Топено путер: користење на природните

Сегашниот тренд "напред во минатото" не е поштеден и готвење. И ако некогаш се сметаше маргарин удобен и евтина алтернатива на путер, а понекогаш и ние се обидовме да се обезбеди својата корисност и сега е повеќе ние го свртиме погледот на традиционалните производи, и да разговараат за "добри" масти. Еден од елементите на исхрана - стопен путер. Бенефиции, методи на подготовка и користење - сето тоа подоцна.

Традиционално топено путер подготвени дома, современата домаќинка како што е повеќе запознаен со долгорочни калај складирање банки. Ова не е само одличен производ за готвење, но, исто така, лек, ако се произведени од високо-квалитетни суровини, односно путер.

Потсетиме дека путер може да се нарече само тој производ, кој е направен од вистински крем, без употреба на било ароми, растителни масти и конзерванси. содржина на масти на нафтата не може да биде помала од 71,5% во согласност со GOST, а во најдобар примери го достигне 82%.

Сепак, ако се има предвид стопен путер, користа и штетата во употребата на тоа за кулинарски цели се предизвикани не само од страна на својствата на оригиналниот производ, иако, се разбира, путер содржи голем број на витамини, кои се задржуваат и по термичка обработка. Таа го регулира варењето и метаболизмот на мастите, како и долгорочно чување станува уште повеќе корисни. Ајурведата, која посветува посебно внимание на карактеристиките на производите и нивната компатибилност, се препорачува редовна употреба. По наивен технологија овозможува да се елиминира масло од казеин и лактоза, а со тоа, што е добро се апсорбира, тоа не им наштети на крвните садови и е погоден со алергии и мали деца.

Како да се добие на топено путер? Придобивките ќе биде максимизиран ако се готви себе. За да го направите ова ќе треба 3-5 пакети на путер, на кој ќе биде објавен 600-800 грама на финалниот производ. За помалку тешко да се најде соодветно тенџере и маслото може да изгори. Прибор мора да имаат дебело дно, и огнот да биде толку слаб, така што на нафта може да скапуваат. Првата фаза трае околу половина час, вашата задача - да повремено се промешува нафта, така што тоа не се држи до дното. Потоа внимателно отстранете ја пената, го исклучите топлина, филтер за она што го имате, преку cheesecloth. Дебела златна течност со мирис вкусни крем се става во тенџере, каде што ќе се зацврсти и се чуваат. Сега ќе топено путер. Употребата на неговиот огромен, и дека може да се користи за готвење алергии на храна, кои не може да се толерира конвенционалните путер. Постојат можности за готвење во водена бања во рерна; дури и пред масло е направен во рерна.

Ако веќе сте се замисли што вкус сега појасни путер, кој има корист не исчезнува кога тој се користи за пржење, ние се објасни како можете да го применуваат. Прво, тоа може да се додаде на готови каша; тоа оди добро со компири, варени или пире. На топено путер и пржете го компирот може, во исто време, тоа не го прави светлина, дава на производот многу деликатна вкус на крем, и употребливост е различна од фабриката. Во народната медицина од многу земји топено путер се смета за лек. Тоа ја зголемува апетитот е добро; Тоа може да се користи за правење домашна козметика. Познавања луѓе ги третираат и кашлица и главоболка.

Ако сакате да се трошат толку важна производ во пржење, можете да го користите како Заштитни агент. За да го направите ова, се меша на путер со еднаква количина на мед, а потоа се дополни оваа лековита композиција со ореви и суво овошје. Оваа мешавина, заедно со кисело-млечни производи пропишаните јаде за појадок.

Оние кои се плашат од холестерол, тоа може да биде побарано, не може да се одржи ако штетата топено путер, поради високата содржина на масти. Прво на сите, и покрај поголем процент на масти во споредба со маргарин и се шири, се путер - побезбеден производ како масти во него, велејќи секојдневниот јазик, "корисни". Се стопи на масло во процесот на готвење е подложен на понатамошно прочистување. Значи, ако силна желба на сите природни, безбедно да се обиде рецепти баба - разочарани да не биде.