смета дека е најлесно да се направи, а во исто исхрана. Сепак, постојат уште поинтересно јадење на ова месо - пилешко со зеленчук во рерна. Факт е дека за нејзината изработка се користат млади кокошки, кои не само што се нежни за структурата, но исто така многу сочни, за разлика од вообичаените пилешко.

состојки

За да се подготви за храна ќе ви треба:

- кокошки - 2 парчиња;.

- павлака;

- пилешка маст;

- рен (по можност крем);

- Лук - 2 чешниња;

- сол;

- каперси;

- домат паста;

- пред - 1 кг;

- црн пипер.

Подготовка на живина

Да пилешко во рерна целина propeksya добро, тоа е потребно да се подготват правилно. Во прво време, пилешко внимателно третирани на отворен оган да се ослободи од остатоците од пердуви. Тогаш тоа е добро измиени и е дозволено да се исуши. После тоа, на кожата правејќи мали засеци за да пристапите на месо под.

Следно, се фаќа за птици со сол и го даде малку пијалак. Потоа внимателно фаќа пиперки и навивам под кожата на пилешко масти. Значи кокошки во рерна ќе излезат сочни и ќе имаат дополнителни вкус.

маринадата

Да се подготви добар гипс што ќе стане страшно сос треба да се меша со павлака, рен, лук, помина низ Masher и доматно пире. Ова маринадата внимателно Бришење на птици и го даде пијалак за половина час.

врска

Откако маринирани пилешки, потребно е да шутнат компири, кои се сече на мали коцки, и каперси. Во овој случај, зеленчук треба да биде лесно сол и црн пипер. Во овој момент, можете да додадете други зачини кои ќе се направи, така што на пилешко месо во рерна ќе се претвори во вистински кулинарски ремек-дело. Сепак, тоа треба да биде точно до остар вкус и мирис не се скрши на вистинската вредност на ова јадење.

печење

По кисела птицата И бидејќи, тоа треба да бидат завиткани во фолија. Во овој случај, секој пилешко се обвиткани одделно. Тогаш тие беа ставени во претходно загреана рерна. Подгответе пилешко во рерна на 160 степени за триесет минути. После тоа, тие се прошири, и треба уште 15 минути за да се добие светло кафена боја. Исто така, на овој начин тие се ослободи од внатрешна влага во зеленчукот dogotavlivaya нив. Кога птицата се готви, тоа се шири на посебна плоча, поливајќи ги останатите сос.

feed

За кокошки маса, готви во рерна, доставена посебна плоча во целост. Тогаш тие се намали и да се извади на зеленчук, која ќе служи како гарнир. Ако сакате, тие може да се замени со леќата, но пред да бидат ставени во внатрешноста на птици треба да се лесно пржи во тава, додека звукот се гуши. Исто така убаво се вклопуваат и ориз, но тоа е подобро да се вари одделно.

Ова јадење се служи топла како јадро. Сепак, дури и студено, има одличен вкус. За пилиња совршен црвено вино, како и силните пијалаци. Како сос е најдобро да се користи врз основа кари сос или ананас.