Татарски ресурси: рецепт за готвење

Татариски коприви, рецептот на кој ќе разгледаме подолу, се многу вкусни и задоволувачки. Исто така вреди да се напомене дека ова јадење е премногу масно и високо калорично. Затоа, оној кој се плаши да ја расипе неговата фигура, се потпреме на пржени пити со месо не се препорачува.

Вкусни и ароматични далечини: рецепт за готвење татарски јадења

Потребни состојки за полнење и тесто:

• Млеко свежо (содржина на маснотии 3%) - 600 ml;
• Квасец гранулиран сува - 1/3 од мала лажица;
• Јодирана сол - 2 лажички за десерт (за тестот ½ лажица, а остатокот оди до полнење);
• Гранулиран шеќер - 10 g;
• 1 големо пилешко јајце;
• Пченично брашно - истурете се до дебели;
• Телешко без маснотии - 700 g (за полнење);
• Сончоглед од мирис без мирис - 250 ml (за печење);
• Луковици мали - 3 ЕЕЗ. (За полнење);
• Црвен пипер - ½ лажица (за полнење).

Процесот на подготовка на тесто

За да направите брза промена, чиј рецепт е изненадувачки едноставен, испадна да биде мека и бујна, се препорачува да се користи само квасец за нивната подготовка. Така, неопходно е малку да се загрее свежото млеко, истурете во шеќер и целосно растворете го. Понатаму во топлиот пијалак потребно е да се постават малку гранулиран квасец и да се чека нивниот оток. Потоа треба да се додаде пилешко јајце, јодирана сол и пченично брашно. Како резултат на тоа, треба да се добие дебело, но меко тесто, кое се препорачува да се одржи во топлина за 1 час.

Процес на подготовка на кутии

Peremyachi на татарски може да се готви со користење на било кој производ од месо. Сепак, решивме да купиме само месо од телешко месо без маснотии. Потребно е добро да се измие, а потоа да се меле во блендер или мелница за месо заедно со мали глави на кромид. Откако ќе се подготви месарот, треба да се меша со рака, постепено додавајќи црвен пипер и јодирана сол.

Формирање јадење

Како да се подготви желе? Тие треба да бидат извлечени од готов тесто од квасец. За ова, неопходно е да се извлече парче и да се тркалаат торта со дебелина од 8 mm и со дијаметар од 8 cm. Понатаму во средината на кругот е потребно да се постават 1.5 десертни лажички миризливи мелено месо, а потоа да се подигнат и прикријат рабовите, оставајќи во средината мала дупка. По аналогија, сите други полупроизводи исто така се исполнети.

Термички третман

За да ја исушите промешајте, земете длабок тенџере, истурете во доволна количина на масло, силно загрејте, а потоа наизменично ставете ги полупроизводните производи (до 5 парчиња) со дупката надолу. Кога дното од питињата се вжештува, тие мора внимателно да се превртуваат, користејќи вилушка. За да бидат пржени, не надминувајте 5-8 минути на секоја страна. Се препорачува да се постават подготвениот сад во голем и плитко јадење.

Како правилно да служите на масата

Татаринското грло, чиј рецепт е претставено погоре, треба да се служи само за гостите во жешка состојба. Исто така не заборавајте за сладок силен чај, дебела павлака, зачинет доматен сос или кечап со парчиња зеленчук и зеленчук.