Узбекистански pilaf рецепт

Ние сите ја сакаме вкусен оброк, и покрај фактот дека секој има свои параметри. Но, постојат некои јадења што секој сака. Тие се украси на секоја маса, не само за време на празниците, но секој ден. Една од овие јадења е рижото. Тоа се готви на различни начини. Постојат повеќе од 1.000 рецепти. Ова јадење е на узбекистански потекло. Во традиционалниот pilaf се состои од седум компоненти: ориз, месо, кромид, масло, моркови, сол и вода.

Еден добар готвач треба да знаат сите својства на производите кои се користат од страна на нив. За оваа причина, ајде да разговараме малку за секоја компонента посебно.

Ориз содржи минерали и витамини. Постојат многу видови на ориз, но повеќето намени се кафеав ориз, полиран (бела) ориз Скроб, Параболоид ориз, на инстант ориз, итн

Месото е потребно за снабдување и нормален метаболизам. Pilaf користат сите видови на месо - свинско, јагнешко месо, говедско, телешко, коњ месо, како и пилешко, мисирка и фазан.

Кромид - содржи променливи, што убиваат бактериите и габите. Исто така, кромид pilau дава пријатен мирис, што придонесува за нормална распределба на сок во стомакот кога јаде. Pilaf обично се користи кромид или праз.

Вие не може да се готви рижото без путер, т.е. масти. За ова јадење обично се користи животинска маст или растително масло. Мастите се зголеми калорична храна, во врска со која тие се извршуваат улогата на извор на енергија на организмот. Додавање на масти во ориз, треба да се разгледа содржината на месо масти.

Во многу земји, на пример во арапскиот свет и Индија, морков е не е додадена на pilaf. Но, вистинскиот Узбекистански pilaf не може да биде без моркови. Моркови, svarennae во месо супа, се смета за исхраната сад.

Размислете за неколку видови на pilaf: Узбекистански pilaf рецепт, трошлив pilaf pilaf рецепт со зеленчук рецепт.

Узбекистански pilaf рецепт. Исечете го месото на мали парчиња и пржете во вок на многу топла масти. Во зависност од содржината на масти месо, можете да додадете растително масло. Додадете рендан морков и кромид и пржете на месо. Понатаму, тоа е потребно да се пополни целата вода и додадете сол, црн пипер и црвен, а потоа донесе до вриење. На непцето, исто така можете да додадете неколку чешниња лук. Следниот чекор е да се пред-изми ориз се стави во тенџере со месо и нежно го израмнија слој. Кога водата ќе почне да врие, ќе треба да ја пушти нож фигура на дното на неколку места и во овие дупки nskolko додадете spoonfuls на вода. Веќе затворени стави тенџере на тивок оган за половина час. Откако садот е подготвена, тоа не треба мешање лежеше натрупа на плоча, така што парчиња месо беа на врвот на pilaf. На крајот посипете со исечени суровини кромид. И може да се ставаат на маса.

Трошлив Узбекистански pilaf рецепт. Таа се подготвува во котел леано железо или посебен сад со дебели ѕидови. Прво, тоа е потребно да се подели на масти од месо и се фрли на масти во путерот зоврие и готви додека не се целосно загрева со. Потоа го ставаат на кромид, а потоа со нив и оставете Markovka. После тоа, сите се шири во тава. Во истата тава, заедно со зачини, СРЈ ситно сецкани месо. Откако е подготвена што врие малку подолго со моркови и кромид. Претходно треба да се мијат и се суши ориз. Инаку pilaf не е трошлив. Тогаш само може да се додаде на котел и мазна. Следна треба да додадете вода. Додадете сол, затворете го капакот и почекајте додека водата врие. По околу 40 минути ќе биде подготвена, и само ако тоа може да предизвика.

Pilaf со зеленчук рецепт. Ние ponadovitsya еден Balazhan, растително масло, еден кромид, 250 г печурки, две-парче мали тиквички, два домати, 400гр зеленчук супа 500g долго зрно ориз, 250g артишок, шафран, сол, црн бибер, сушен наут, 250g бибер, мајчина душичка, маслиново ( пожелно без сено) .Obvalit модар патлиџан масло и го стави на protveyn во силно загреана рерна за 15 минути да се готви. Во исто време во тава испржете го кромидот, а потоа додадете го сецкани печурки и готви до светло кафена. Потоа, додадете тиквички, домати, ориз, зеленчук супа, артишок, шафран, модар патлиџан и пиперки. За да го донесе до вриење над топлина најсилни. Во мал сад истурете ориз смеса. Потоа го стави во рерна и се готви за околу 50 минути, а тоа е, додека водата испарува. Тогаш оваа маса е веќе со наут, мајчина душица, маслинки и грашок 10 минути врие. И сега - садот е подготвена.

Денес, ние научивме како да се готви различни видови на pilaf: Узбекистански pilaf рецепт, трошлив pilaf pilaf рецепт со зеленчук рецепт.