Рецепт за ќофтиња.

Плескавици се секако еден од најпопуларните јадења меѓу нашиот народ. Но, тие може да се досадува. Во овој случај, тие лесно може да се замени со вкусни ќофтиња и додадете нов контакт за кулинарски животот на вашето семејство. Рецепт за ќофтиња може да лежи во фактот дека тие се направени од риба, месо, па дури и зеленчук кутии. За разлика од котлети, paneer во breadcrumbs тоа, ќофтиња и сл се секогаш навива во пченица или ориз брашно. Потоа, тие обично се пржи, а потоа задушени во посебен сос, кој е направен од домати, супа, лук, павлака, и така натаму. Ќофтиња рецепт да се најуспешните, ако се земе хомогена мелено месо и се меша со ориз или парчиња на зеленчук (зелка, домати, компири). Преку таквите адитиви кутии стане полабава и лесно и едноставно подготвени месо топки. Ќофтиња рецепт дојдоа до нас од кујна на Турците, за прв пат се шири на австриската и Балканската кујна, а потоа задоволен од целиот свет.

Ако не знаете како да се готви ќофтиња со ориз, тогаш не постои ништо полесно. Неопходно е да се земе половина килограм мелено говедско месо, 150 грама ориз, морков 1, 2 главици кромид, 1 јајце, 300 гр домати, зачини. Може да се подготви себе кутии, скокнеш месото од кој било вид преку месо мелница, или да го купат готови во продавницата. Во говедско месо треба да додадете ситно сецкан кромид, а потоа и ориз. Тоа не е неопходно да се готви, едноставно се прелива вода што врие за кратко време. Ова е да се осигура дека, за време на подготовка на ќофтиња тие станаа повеќе цврсто врзан. Адстрингентно моќта на ова јадење - сурова јајце. По него во mincemeat испрати зачини и сол. Потоа, потребно е внимателно да се мачкам. Потоа меленото месо мора да се лади со цел да се зголеми уверување дека ќофтиња не се распадне по готвење. Додека кутии е во фрижидер, направи сос. Да го направите ова, СРЈ над средна топлина за рендан морков и ситно кромид. Доматно пире смее да се меша со вода и го стави на гас, по што се додава моркови и кромид и зачини. Да се даде кисело сос може да се користат капка оцет или сок од лимон. Сега, отстранување на кутии од обликот на ладилникот и влажни раце на неговите топки произволна големина. Секоја топка тркалаат во брашно и се шири на топла тава со растително масло. СРЈ до светло кафена боја, а потоа се стави во тенџере со сос. Уталожвам ќофтиња неопходно да се половина час. Послужете ги со пире од компири. Ќе видите дека овој рецепт ќофтиња уживате во вашето семејство и пријатели.

И тука е рецепт Пилешко ќофтиња. Треба да се подготви 250 грама пилешко месо, 5 лажици растително масло и брашно, 50 грама шунка, 1 лажица кромид и трошки од леб, половина чаша млеко и зачини. Сега печењето кромид во тава со растително масло, додадете го шунка, пред-сецкани, а потоа на брашно и се прелива млеко. Сето ова е потребно да се промешува постојано, за да се избегне појава на грутки во сос. Сега ситно исецка на пилешко и го стави во сос. Врие оваа маса на мал оган со зачини. После тоа, нека се излади и да ги преземат од него топки се мали во големина. Ние треба да се постават во шлаг сурови јајца и лебни трошки. СРЈ како ќофтиња потребно fryer некаде 5 минути на температура од 160 степени.

Во принцип, постојат многу рецепти за ќофтиња, кои се сакани од страна на луѓе од целиот свет. Тие можат да бидат со зеленчук, зеленчук, ананас, лова, говедско, пилешко. Како што се користи gravies слатка и кисело сос, супа, сос од копар, лук сос, аншоа сос. Распространетиот ќофтиња рецепт со овошје: јаболко, ананас, суво грозје. Главната работа е да изберете рецепт што вие би сакале.