Сосови и сок за главното јадење: рецепти

Сок на јадења често се подготвени врз основа на месо и зеленчук супи, павлака, млеко или крем. За подобар вкус на нив често додадете зачини, како и свежи и суви билки. И денес, ние ќе ви понудиме неколку едноставни рецепти кои ќе се обидат дома, без тешкотии.

Сос за ќофтиња

Напиши кора од лимон за обичните семејство менито е многу едноставна. Тоа е доволно да се готви вкусна сос од домати, кромид и зачини, а потоа го доставува заедно со топли ќофтиња.

состојки:

• брашно - една лажица;
• кромид - 40 грама;
• домат паста - две лажици;
• лук - две чешниња;
• LAUREL;
• вода - една чаша;
• шеќер - краен случај;
• сол мешавина Прованса билки и бибер - по вкус.

Сос за јадења со брашно готви многу едноставно и брзо. Ќе видите за себе, кога ќе го прочитате нашиот рецепт.

Значи, прво треба да се исчисти кромид и се сече на коцки. Потоа, на работното парче пржете додека светло кафена боја. Можете да го направи тоа во истата тава, каде што само да се подготвува хамбургери. Истурете лак мешавина на вода и доматно пире, додадете вкус зачини и сол, се стави ловоров лист. Врие сос за десет минути на тивок оган, но на крајот се меша со мелени лук.

Кога сос за ќофтиња е подготвена, таа им служи на маса, заедно со главно јадење и гарнир.

Сос од мелено месо

Месо сос за главните јадења се многу популарни во Европската кујна. Тие испаднат многу срдечна, вкусна и пријатно.

состојки:

• било мелено месо - 500 грама;
• моркови и кромид - две парчиња;
• лук - три парчиња;
• домат паста - еден и пол лажици;
• сол, сушен босилек и бибер - да вкус;
• растително масло.

Како да се подготват сос од месо за главното јадење? Сос рецепт е многу едноставна и не ќе ви предизвика никакви проблеми.

Зеленчук, чисти, се мие под млаз вода и се исецка. Моркови решетки подобро и кромид сече на коцки. Фрај храна во масло за пет минути, а потоа додадете ги во кутии.

Затворете ја тавата со капак и оставете го месото додека не се направи. Не заборавајте да периодично се промешува говедско месо, кршење на неговото рамо, нож или вилушка во мали грутки. Додадете доматно пире производи, зачини и сол. Во неколку минути, се става во тава со малку вода, се стави на лук и босилек. Измешајте ги сите состојки и да ги отстрани сос од топлина.

Вкусен сос од мелено месо може да се служи со тестенини, компири или ориз.

Сос од домати јадења

Оваа вкусна и убава сос е идеален за месо и риба јадења, кои обично се служи со ориз, пире од компири или тестенини.

Право на производи:

• млеко и флаширана вода - за половина чаша;
• оброк - една лажица;
• домат паста - две лажички;
• путер - 30 грама;
• сол и бибер - по вкус.

Подгответе сос за главното јадење, можете да за овој рецепт.

Vsypte брашно со вода на собна температура и се меша нив брзо движење. Стави тенџере на шпорет или мал тенджера, и по некое време се стопи во него масло. Се става во сад со млеко и тенка прилив на вода, разредена со брашно. Додадете доматно пире, сол и зачини. Промешајте храна и готви сос неколку минути. Кога сос густо, тоа може да се отстрани од шпоретот.

Како да се направи сос за вториот сад на колбаси

Едноставен буџет сос достапни производи Излегува многу вкусна и задоволување. И готви тоа, ние од следниве состојки:

• растително масло - една лажичка;
• кромид;
• колбаси - три или четири парчиња;
• сос од домати - две лажици;
• павлака - пет лажици;
• црн пипер и сол - да краен случај;
• билки - по вкус.

