Текстилна компанија го прави нискокалорична тестенини од дрвја

Се чини дека 99-годишниот јапонската компанија за производство на ткиво одлучи да влезе на пазарот на храна во необичен начин. Наместо за правење на крпи и постелнина, таа почна да се користи влакна дрва да се готви глутен закуски.

Која е идејата?

Компанијата Omikenshi Ко користи технологија за производство на текстил, со цел да се подготви оброк. Особено, компанијата е претворена во јадење кнедли пулпа. Тоа содржи исклучително ниска количина на масти, јаглехидрати и калории, а тоа нема глутен. Само помислете за тоа: половина килограм пченица содржи 1669 калории и истиот износ на тестенини од дрвени влакна - 27.

Компанијата се надева дека во производите како што се тестенини или ramen, дрво каша може да го замени пченица. Пазари се планира да се организираат во земјите како што се Кина, се борат со проблемот на дебелината.

Но како да го прават тоа?

Тие почнуваат со целулозни влакна направени од дрво каша, наречена "reyon". Тоа е на овие специјализирани компанијата - ја користи за да се направи облека и сите видови ткаенини. Да се создаде посебна брашно за тестенини, процесот на производство се користи, кој е многу сличен на парче производство свила. Ова брашно е во комбинација konjac - сладок зеленчук слични на компир, која расте во Азија - и целулоза од дрво каша. Резултатот? SuperHealth тестенини со добра текстура и вкус, кое е стекнато преку употреба на konjac.

Но, во прилог на подобрување на вкусот, кој компанијата го користи konjac како дел од своите наоди? Овие растенија се смета за повеќето заштитени земјоделски производи во Јапонија, како и на локалната власт да ги штити интересите на земјоделците кои ги расте. Така, новата тестенини може да ја подобри економијата и да ги охрабри локалните фармери да соработува со компанијата.

Компанијата Omikenshi Ко планира да потроши една милијарда јени (околу $ 8 милиони евра) за отворање на фабриката, која ќе произведува 30 тони на нови тестенини секој месец, почнувајќи од следната година.