Фарма месо: коментарите. Како да се прави разлика на месо од дома фарма?

Околу 70 килограми годишно се јаде свинско и говедско месо просечниот човек. На прв поглед, се чини дека може да биде поприродна? Сепак, со заработка екстра пари не одбиваат никого. Набавка и продажба на производи од месо - не е исклучок. Што, всушност, оди на полиците под маската на пареа свинско или говедско месо? Производителот тврди дека оваа фарма месо заклано животно во утринските часови, но дали тоа е за јадење, и колку се задоволни природен производ? Повеќе за тоа во статијата.

Проверете составот на мелено говедско месо

На една од државната телевизија емитува програма посветена на правилен избор на производи од месо. И покажа експериментот на примероци на мелено говедско месо купи на пазарот. Значи, од седумте примероци купени во четири беа свинско нечистотии. Фактот дека говедско месо е поскапо. И лукав продавачи, со што мелено говедско месо, се меша во тоа свежи земјоделски свинско месо. Како резултат на тоа, секој килограм производ продаваат заработи дополнителни 50 рубли.

Кога новинарите на програмата дојде на пазарот за изложување на продавачите, а потоа некои од нив тврдат дека се меша коцки и се продаваат уште говедско месо, но со други продажни места и исчезна целосно сецкани производ. Затоа, ако сакате да ја купите говедско месо, тоа е подобро да се купи месо и побара од продавачот да ја искривуваат своето место.

Внимателно, хормони!

Кинески свинско месо пред 10 години, но сепак тоа не е мораториум, дојде до рускиот пазар, полнети со антибиотици и хормони. Таквите фактори за раст изненадувачки делува на животните. Тоа не се разболуваат, не се плаши од студот, месото брзо обрасната. Добиен на максимална корист минимални трошоци. Човекот кој јаде хормонски производ, може да се соочи со сериозни здравствени проблеми.

Денес, на кинескиот пазар свинско повторно отворен, и пред да влезат во спроведувањето на производот се тестира експертиза и обичаи. Но, шверц на нелегални месо се уште е таму. Значи тоа го прави смисла да се купи на домашниот месо од готви шверцот, несоодветна храна. Колку повеќе месо земјоделец расте со одобрени лекови.

стопи месо

Експеримент беше спроведено. Жената го зеде 1 кг свинско месо на пазарот, и кога почнав да се пржи во тава, а потоа формираше сомнителна количина течност. По готвење без додавање на никакви состојки излез скали покажаа 0,5 кг варено месо. Тоа е наместо да се преземат за да се uzharivaniya 40% доби 50%.

Ова е вообичаена практика. За да се зголеми износот на месо продавачи се инјектира во парче полифосфати и храна хемија. Со таков саламура производ може да се зголеми до 20% во тежина. Уште еден експеримент покажа дека најмалку износот на течност се состои од фарма месо. Повеќето губење на тежината се случува во подготовка на храна во вакуум со "полу-готови" натпис.

Како да се препознае квалитет месо?

Последиците од употреба на хормонски здравје производ се јасни, но доаѓаат на пазарот, да се разбере дека продавачот се обидува да го продаде шверцувана стока под цена таг со зборот "дома фарма месо"? Првото правило: што треба да се избере едно парче од коска. На нелегалните пратки не е профитабилен за транспорт на коските, па ако сакате да се купи едно тело, треба да прибегне кон втората проверки опција.

Второто правило е: ако продавачот е убеден во квалитетот на стоката, тој нема да одбие клиентот во една мала парче месо на тест. Зошто го направи тоа? Фактот дека на практичен начин да се идентификуваат на хормон-полнети производ е едноставна - вие може да го постави на оган. Ако се чувствувате гума и непријатен мирис, животното беше расте повреда на технологијата.

Третото правило - тактилен контакт. Неопходно е да се изврши притисок врз месото со прстот. Ако се остави Дент, парче бајат или impaled саламура.

асортиман

На пазарот, прошетка низ редовите на месо, воодушевени огромен спектар на свинско, телешко, јагнешко месо, донесени од различни градови на Русија. На цена тагови треперење натпис: Ryazan, Lipetsk, Воронеж. Поранешниот obvalschik месо во интервју за еден од документарецот призна дека во 95% од случаите, тоа не е точно. Сите места на месо дистрибуирани меѓу две или три сопственици, а испораките производи се направени од една фарма кланица.

Од изборот на месо, продавачот веднаш туширање пофалби за своите производи. Тие велат дека во утринските часови заклани говеда, свежото месо и домашна. Така, според регулаторни документи момци мислам на месото за три часа по колењето, а потоа доаѓа вкочанетост и прехранбени производи станува неупотреблива.

Затоа, со висок квалитет месо земјоделец мора да се подложи на период на созревање на ладно место, а тоа е а приори не може да се спојат. Се ладење или ладење производ. Но, тука лежи во чекаат за друг купувач измама - одмрзнато месо под маската на ладење. Проверете лесно. Вие треба да се допре парче на прстот. Таа мора да биде не-леплива, еластична и мускулните влакна да се формира еластична. Ако мириса на производ, постои мирис на свежо месо, не влажни. Општо земено, оштетување на здравјето одмрзнато месо не може да се одржи, да се расипе вкусот на чинија.

Како да се прави разлика на месо од дома фарма?

Ова прашање е загрижен за оние кои имаат пријатели во селото, кои се подигне ситен добиток не само. А што е со мајки кои сакаат да се хранат своите деца природен производ? Фарма резерви се големи. сопственици таму намерно работи на број. Се разбира, тие ги користат некои (иако е дозволено) препарати за раст на говедата. Домашни растат на отпадоци од храна, блузи и сено.

Како да се прави разлика рустикален месо од фарма? Одговорот е едноставен - изглед. Боја нерамна домашниот производ, секој дел од трупот на различни нијанси. Земјоделците парчиња за видот на еднаква боја. Сепак, потребно е да се обрне внимание на масти. Добиток одгледува во руралната средина, има дебела (5.10 см) слој на маст. Затоа, на местото каде што казната се спроведува масти, најверојатно, месо неприродно.

Фарма месо: рецензии

Луѓето веќе не веруваат едни на други. Ова е оправдано. Сега производи на фармата тешко да се најде. Впрочем, според нивното мислење overbought продадени стоки од никаде и кој е тој се одгледува. Цена - вториот проблем. Еден од рестораните се каже дека тоа е поевтино да се калибрира францускиот градите на патка, ќе купите фарма.

Во принцип, идејата за продажба на земјоделски производи е одличен. Впрочем, баба не секогаш знаеме дека е болен крава или не. А вакцинација? Искрен земјоделците одгледување на животни за сите барања: навремена вакцинација, пиење чиста, посебна дневна птици и добиток. Ако контра влегува стоката од оваа фарма, а потоа еден производ како клиент за нејзиниот вкус и недостаток на последиците од неговата употреба.