Лак чисти, се сече на мали парчиња и пржете во тава. Ако сакате, во овој момент можете да додадете рендан морков, пиперките и доматите. Истурете во тава ретко исечени колбаси и продолжи готвење производи заедно. Најмалку додадете го сосот, зачини и сол. Сок Затворете го капакот и се готви за десет минути. Подготвени сос, посипете со сецкан билки и служат е на маса со компири, тестенини или варен ориз.

Вкусни и срдечна сок како возрасни и деца. Како што можете да видите, се подготвува брзо и не бара никакви посебни кулинарски вештини.

Сос од сушени печурки

Сосови и сок на јадења може да бидат подготвени од различни производи. И секој пат познатите антена ќе воодушеви со нови вкусови и ароми. Овој пат ние сакаме да ви кажам како да се подготват вкусна и мирисна сос од сушени печурки. За да се направи тоа, ќе ви треба:

• пченично брашно - една лажица;
• печурка супа - 200 или 400 ml;
• зелена;
• Исушени бели печурки - 10 грама;
• лук - две чешниња;
• дебела крем - 100 грама;
• сол и зачини.

Рецепт адитиви ние ќе детали подолу.

Сушени печурки, ставете го во сад, се посипува врела вода и оставете го за неколку часа. Потоа Трансфер образувам во тенџере со вода и се вари додека не се направи. Вирус супа (ние се уште е потребно). Печурки сече во мали парчиња.

Исушете го брашното на сува тава, а потоа внимателно се прелива тоа супа. Промешајте сос енергично да се пробие до сите грутки. Запомнете дека дебелината на сос, ќе зависи од износот на додадената вода.

Кога масата е мазна, додадете павлака, сол, печурки и зачини. Измешајте ги сите производи, а потоа варете на тивок оган, покриени за неколку минути. На крајот, додадете го сосот со сецкан билки и сецкан лук. Неколку минути подоцна на вкусни топла сос може да се врши на масата.

Обидете се да го применува овој сос за вечера со Drannikov, ќофтиња или пилешки крилца. Вашето семејство сигурно ќе уживаат во нов вкус и повторно и повторно побара од вас да го повтори овој кулинарски експеримент.

Слатка и кисело сос

Ова е едноставен рецепт да се направи вашето мени повеќе разновидна и интересна. Кинески сосови и сок на јадења совршено во комбинација со месо, риба, зеленчук и ориз. Се разбира, може да се купи готов производ во секој супермаркет. Сепак, Home Edition секогаш се tastier, и тоа ќе чини многу поевтино.

состојки:

• две мали светилки;
• парче ѓумбир корен;
• две лукчиња;
• Две лажица растително масло;
• 20 ml шери;
• Три лажици соја сос;
• лажица оцет;
• три лажици кечап;
• две лажици кафеав шеќер;
• 125 ml сок од портокал или ананас;
• Лажица скроб;
• 20 ml вода.

Чиста кромид, ѓумбир и лук, а потоа сецкани производи и пржете во растително масло за две минути. Во посебен сад или тава поврзете соја сос, шеќер, сок, шери, оцет и кечап. Донесе мешавина се рефлукс, а потоа да го додадете во вода се меша со скроб. Стави сос zazharku и готви на правото конзистентност.

Овој сос се смета за голем за кинеска храна, но тоа е, исто така, добар со јадења од европската кујна. На пример, тоа може да се служи со печено пилешко месо, бифтек или лосос бифтек говедско месо.

bechamel

Зборувајќи за разни сосови и сок за главните разбира, ние не можеме да не се спомене овој популарен додаток. Шпански Овој рецепт се разликува од француската верзија, бидејќи тоа го користи маслиново масло. Оригиналниот вкус на сос сигурно ќе го цениме вашето семејство и гости.

состојки:

• Пченично брашно - две лажици (ако сакате подебели сос, а потоа да се земе една лажица повеќе);
• маслиново масло - 100 ml;
• кромид - една работа;
• млеко - 500 ml;
• зачини по вкус (морско оревче, allspice и ловоров лист).

