Чекор по чекор рецепт за bouillabaisse на штука

Продавниците се главно се продаваат слатководни риби од фарма езерца. Но, понекогаш тоа се случува, дека мажот се вратил од рибарење со необичен трофеј - остри заби предатор штука. Тој, се разбира, на радост: тој беше фотографиран со својот плен, труба во врска со тоа на сите наши пријатели, секој пат кога претерувам големината на уловената риба. И вие во тоа време стои во мисла во кујна, која подготвена од штука? Ние се обидуваме да ви даде некои практични совети.

Ако никогаш не сте морале да се справи со еден или друг вид на риба, најдобар начин да се готви супа од него. Некои сорти на жителите на реките и езерата премногу масти, другите исто така водени, па се распадне во тава, а други се полни со мали коски. Уво на риба - win-win ситуација: премногу маснотии супа може да се разреди со вода, премногу слаби додатокот на зеленчук и се вари на коските и не се "слуша" во супата. Значи, да се одлучат за се направи супа, продолжи со подготовка.

Руски рецепт супа од штука: Чекор 1

Ова килибар пудинг служи со пити за време на Yaroslava Mudrogo. Во првата фаза, не се очекува ништо фенси. Рибите треба да се мијат, чистат на скали, отстранете жабри, очите и перки. Гут труп внимателно и исплакнете повторно надвор и внатре. Ако ви се на располагање на неколку големи штука, риба супа може да се готви само на глави и опашки, додека остатокот од риба СРЈ или се пече во рерна - тоа ќе биде многу вкусна!

Античкиот рецепт за риба супа од штука: Чекор 2

Во голем сад, истурете три или малку повеќе од еден литар ладна вода. Ставете го во главата или се сече на големи парчиња на трупот на рибата, се мијат и една сијалица во кожата, еден бранеа морков и магдонос како целина, неколку ловоров лист и парче ѓумбир. Ние се стави на малку гас. По врие, се вари за еден час или час и дваесет минути, повремено отстранување на лажица пена.

Рецепт супа од штука: Чекор 3

По овој период ние се уште еден голем сад, покријте го сито и се прелива супа од еден во друг сад. Светилки и клубени отфрлени и на труп на риба ние извади големите коска. Месо повторно се стави во супа. Ако тоа е премногу темна и матен, можете да го олеснат протеини од јајце. За да го направите ова, тие треба да се меша со малку ладна риба супа. Сол јадење, бибер и го стави на оган повторно. По истекот на времето на вриење намалување на гас и да чекаат уште половина час. доза плоча на единицата да се стави парче на путер и се прелива супа. Во исто време, поднесе пити или колачи со јајца и зелени кромид.

Рецепт супа од штука без пити

Ако ние сме подготвени да се плеткаме со тесто и се пече пити, направи богат супа. Морков и кромид во супа не се стави како и, сечење ги ситно, СРЈ во масло. Штука е извадена од по 10 минути на готвење и расклопување на филе и коска со перки. Последните бродот да се вари за еден час. Да се закачите на кромид и моркови 4-5 компири сецкани на коцки. СРЈ до светло кафена боја (на компир треба да биде готов до половина). Вирус на супа, повторно го постави за да се готви, но овој пат ќе се стави во неа пржени зеленчук и супа 2 лажици лебни трошки. Сезона со сол. Кога се вари уште 10 минути, лежеше на рибини филети и веднаш да се отстрани од топлина на топло место. Можете да додадете малку рендано морско оревче и неколку капки сок од лимон. Уво треба да инсистираат под капакот за 15 минути. Оваа риба супа може да се хранат со крем.