Телешко Orloff рецепт и отстапувања од истите

Се согласувам, фразата "месо во Франција во рерна" звучи многу вкусни! И не само што звучи: вкусот, бојата и мирисот на оваа вкусна чинија! Но, тоа треба да бидат подготвени вешто! Оваа статија - збирка на варијации на рецепт за готвење месо во француски јазик! Овде ќе научите како да се погледне телешко Orloff рецепт да се претстават себе француски, како и да се запознаат со "домашните модификации" на овој рецепт.

Така, класичен рецепт. Веднаш треба да се забележи дека Французите консумираат мајонез само како додаток на ладни јадења - печен никој не ни мисли, бидејќи во текот на топлина мајонез третман распадне згрутчената масти и протеини.

Подготовка на месо од страна на француски во класична варијанта ви се потребни: месо (свинско или говедско месо), со малку маснотии павлака (може незасладена јогурт), солени урда и фета сирење (околу 100 грама), кромид или праз, путер масло за подмачкување форма , сол и зачини (рузмарин, риган, мајчина душица, босилек, црн пипер).

Подготовка на оброци треба да почне со сос. За таа треба да се меша во блендер крем (или јогурт), со урда (или фета). Неопходно е дека конзистентноста на сосот не е премногу течност. Сос може да додадете малку црвен пипер и ананас (ананас ќе биде особено важно со свинско месо). Исто така, треба да додадете сос малку над зачини и сол.

Месото треба да се пржи во тава над висока топлина додека не станат крцкави. Ова е да се осигура дека на пулпа задржа juiciness.

По пржење месо може да се стави во сад за печење, претходно намачкано со путер. Месо може да додадете бибер и сол, но во мали количини, бидејќи сол и бибер се веќе присутни во сос.

Месо треба да се стави кромид, исечени на тенки половина прстени. Сега сето тоа може да се прелива сос и ставете ги во загреана рерна на 160 - 180 степени за 30 - 40 минути. Откако ќе го потврди подготвеноста на јадења, тоа е можно да додадете сецкан зеленчук. Тука е телешко Orloff, чиј рецепт се користи во Франција.

Во пространоста на нашата татковина како ова јадење има малку поинаква верзија на готвење. Состојките се различни, исто така, и, доста значително.

На пример, во францускиот ви треба за домашната месна: месо (свинско или говедско месо), сирење, кромид, мајонез, сол, црн пипер.

Месото треба да се сецкани, сол и бибер и победи. Потоа, ставете го на подмачкан плех за печење било, поставување врвот сецкан кромид прстени или половина прстени. Врвот со мајонез и го стави во рерна околу 15 минути на температура од 160 - 180 степени. По 15 минути, отстранете ја тавата и посеан со рендано сирење месо. Стави во рерна и се пече додека не се направи.

Значи телешко Orloff рецепт промени нашите сонародници.

Во принцип, вкусот и бојата на другари, како што знаеме, не, па секој од нас е слободен да избере рецепт на вашиот вкус.

Исто така, ова јадење може да биде изменета, со користење како сос, павлака или тешки крем, се меша со сенф. Вкусот е доста зачинета!

Вие може да се дополни печурки месо (најдобро печурки или бела) и / или компири. Некои го додадете во јадење на домати и морков. Ти одлучуваш!

Патем, без оглед на рецепт, што ќе се готви на месо во Франција во рерната, потребно е да се земе предвид некои трикови.

Месо треба да се намали низ жито - па тоа е побрзо zapechetsya и не се претвори во "единствен".

Ако месото има тешка - тоа може да се впие во павлака, кефир, разреден сок од лимон или брусница.

Ова јадење е исто така корисни во таа подготовка зема многу малку време, а резултатот може да биде испорачана дури и за празничната маса! Корисна работа телешко Orloff рецепт!