Супа од зеленчук кнедли: детален опис и методи за подготвување

За многу домаќинки готвење супи прашање е сериозен проблем. Причината за таквиот страв, лежи, како по правило, во една мала и недоволно искуство на пракса. Оние кои се само на почетокот на нивната кариера Povarskaya, тоа може да биде препорачливо да се научат да се готви зеленчук супа со ќофтиња. На повеќе можете да го направите на различни начини.

со вкус на супа

Во есен, кога министерот во градината многу и не сакаат да стојат на шпоретот за долго време, тоа е најдобро да се подготви вечера супа од зеленчук со ќофтиња. го прави тоа не е тешко. Покрај тоа, постои еден рецепт за антена која е само неколку минути ќе биде на трпеза.

Подгответе овој брз зеленчук можно супа кнедли, имајќи ги следниве состојки: 500 грама мелено месо (свинско или говеда), јајца, сол, 1 кромид, пиперка, 5 компири, 3 пиперки, домати стакло во свој сок, неколку чешниња лук (по вкус), 1 мал морков, изклинвам и сушени мајчина душица нафта.

Процесот за подготовка на таков супа се состои од неколку чекори:

1. Прво што треба да се направи ќофтиња. За таа цел потребно е да се исецка на кромид на ренде, а потоа додадете го меленото месо со сол, бибер и јајца. Темелно се меша и се тркалаат на влажни раце на уредни топки резултат на маса. Ќорци не губат својата форма, тие мора да бидат лесно СРЈ во тава со врело масло. Сега на готови производи на време може да се издвои.
2. Зеленчук Тргни и исецка на лук сече на тенки парчиња, и компир, морков и пипер - од средна големина парчиња.
3. Во тава загрејте го зејтинот и пржена храна подготвена во него за 10 минути.
4. Додадете домати со сок откако ќе се извадат од кожа.
5. Врие додека половина од зеленчук.
6. Дотурете со вода, така што ја покриваше храна, а потоа зачинете со сол и мајчина душица пополни.
7. Се стави во врела маса на ќофтиња. Сепак, тоа треба да биде изгаснат само неколку минути.

Излезе прилично дебела, но многу вкусна супа од зеленчук со ќофтиња. Готви тоа не е тешко. И времето потребно за тоа време не е многу.

вкусни ќофтиња

Соодветно подготвена ќофтиња може успешно да се надополнуваат било супа. Предизвикот е дека како резултат испадна не невкусни грутки и сочни и тендерската ќофтиња. За нивната подготовка ќе одговара на речиси секој месо. На пример, ние може да дознаам како да се направи ќофтиња од говедско месо. Пред да започнете, мора да бидете сигурни дека на маса следниве главни компоненти беа присутни: месо, кромид, зачини, сол, гриз.

Кук ќофтиња од говедско месо е многу едноставна:

1. Прво, месото треба да се претвори во mincemeat.
2. Додадете излупени и ситно кромидот.
3. Внесете го зачини, сол и се меша сè добро.
4. Апсорбира гриз и се остава да отстои 30 минути, критикувам. Во тоа време, круп може да го апсорбира сок од месото. Ова ќе го направи ќофтиња повеќе тендер.
5. Форма топки и еден да ги испратите во супа врие.

Искусни готвачи се препорачува да се:

• Додадете сечкан кромид (свежи или пржена), кој ќе стане повеќе сочни ќофтиња.
• На полу-готови производи не се распадне за време на готвењето, тоа е подобро да се направи многу малку, на пример, со големина на лешник. Истиот резултат може да се постигне со додавање мешавина на суровини јајце. Таа има акција за прицврстување и им овозможува на ќофтиња да го задржи својот облик.
• Ќофтиња се нежни и меки, ако додадете гриз. Наместо на житни култури може да се користи трошка бел леб. Тоа треба да биде пре-впие, а потоа се притисне, додадете критикувам и мачкам добро.

Користејќи ги овие совети, можете да сметате на фактот дека на супа од ќофтиња е сигурен да биде пријатно и многу вкусна.

Нежност во секоја лажица

Посебно внимание треба да биде зеленчук супа со ќофтиња. Во овој случај, треба следниве задолжителни производи:

• За супа - pod пиперки, кромид, сол, чешне лук, кромид, ловоров лист, домати, и една лажица кечап и путер.
• За ќофтиња - 200 грама мелено месо, јајца, и мала кромид брашно (за попрскување).
• За декорација и снабдување - 2 пердув зелени кромид, една лажица кечап, бибер и 2 лажици италијанскиот ricotta.

Процесот на готвење супа може да се опише чекор по чекор:

1. Месо со кромид мелење користење на електрична мелница.
2. Додадете малку сол, јајца и се готви на повеќето хомогена смеса.
3. На маса, посипете со брашно рацете на мелено месо тркалаат директно топки, а потоа да ги испратите кратко време во фрижидер.
4. Кора и се сечат на зеленчук произволно.
5. Во тавата (или тенџере) се топи путерот и Браун во него да се формира лак имаше златна сенка.
6. Внесете сецкан зеленчук, сол и оставете храна под капакот за 2-3 минути, со што огнот на минимум.
7. Додај во мешавина на кечап и лук, ситно сечкани со остар нож.
8. Истурете малку вода и врие 10 минути.
9. Да се пробие земјата во каша, со користење на потопување блендер.
10. Стави ќофтиња во супа, и да чекаат додека не се плови.
11. Во тоа време, се разредува со рикота со кечап и се меша добро.
12. Прелива супа во чинии, а потоа додадете варен облекување и многу зеленило.

поедноставена верзија

Најлесен начин да се готви супа со ќофтиња и зеленчук смеса. Еве некои од производите се главно веќе се подготвени за употреба. Ние може да направи само едноставни активности. За ова отелотворување супа потреба: 400 грама мелено месо, морков, сол, 3 компири, супа, 2 главици кромид, пиперка, пакување на мешавина на замрзнат зеленчук, растително масло и свежи билки.

Готвење супа ги вклучува следните чекори:

1. Мелено сол, додадете малку бибер, сецкан кромид и влажни раце формираат мали топчиња од него.
2. Во длабока тава истурете супа и го стави на оган.
3. Во тоа време, може да се лупат и се сечат компири во коцки.
4. Испрати до врела супа.
5. Излупени кромид и моркови се сече на коцки и малку propasserovat ги во тава.
6. Штом компири ќе биде речиси готов, во врела супа сакате да го додадете претходно одмрзнати зеленчук смеса.
7. По 10 минути игра, внесете го ќофтиња. Тие се готват за долго. Тоа ќе биде доволно за пет минути.
8. Да се направи супа убав боја тоа е потребно да се пополни кафеава масло, кромид и морков.
9. Додадете сол, зачини и готви супа на тивок оган неколку минути.

По тоа што може да се истури во чаши и служат, великодушно попрскана со сецкан билки.