Тиквички во тесто и не само

Кургите се разновиден зеленчук. Од нив, можете да направите многу различни јадења. Ова не е само дел од садовите, туку и одлични рецепти со користење на тиквички како главно јадење. Овој зеленчук се пече, пржени, задушени, варен со џем и додаден на друга храна. Цукини во тесто - ова е една од можностите за готвење. Размислете за неколку традиционални и неколку необични рецепти.

Тиквички се нискокалорични, а со тоа и садовите направени од нив, се одлични за оние кои сакаат да изгубат тежина. Покрај тоа, овој зеленчук содржи огромна количина корисни витамини. Цуккини лесно се асимилираат и се погодни за јадење дури и за мали деца.

Тиквички во тесто се подготвуваат на неколку начини. За да започнете едноставна опција. Земете килограм тиквички и пресечете ги во кругови не повеќе од еден сантиметар дебел. За тесто, измешајте две пилешки јајца, една лажица кисела павлака, 3.5 лажици брашно, сол и бибер по вкус и малку (1 чешне) лук. Сите состојки се мешаат многу добро, така што нема грутки. Износот на брашно може да се зголеми, така што конзистентноста на тестото е како онаа на дебели павлака.

Потоа го натопуваме секое парче тиквички во тестото и пржете го во загреан тава. Можете да служите со гарнир или сос.

Кога го подготвувате ова јадење, можете да користите други состојки. Ние готвиме тиквички во тесто со зеленчук.

За ова, ќе биде потребно само една тиква. Се сечеме со мали кругови со мала дебелина. Потоа оставаме сол на некое време. Потребно е парчињата да се потопат во солта и да се остави сок. За тесто, треба да земете две јајца и додадете им две лажици брашно. Потоа победи оваа мешавина малку и додадете малку сол. Ние се осигураме дека во тесто нема грутки. Земете парче раса од зеленчук, нека го исцеди вишокот на течност и го натопи во тестото. Загрејте ја тавата и ставете го растителното масло во неа. Се шири тиквички во тесто на загреана тава и пржете на секоја страна. Треба да испаднат убава кора. На врвот на топла тиквички посипете ситно сецкани билки. Користете магдонос или копра ако сакате.

И сега оригиналниот рецепт за садот. Тиквички во тесто исполнет со месо. Ќе ни требаат 2 килограми од овој зеленчук, 500 грама мелено месо, подобро говедско месо, 300 грама кромид, мала глава на лук, неколку трошки земјата и зачинети.

Ние го чистиме сквошот од кора и го пресекуваме во кругови околу еден сантиметар дебел. Извадете ги семето и посипете со сол. Ние оставиме тиквички некое време. Сега треба да се подготви пополнување. Земете малку растително масло и додадете го на садот што го ставаме на оган. Потоа фино сечеме два кромид и половина глава од лук. Ги пржете на растително масло, а потоа додадете 250 грама сецкани конзервирани домати. Гответе додека сосот не се згусне. Следно, истурете 100 мл крем и додадете пиперка, коријандер, сол и бибер зачинета. Ние нека jellied да се вари и да го отстраните од оган.

Сега да поминеме низ мелење месо кромид, малку лук и пулпа од тиквички без семиња. Измешајте ја добиената мешавина со мелено месо и лебници и додадете сол и бибер по вкус.

Ние го подготвуваме тестото. Земе 4 јајца, 100 мл вода, 180 грама добро брашно и малку сол. Се мешаме сè.

Подготвените тиквички се сушат со крпа и ги пополнуваат со мелено месо. Потоа ги натопи во готвеното тесто и пржете на секоја страна. Ние смена тиквички во тесто до плехот за печење и да ги пополни со останатите крем. Од погоре - фрлаат. Се пече околу 50 минути во рерната, поставувајќи ја температурата на 200 степени. Се служи со зеленило.

Можете исто така да готви тиквички со пилешко. За да го направите ова, ние користиме пилешко мелено месо. За да биде сочно, можете да додадете малку путер. Ориз зачини и зачини за вкус.