Јогурт во тегли во multivarka. Како да се готви јогурт: рецепт

Со главната кујна помагачи многу домаќинки насочуваат број на јадења во својата традиционална мени, кое без сомнение задоволен со најблиските. Но, не секој се осмелува да експериментирате со млечни производи. Подгответе домашен јогурт во тегли во multivarka не е тешко, ако ги следат едноставни правила.

Користењето на домашен јогурт

Природни ферментирано млеко производ содржи голем број на корисни бактерии во човечкото тело. Тие помагаат да се дефинира процесот на варењето на храната и да се обезбеди на цревната микрофлора точни "жители". Ова е особено потребно по добивањето на антибиотици.

Природен дом пиење јогурт содржи износот на корисни материи (калиум, магнезиум, калциум), која е неопходна за одржување на нормален живот на целиот систем. Примената на овој ферментиран млечен производ редовно, може да се ослободи од екстра килограми и подобрување на тонот на телото. Ако куќата има multivarka, можете слободно да се продолжи со неговата подготовка.

Јогурт продавници, кои имаат рок на траење од повеќе од 7 дена, на повик не можат да бидат корисни. Конзерванси, стабилизатори, емулгатори, арома засилувачи дефинитивно не се подобри здравјето. Од користењето на овие производи е подобро да се воздржат.

обука

Најважно во процесот на готвење јогурт - е да се набљудуваат на температурата. Multivarka да се справи со тоа на најдобар можен начин! Повеќето од сегашните модели на "паметни садови" под режим на "јогурт". Дури и ако тоа не беше копчиња на екранот, не се вознемири. Можете да го користите режимот "Топлификација" или "Multipovar", ставање на одредена температура и време.

Да се направи јогурт во тегли во multivarka треба млеко и квасец. Љубовниците на овошни вкусови треба да акции на овошје, свежо или замрзнато овошје, џем или ореви. Опрема, кои ќе учествуваат во процесот, мора да биде чиста. Затоа, да се стерилизираат реосигурување подобро (особено ако јогурт е наменет за мали деца). Тоа е доволно да се прелива вода што врие над сите.

Квас за јогурт

Квалитетот на вриење ќе зависи од вкус, користење и конзистентноста на производот на млечни производи. За денес, продавници и аптеки може да се најде дека главната состојка во форма на прав во посебни контејнери. Во структурата постојат bifidobacteria, лактобацили, бугарскиот бацил, Streptococcus thermophilus и други корисни материи. Изборот на квас зависи за каков вид на акција ќе имаат јогурт. Инструкции и описи се достапни на секој таков торба. Тоа ќе биде прифатена дека заврши квас мора да се чуваат во фрижидер на температура не повисока од 10 ° C. Ова е предуслов за зачувување на виталните активност на бактерии.

Можете да одат на лесен начин и како квас да го користите готови јогурт. Најпогодни е еден од оние со краток рок на траење, како и голем дел не е на располагање овошни вкусови. Најпогодни за тоа се смета за "активни" и "Actimel". Во иднина, тоа е потребно да се остави мала количина на домашен јогурт за следниот пат.

Што е подобро да се избере јогурт млеко?

Идеална варијанта е да се користи млеко миленичиња кои претходно варени и ладење. Со таков производ може да бидете сигурни во целосно отсуство на природност и конзерванси. Кога термички обработено млеко се загрева до вриење и се остава да отстои неколку минути на тивок оган. Потоа се лади до околу 40 ° C.

Доколку домашното млеко не беше во рака, тоа е сосема можно да го замени продавница. Повторно само се обрне внимание на тајмингот. Ако складирање е веројатно повеќе од еден месец, производот треба да се избегнува. Мислења за списанието врие млеко за јогурт се разликуваат, но подобро да се биде безбеден.

Вкусни млеко јогурт се добива ако во процесот на готвење за да додадете еден мал износ на тешки крем. Вкусот на овој производ е повеќе тендер.

Класичен јогурт во тегли во multivarka: рецепт

Едноставен и вкусни јогурт на класичен рецепт ќе се ужива од страна на сите членови на семејството. Тоа може безбедно да се даде kiddies како мамка. Го олеснува на целиот процес на готвење на "чудо" на опрема - multivarka. Во некои модели, се обезбедуваат посебни јогурт чаши.

За подготовка ќе ви треба:

• Млеко (2,5-3,5% масти) - 1 литар.
• Квасецот - 1 пакет.
• Шеќер - 5-6 уметност. лажици.

шеќер може да се изостави ако сакате. Во овој случај, јогуртот ќе биде повеќе кисело. Ако не постојат проблеми со стомакот, тоа е безбедно да се консумираат млечни сопствена готвење.

методот на подготовка

Прво што треба да се подготви на млеко. Вари пастеризирано во пакет не е потребно. Нејзините загрева само до 40 ° C. Домашни или списание со краток рок на траење се донесе до вриење и се остава да се излади. Формира на површината на пена мора да се отстранат.

Следниот чекор е да се меша со млеко и квасец. Оваа акција е најдобро да се врши во посебен сад, како на пример чаша или длабоко piala во мала количина на млеко. Целосно да се промеша до целосно распаѓање на цврсти материи. За да се добие пиење јогурт, треба да се повеќе млеко. Стандардна пакување сув квасец (1 g) е наменета за добивање на 1 до 3 литри млеко производ.