Прво чист кромид и се сече како фино што е можно. Потоа, на работното парче пржете додека светло кафена боја, и додадете брашно. Истурете браздичка млеко, без прекин да се промешува на храната. По околу десет минути, кога течноста почнува да зоврие, се стави во сос мирисна зачини.

Можете исто така да додадете свеж сецкан билки, ако сакате. Овој сос може да се користи како сок или за печење јадења.

Фугирање на црниот дроб

Вкусен и хранлив додаток оди добро со печени компири, зеленчук пире, леќата и тестенини. И ако вие ќе заврши јадење кисели краставички, ќе добиете прекрасен ручек или вечера за целото семејство.

состојки:

• говедско или пилешко црниот дроб - 500 грама;
• две светилки;
• еден морков;
• половина лажица брашно;
• флаширана вода - една чаша;
• сол и бибер по вкус;
• растително масло.

За да започнете, подготовка на црниот дроб. Тоа треба да се мијат, чистат на филмови и да ги отстрани канали. После тоа, се сече на месо во мали парчиња, ги стави во длабок сад, додадете сол и се меша со брашно. Зеленчукот се мие и кора. Ситно кромид и морков во половина прстени.

Трансфер на црниот дроб во добро загреана тава и пржете во растително масло. Кога месото е речиси готов, додадете го зеленчукот и се готви храна заедно за некое време. Истурете во тава со топла вода, стави го капакот на садот и варете на тивок оган 20 минути.

Да му служи на јадење на маса топло со вашиот омилен гарнир, свежа салата или кисела зеленчук.

сос од шампињони

Сок за јадења со печурки се многу популарни. Тоа е овие адитиви дава на производот посебен вкус и уникатна арома. Ако не го жалам малку на време, може да изненади вашето семејство или гости прекрасни јадења.

состојки:

• печурки - 200 грама;
• Кромид - една работа;
• вода - 400 ml;
• половина Бујон коцка;
• бело брашно - половина лажица;
• павлака - половина лажица;
• мешавина на билки и зачини (бибер, босилек, сол) - една лажичка;
• половина мала копар зрак;
• растително масло.

Сварете 200 ml вода во мала тава и додадете Бујон коцка. СРЈ кромид во тава и се сече на мали парчиња од печурки. Кога вишокот на влага да испарува, се става во супа од печурки, додадете сол и зачини. Врие на тивок оган производи под капакот затворен.

Преостаната вода се меша со брашно, сол и павлака. Испрати Пополнете во тава и се готви на сок за уште пет минути. Подгответе сос може да се примени на табелата, заедно со месо, риба, тестенини или компири.

Сос од месо и колбаси, сирење

Оригиналниот комбинација на вкусови ќе ги импресионира љубителите на добра храна. Како и сите сок за главните разбира, нашите сос е совршен за пире од компири, тестенини и парен зеленчук.

состојки:

• мелено месо - 500 грама;
• Крем сирење - 200 грама;
• соја сос - четири лажици;
• мајонез - две лажици;
• вода - 100 ml;
• кромид - две парчиња;
• свежи билки - еден зрак;
• лук - две парчиња;
• растително масло.

Излупени кромид исецка и да се поврзете со мелено месо. Истурете ја смесата врз добро загреана тава и се готви под капакот затворен. Не заборавајте да периодично предизвика производ, кршење на нив во мали парчиња.

Решетки на сирење и се врати на тава. Постојат, исто така, се стави на соја сос, рендан лук и мајонез. Додадете вода и варете додека готви сос. Пред сервирање, гарнитури тоа со сецкан копар.

заклучок

Ние ќе бидеме среќни ако уживате во готвењето дома за сос јадења. Рецепти со фотографии кои сме собрани во овој напис ќе ви помогне да се направи обична мени е повеќе различни и интересни.