Јапонски дуња џем - едноставен деликатес

Понекогаш може да се најде во продажба на овошје што изгледа и мириса на дуња, плус сè има истиот тврд конзистентност. Што е тоа? Овој јапонски дуња - мали плодови, кои исто така се јадат и корисни. Нивниот вкус е речиси идентична со обичните дуња, и тие може да се користи на ист начин.

Многумина не знаат дека тоа е можно да се подготви од овие мирисна овошје. Една добра опција се смета за џем на јапонски дуња. Како да го направите во вашиот дом?

Запомнете дека една јапонска дуња, како и традиционални, адстрингентно вкус е различен и хард-fleshed, но има многу пријатен мирис и по термичка обработка. Па можете да го користите за готвење, и без адитиви, а во комбинација со јаболка. За џем јапонски дуња беше повеќе тендер овошје за него е најдобро да се собираат по мраз.

Тајната на вкусни десерти

Со цел да се добие добар резултат, ќе треба згуснувач. Денес, во речиси сите продавници може да се најде пектин за џем и заменици. Употребата на згуснувач ќе ви овозможи да се готви на џем со помалку шеќер. Ако не можете да го најдете на продажба или сакаат многу слатки десерти, може да се готви на лекување само со шеќер, но износот ќе биде многу поголема.

Така, дуња јапонски - рецепт:

состојки:

- 2 кг на Јапонски дуња (една или мешавина од јаболка);

- 3 парчиња. ѕвезда анасон;

- околу 2 литри вода;

- 2 пакет (50 g) пектин прав (или било која друга задебелување агент за заглавување) се меша со 600 g шеќер (или 450 грама шеќер на 600 ml течност).

подготовка

Вие мора да се грубо се исецка на овошје. Во исто време, да бидат внимателни, бидејќи пулпа дуњи многу тешко. Свитка намалување на парчиња во голем тенджера заедно со анасон и се прелива вода - се препорачува да се користи 2 литри. Гответе додека до парчиња на дуња не почне да се распаѓа. Тоа обично трае околу еден час и половина. Потоа се пасира, плод на компир masher и се става во сито со cheesecloth наредени со на дното. Тај cheesecloth во јазол и ставете ја во голем сад. Нека паничи Јапонски канализација во текот на ноќта.

Одолее на искушението да се притисне на содржината на јазол, независно треба да се појават околу 1,5 литри течност. Вари вода и се додава на пектин се меша со шеќер. Се вари 1 минута, и се прелива во стерилизирани тегли. Држете го садот наопаку за десет минути. Оваа џем на јапонски дуња ќе се чуваат за околу една година. По отворањето на банките се задржи во фрижидер и да се користи во текот на неделата.

друга опција

Исто така, ако сакате да се готви на џем со парчиња овошје, а не како желе, можете да го користите друг метод. Тоа е исто така доста лесно! Кога ќе додадете на дуња во водата, веднаш да влезат во шеќер и згуснувач. Продолжи готвење смесата додека пулпа е транспарентен и сируп достигнува конзистентност гел. Во оваа фаза може да се каже дека џем јапонски дуња е подготвен за употреба. Не заборавајте дека како густо сируп промешува тоа треба да биде внимателно, како е можно, да се избегне лепење на тавата и гори.