Lecho прекрасен рецепт - од унгарскиот не се прави разлика

Оваа уникатна оригиналност, играјќи различни вкусови на чинија за прв пат беше подготвен во Унгарија. Денес lecho позната многу подалеку од границите на оваа земја - тоа е како во централните и источните делови на Европа, иако таа е подготвена малку поинаку, адаптација класичен рецепт lecho салата со свои традиционални кулинарски традиции. Што се однесува до класичната формулација, која се базира на кромидот, пиперките и доматите, но понекогаш тоа е можно да додадете модар патлиџан и тиквички. Во традиционална или малку изменета верзија е одличен парче lecho - зимски мирисна салата е прекрасен потсетник за жешките летни денови и зеленчук созреат во тоа време.

Lecho рецепт во многу различни верзии постојат многу добри домаќинки и готвачи. Ова јадење, иако таа им припаѓа на унгарската кујна, достигна највисоко популарност во бугарската верзија на подготовка, затоа што, можеби, тој се користи во големи количини вкусни пипер. Како и за други состојки (кромид и домати), тие мора да мора да бидат присутни во сад - во спротивно го губи правото да се нарече lecho. Сите компоненти мора да се изгаснат - заедно или одделно, со цел да се добие најмногу вкусна чинија.

Професионални готвачи, кога бугарските lecho рецепт, не го посебен сад се разгледа. Како што споменавме погоре, тоа е најдобро да се погледне на маса како зимски образувам може да се хранат како гарнир со сос или солени месо храна и риба јадења. Во главно јадење е само lecho дома во Унгарија, иако постои оваа салата често се служи на маса како додаток на месо сос или додава жешко. Користење на било lecho рецепт, можете да направите секоја антена уникатен, додадете неколку сочни вкусови и импресионира сите околу вашата способност.

На пример, тоа е можно да се користи рецепт - земи остар пипер (. 500 гр) (1 кг) и кромид (. 1 гол), домати. Во продолжение, се бара црвен пипер (15 гр.), Зачини и растително масло (60 мл.). Овој рецепт е многу важно како зачин унгарската кујна е традиционално познат по својата острина и зачин. Бибер треба да се подели на две половини, да се ослободи од стебленца, мембрани и семиња, потоа се сече на половина прстени не се премногу дебели. Домати, ослободени од кожа (што тие мора да се попарени со врела вода), се сече на мали парчиња. Мелени печени кромид растително масло за да ги купат апетитот златно кафена боја. Понатаму letcho рецепт подразбира соединението кое се добива сите состојки - прв пиперки, и по 10 минути, и домати, темелно ги мешање, додавајќи сол, црвен пипер. По protomai сад, опфатени околу еден час, додека зеленчукот се тендер - го заврши lecho може да се зачува или се ставаат на маса додека не се олади.

Нашата земја е многу популарна е уште една опција на вкусни унгарски специјалитети. Ова letcho со домати рецепт нуди подготвени од следниве состојки: - слатка пиперка (3 кг), доматно пире или сос - 500g, растително масло и оцет .. (175 мл.) Покрај тоа, за подготовка бара сол (15 гр.) И вода (500 ml.). За да започнете да се мијат бибер, да го спаси од "внатрешна", потоа се сече долги тенки ленти. Бибер остава во тенџере заедно со други состојки за еден час, во прилог на оцет, која би требало да биде додадена на крајот на готвењето (околу една четвртина од еден час). Малку порано додаде доматно пире, во кои пиперките темелно protushivaetsya, дава вкус и се стекнува со единствена конзистентност. Подгответе салата може да се стави во тегла уште топла или се ставаат на маса веднаш по отстранување од пламенот.