Како да се подготват желе од јаболка за зима

Овошје е обично подготвени компоти, џемови и метеж. Ова конвенционалните образувам. Сепак, можно е да се готви желе од јаболка за зима. Прво, тоа е Најприфатливиот овошје. Второ, јаболка, особено кисела сорти содржат многу на пектин, кој ја промовира формирање на гел. Да разгледаме неколку рецепти за ова јадење.

Две опции за готвење

Студената начин се додава на сок од јаболко шеќер, а понекогаш и пектин. Смесата се добро измешана до целосно растворување на состојки и се става во тегли. Apple желе, на зима подготвени, складирани во студ.

Топла метод е повеќе одземаат многу време. Свеж сок со шеќер се вари 30 минути во голем сад на висока топлина. Во овој случај ќе треба постојано да се меша и да ги отстрани пена. Кук не треба да биде подолго од очекуваното, а не да се уништи пектин.

лесен рецепт

Земете 1 кг кисело јаболко, се мие, се сече на парчиња, извадете семиња, се шири во тава и се полни со вода. Готви за 30 минути над средна топлина. Пан треба да ги покрие. Потоа се става супа и филтер. За секоја чаша супа ќе треба 160 грама шеќер. Јаболката се постават во сируп и варете додека смесата не се во желе. По додавање на 1 грам на лимонска киселина. Apple желе, на подготвени зима, се шири во тегли, ограничени и го стави на ладно место кога ладење.

Желе со ѓумбир

2,5 кг јаболка треба, рендана кора од лимон 4, 2 килограми шеќер и 30 грама ѓумбир корен. Се става во тенџере половина литар вода и се полни со шеќер. Вари сируп се додека се додека не се цедеше од лажица многу бавно, што значи дека мора да биде многу дебели. Пред како да се направи желе од јаболка, тие треба да се подготви. Ние очисти, извадете семиња и се сече на парчиња. Ѓумбир чисти и три на ренде. Следно, се меша овошје, кората од лимон, ѓумбир и да додадете на сируп. Сега ние се готви сè што е околу 1,5 часа, но на многу ниско топлина. Apple желе (во зима) стави во тегли. По ладењето на бродот на ладно место.

Рецепт со портокали

Јаболката се совршено во комбинација со многу овошје. Затоа, можеме безбедно да експериментирате, создавање на нови вкусови. Земете еден килограм јаболка и портокали, 1,2 кг шеќер и 2 чаши вода. Пред како да се готви желе од јаболка, тоа е потребно да се исчисти кора од портокал и филмови. Со отстранување на лушпи кора од лимон. Главната овошје се мијат, чистат, извадете го семето и три на ренде. пополнете ги со вода и варете додека сос. Понатаму избришете низ сито. Стави пире со шеќер, портокали и кора од лимон. Сите се промешува и се готви за околу 15 минути. Желе од јаболка, подготвена за зима, се шири на банките, во близина и оставете го да се излади. После тоа, ние да ги поттикне да ги чувате на ладно место.

во заклучок

Јаболката се богати со пектин, но немаат нагласен вкус. За да се подобри вкусот на желе, можете да ги комбинирате со мирисна овошје кои немаат такви акции пектин. Така, тие се надополнуваат едни со други, и ќе добиете вкусна желе. готвење процес е сличен покажа рецепт.