Добиената течност е поврзан со остатокот од млеко и додадете шеќер. Се меша сè темелно варен потреба да се прелива во тегли. Пред да јогурт, тие внимателно да ги мијат надвор и стерилизираат. Тоа не е неопходно да се прелива мешавина на млеко до работ.

Поставување на тегла во сад Multivarki, се изложуваат на владата "јогурт". Со него се предвидува температура (околу 40 ° C) во текот на целото време за готвење. Во зависност од мотор на процесот трае 6 или 8 часа. Пред употреба на готовиот јогурт треба да се стави во фрижидер за 1 час.

Некои домаќинки водата се истури на дното на садот. Ова е неопходно со цел да се стакларија неизгребан слој. Вие исто така може да се направи силиконски рампа. Ова е неопходно само ако пакетот не вклучува сет на чаши. Кутии јогурт (за Multivarki) е многу лесен за употреба, имаат капаци. Тие може да ги задржи на готовиот производ во фрижидер за неколку дена.

Рецепт јогурт со суво овошје

Оваа варијанта на јогурт ќе биде особено корисно за децата. Сливи, суво грозје и суви кајсии содржат голем број на елементи во трагови, како и во дует со "добри" бактерии е само еден магацин на здравјето.

состојки:

• Млеко - 1 литар.
• Квас (јогурт или продавница без адитиви) - 1 компјутер.
• Шеќер - 4-5 уметност. лажици.
• Проследен Сливи - 6-8 парчиња.
• Суви кајсии - 6-8 парчиња.
• Суво грозје - опционални.

Подготовка на јогурт со суво овошје треба да почне со подготовка на сируп. Перење сливи и кајсии, тие мора да се намали и да се движат во мал тенджера. Смесата се додава шеќер и посеан со малку вода (50-70 ml). сето тоа ставање на тивок оган, донесе до вриење.

До сируп е кул, треба да се меша топло млеко (по врела вода ако е потребно) со сува квасец или со продавница купи јогурт. За бебиња подобро да се користи првиот олицетворение, и понатаму да се користи како погоре подготвени јогурт стартер.

На дното на тегли првично истури малку сируп со парчиња суви течност овошје и млечни производи се истури од погоре. Multivarku пуштање во, затворете го капакот и го постави на владата "јогурт". Цената на домашниот производ ќе се разликува од продавница аналози (каде некогаш стоеше во просек од околу 15 рубли на 100-грам тегла) во голема начин, но придобивките и природност е повеќе важно.

Јогурт рецепт за љубителите на јаболка и цимет

Постојат неколку опции за подготовка на јогурт. Еден од нив се подготвува јаболко-ванила сируп, а во вториот со плод по некои манипулација додадена на класичен рецепт. Варијанта рецепт сируп со слични сушено овошје, јаболка само земјата во каша и е поврзан со ванила и цимет.

Да се подготви јогурт во тегли во multivarka вториот метод, ќе ви треба:

• Млеко - 1 литар.
• Квасец - 1 компјутер.
• Јаболка (среден) - 2 парчиња.
• Ванила - 2 парчиња.
• Мед - 1 лажица масло. лажица.
• Цимет - 3 години

Млекото се загрева до вриење заедно со ванила. Потоа се лади до 40 ° C, отстранување на пена и се филтрира. Во посебен сад промешајте ферментира и во комбинација со останатите течност. Истури мешавина од предизолирани сад, се испраќа до сад и владата се стави. По 6-8 часа јогурт во тегли е подготвена, а потоа да се стави во фрижидер.

Јаболка треба да се излупени и се сече на мали коцки. Потоа тие се движат во тава, додадете мед, посеан со цимет и се прелива со малку вода. Добро се меша како резултат на маса, се изложуваат бавно оган и оставете за околу 5 минути. Кога јаболка се тендер, ќе треба да ги отстрани од топлина и оставете да се излади. При примена на јогурт додадена на подготвената смеса.

Како да се направи јогурт во тегли без multivarka?

Речиси секоја жена е подготвена за смели експерименти со кујнски апарати. Поради ова, многу prilovchilis расфрла со контејнери за правење на јогурт. Ако сте во согласност со сите барања на искусни во случајот на жените (и мажите), излегува доста атрактивни и вкусна чинија. Додека сеуште на бројни критики, јогурт multivarka "Редмонд" (во тегли), особено вкусна.

Ако ова не е опција, млечни производи може да бидат подготвени во повеќето сад. За ова топло млеко со квасец и шеќер, добро промешајте, се става во сад, затворете го капакот и го стави на владата "Топлификација" за 20 минути. Еден час подоцна, оваа манипулација мора да се повтори. Понатаму тема јогурт за 8 часа. На насловната страница не може да се отвори во текот на целиот процес!

Каде да се добие тегла?

Не секој е доволно среќни да имаат хостесите кујна помошник со сет на посебни чаши за јогурт. Всушност, тоа не треба да бидат вознемирени, бидејќи секогаш ќе биде на рака мали тегли на сосови и храна за бебиња. Доста ми е од нив да се мие, се стерилизираат и може безбедно да се користи за готвење.

Исто така, во хардвер продавница, може да се купи сет на пластични тегли со капаци.