Како да се стави риба: брзо, вкусно, разновидно

Нашиот век стана век на напредок и, за жал, возраст на болеста. Стресот и неисхранетоста доведуваат до фактот дека голем дел од населението има проблеми со варењето на храната. Добивањето на таква болест е многу едноставно, но лекувањето е тешко.

Меѓутоа, ако правилно организирате диета и јадете здрава храна, реалистично е да ја нормализирате вашата состојба. Како една од овие здрави јадења, можете да препорачате задушена риба. Тоа ќе одговара на личност од било која возраст и скоро секогаш е вклучена во менито во градинките, болниците и домовите за стари лица. Речиси секој го сака ова јадење, иако не сите имаат идеја како да ја изгаснат рибата. Сепак, многу е полесно да се готви отколку што изгледа на прв поглед.

Прво треба да ја подготвите рибата: одмрзнете (ако е замрзнато), исплакнете, изгребајте ја и отсечете ја главата и опашката (ако купивте цели трупови). Тогаш треба да одредите како да ги изгадите рибите: по парчиња или во целост. Во првиот случај, рибата се сече на мали парчиња или на половина, одвојувајќи го гребенот и, ако е можно, кожните коски и на тој начин добивајќи филети. Во вториот случај, труповите се поставуваат на едната страна или се спуштаат (ако рибата е мала или многу) во тава или тава специјално дизајнирана за гаснење.

Многумина исто така претпочитаат пржена риба риба. Во овој случај, добивате ефективна кора - повеќе густа и поцврста отколку ако не беше пржење. Таквата кора добро ќе го задржи изгледот на двете парчиња и цели трупови. Затоа, ако треба да подготвите сад за некоја свечена пригода, ќе биде подобро да го користите овој метод. Прелиминарното пржење се врши на следниов начин: истурете растително масло на садот и потоа испржете ја рибата на двете страни пет до десет минути. Патем, исто така, може да се тркалаат риба во брашно или breadcrumbs, а потоа СРЈ. Сè зависи од вкусовите и желбите на вашето домаќинство.

Ако не сте премногу важен изглед, и повеќе се загрижени за придобивките од здравјето - ве советуваме да правите без пржење.

Потоа, прашањето како да се изгасне рибата е уште полесно: едноставно истурете ја рибата со вода, сос, кисела павлака, млеко или кечап и вриете на тивок оган (претходно е неопходно рибата да се внесат на вриење на големи) за околу половина час (во зависност од вредноста Трупови или парчиња и, се разбира, видовите на риби).

Таков класичен метод за чување чорби, се разбира, не ја исклучува додавањето на сол или вода, ситно исечен кромид и зачини во водата или сосот, давајќи им на рибите извонреден вкус и арома. Особено добри се сенф, босилек, рузмарин, бибер, лимон и коријандер. Ако успеете да ги најдете и измешате сите овие зачини - вкусот и аромата на садот ќе бидат само божествени.

Ако не сте решиле како да ја изгадите рибата: одделно од гарнитурата или заедно, - ве советуваме да одите на вториот начин: да комбинирате гарнитури и риби. На пример, риба со компири, задушени во исто време, нема да те спаси не само дополнителни четириесет минути и една чиста тава, туку исто така ќе го направи компирот повеќе сочен и мирисна. За да го подготвите ова јадење за риби, неопходно е да додадете компири и зеленило, исечете ги на мали парчиња, а потоа да го изгадите сето ова заедно.

Многу љубовници кога одлучуваат како да ја изгаснат рибата: одделно или со зачини, исто така, додадете моркови, кромид и пиперка на компирот. За да го направите ова, моркови се мешаат на голем ренде, а папрака и кромид се сечат во средни прстени или парчиња. Гарнитурата се поставува истовремено со рибата или од десет до петнаесет минути по вриење (во зависност од големината и видот на рибата).

Единствено нешто што треба да се запамети е дека гарнирот помешан со риба ќе го комплицира процесот на извлекување на рибините коски. Затоа, да додадете гарнитура треба да биде само ако се подготвуваат риби филети или претходно отстранети сите коски од парчиња риба.