Црниот дроб пржени: нема лична vkkusnee

Искусни водителка знаеме дека за подготовка на вкусни, оригинални јадења не мора да се купи најскапата или егзотични производи. Може да изненади вашиот дом со евтини производи, ако му пријдеме со душа и одреден дел од фантазија.

Тоа е многу корисно за подготовка на месните производи. Прво, тие се евтини и лесно достапни. Второ, да се создаде нив не треба да имаат некои посебни вештини. И тие не се разликуваат во вкусот и корисноста на други месни деликатеси.

Еве, на пример, пржени црниот дроб. Подгответе тоа може да биде сосема различни начини. Во овој случај, секоја антена е различно од своите различни вкус, и време да се готви многу еден час.

Прво што треба да СРЈ кромид. Кога е мека, се шири на претходно исчистени од филмови, со средна големина намалување на парчиња на црниот дроб. Мешање, да ги задржи на топлина за 10-15 минути, а потоа додадете сол, бибер, покријте, отстрани од топлина.

Постои мала тајна. За да пржени црниот дроб покажа сочни и мека, тоа не може да биде повеќе од 15 минути да се готви. По што станува сличен на гума. Омекне повторно е можно, но ќе треба да се задржи на оган за повеќе од два часа.

Овој совет не треба да се заборави кога готвење деликатес "на црниот дроб пржени со кромид на француски јазик." Прво, во тава до меки pripuskayut многу ситно сецкан shallot. Потоа се пржи во врело масло ситно намали црниот дроб парчиња. Важно е да го направи тоа брзо, не се задржи на оган повеќе од една минута на секоја страна. Исто Фрај ретко исечени и дојдов со шеќер kumquats, сливи, цреши, сливи, кајсии. Треба да добие grustyaschaya кора.

Овошје поставени на послужавник, тие поставени на црниот дроб пржени, сите топ напои сос направен од шери, бибер, малку брашно и се пржи кромидот. Во подготвени сос да додадете чешне лук.

Многу добро пржени свинско црниот дроб со павлака или мајонез. Прво пржени кромид додека не омекне. Тоа е подобро да се сече на големи прстени или половина прстени. Штом тој ќе почне да омекне во истата тава, се шири на парчиња на црниот дроб очисти. Сол, додадете малку шеќер, многу бибер. Промешува СРЈ за 1-2 минути, а потоа се прелива павлака или мајонез со лук. Задржи оган не е повеќе од 10-15 минути. не можат да се додаваат други зачини во овој сад: голем износ на кромид (тоа треба да биде само половина колку што се црниот дроб) дава доволно вкус.

Друга работа - јагне на скара на црниот дроб со кромид. Јагнешко има посебен вкус, па кога готвење јагне црниот дроб добар употреба не само кромид, но, исто така, босилек, cilantro и други билки. Спајс најсоодветен ХОПС-suneli: оваа структура ќе им даде на антена кавкаски вкус.

Постојат два начини на подготовка. Првиот не се разликува од подготовка на печено говедско или свинско месо црниот дроб, само 2-3 минути пред крајот на сад за готвење е посеан со билки и зачини.

Во вториот случај, сите состојки се пржи во различни садови. Особено е важно да СРЈ зеленчук. Тоа беше ставен во голема количина на врело масло да се направи крцкави. Крцкава sprigs декорација на црниот дроб пред сервирање.

Кога една голема компанија заминува остатокот од градот, многу соодветно прилог на маса ќе биде на црниот дроб, скара на skewers.

Се сече на големи парчиња, сол, бибер, нанижани на skewers во следниов редослед: црниот дроб - парче солени или чадена сланина - кромид - модар патлиџан - домати - пиперки - масти. СРЈ над средна оддалеченост од оган да се скара од црниот дроб не е изгорена. Важно е да не претерувајте црниот дроб во оган, така што не може да стане многу тешко. Наместо тоа, можете да го користите скара skewers. Тогаш црниот дроб може да се стави на парчиња чадена сланина. Добие нежна сад со пушеле вкус.