Adjika на зелени домати - рецепти

Adzhika е конвенционален Леќата кавкаски јадења. Всушност, тоа е солена и зачинета сос. Ова Леќата рецепти изобилува. Состојки секое семејство свој.

карактеристики јадења

Главните компоненти се adzhika лута пиперка, сол и разни зачини, вклучувајќи солени, нане, босилек, анасон, коријандер и лук. Ако малку подалеку од традициите на кавкаски кујна, сос може да додадете малку слатка и кисело белешки. Да го направите ова, да додадете Леќата јаболка, пиперките. На готовиот производ изгледа повеќе како кечап. Доколку е потребно adjika од зелени домати затворени во текот на зимата. Ова ви овозможува да се задржи на Леќата за долго време.

Од она што и како да се применуваат

Adjika на зелени домати може да го подобри вкусот на многу јадења. Сепак, повеќето од овој сос се применува на живина, свинско, говедско месо, риба, зеленчук и млечни производи. Подготвување на облекување дома во подрумот. Главната работа е да се избере еден рецепт кој ќе се молам на целото семејство.

Тоа не е неопходно да се поднесе лут сос. Пред дегустација adjika треба да се излади малку и стојат за неколку часа. Со овој сос ќе биде повеќе мирисна, и ќе се чувствувате подобро острина.

Како најдобро да се сместат

Во однос на складирање, тогаш само неколку опции. Како по правило, adjika на зелени домати за зима затвора ретки. Овој производ не е наменет за долгорочно чување. Доволно е да се префрлат на сос во соодветен сад, да се излади и потоа се става во фрижидер.

Ако сеуште имаш желба да го затвори adjika зима, тоа е потребно да се подготват однапред банки. Контејнери треба да се направени од стакло. Банките треба да бидат добро измиени, по можност во раствор на сода. По што ќе сакаат да ги стерилизираат. На така подготвениот сад треба да се стави adjika и цврсто затворете го капакот. Чување на сос на ладно и темно место.

Сезона со кромид

Значи, како да се подготват adjika на зелени домати? Рецептот на подготовка е прилично едноставна. Да почнат да се подготви храна. Да се подготват сос, ќе бара:

• 3 kg на слатка пипер.
• 2 килограми домати, зелена исклучиво.
• 500 грама горчлива пипер.
• 5 парчиња на кромид.
• 6 излупени лук каранфилче.
• Две чаши на растително масло и оцет.
• 1,5 чаши шеќер.
• 1 чаша сол.

Како да се готви

Adzhika зелени домати има уникатен вкус. Тоа совршено го надополнува јадења со месо. За неговата подготовка треба да се подготви храна. За да започнете, чистење на семиња од пиперки, лук од лушпа. Компоненти треба да се мијат добро. Потоа, домати, пиперки, лук и chives треба да биде смачкана, помина преку месо мелница.

А стандардна маса треба да се стави во тава и варете околу 60 минути. По одредено време во смесата да додадете оцет и растително масло, шеќер, сол. Вари сос потребни уште 20 минути на тивок оган. Adzhika зелени домати е подготвена. Топла сос треба да се прелива во подготвени контејнери, а потоа се тркалаат.

Табаско

Како инаку валани adjika на зелени домати за зима? Создаде многу начини да се подготви Леќата. Ако сакате сос духовит, вреди да се обрне внимание на овој рецепт. кои се потребни за подготовка на adzhika:

• 3 килограми домати, зелена исклучиво.
• 1 кг слатка пиперка.
• 8 лукчиња.
• 3 pod лута пиперка.
• 4 лажици оцет.
• Две целосна чаши на растително масло.
• 1/2 чаша сол.

фази готвење

Едноставен adjika на зелени домати, рецепт од кои се опишани подолу, ќе се ужива од страна на сите љубители на необични сосови. Доколку е потребно, Леќата може да се направи малку поостри. За да се подготви adjika треба внимателно да се подготви зеленчук. Прво, да ги чисти и миење. Сега, производите треба да се сече на парчиња и мелење во блендер. Ако сакате, може да го прескокнете преку месо мелница.

Како резултат на маса треба да биде поставена на топлина и уталожвам за еден час. На крајот на зеленчук треба да додадете лук, претходно донесен преку печатот, сол, оцет, растително масло. Вари сос потребно. Таа ги зема не повеќе од 20 минути. Акутна adjika подготвени. Останува да се прелива во стерилизирани тегли и топла ролна.

Сезона со рен

Уште еден необичен сос - тоа adjika на зелени домати со рен. Подготовка како подправка многу брзо. Adzhika од зелени домати во овој случај нема потреба од термичка обработка. Леќата, која вклучува рен корен може да остане вкусен и свеж за долго време. Да се подготват сос, ќе бара:

• 1,5 кг зелени домати.
• 150 g на рен.
• 130 g на излупени лук.
• 2 pod лута пиперка.
• 50 g на маса сол.
• 30 грама шеќер.
• Копар - по вкус.

процесот на подготовка

Овој сос е подготвен без готвење. Целиот процес трае малку време. главната работа - да ги почитуваат сите очекувања. Зелени домати мора да бидат добро се мие и се сече на кругови. Рен и лук мора да се чистат и мелење. Бибер треба да ги намалат прстени и миење копар. Подготвени компоненти мора да се бланширан со стандардна маса. Можете да ги користите мелница за месо или блендер. Како резултат на мешавина треба да се додаде на шеќер и сол. Состојки потребни за да се меша добро. Adzhika подготвени.

Сос може да се прошири во банките, претходно стерилизирани, а потоа затворете го. Имајте на облекување се стави во фрижидер или во подрумот, каде темна и студена.