Готвење Зимски парче: вкусна и здрава

Речиси секоја куќа можете да најдете зима ќорци: кисели краставички, салати, зеленчук, сок од домати, и многу повеќе. По сите, повеќето домаќинки се грижи за тоа во студената сезона на маса беа овошје и зеленчук содржат витамини, иако не во такви количини како свежо. Со цел да се направи зима парче не мора да имаат свои визба, затоа што, на пример, правилно навива краставици и домати за долго време и се чуваат на собна температура. А некои овошје и зеленчук може да се замрзнат и после третманот, и покрај фактот дека снегот на улица, за да уживаат во вкус и арома на јагода, малина и така натаму. Д.

Да се направи акции за зимата во неколку начини. Меѓу нив, мариноване и солење, мариноване, сушење, конзервирање шеќер и, се разбира, само замрзнување. Во вториот случај, зеленчук или овошје зачувува многу хранливи материи. Меѓутоа, кога солење или мариноване може да се добие подготвен оброк што може веднаш да се стави на маса како мезе.

На пример, тоа може да биде како образувам за зима салата краставица. Со цел да се подготви оваа марината, тоа ќе потрае 3 килограми свежи краставици, кои се сече на мали (околу 3-5 мм) прстени. Фино сече куп магдонос и лук (100 грама) принудени преку печатот. Состојки се меѓусебно поврзани, се наоѓа тука исто сол 3 лажици шеќер и стакло. Како резултат на мешавина се меша и се остава за неколку часа (по можност во текот на ноќта). Потоа, краставица префрли подготвени во чисти тегли и стерилизирани за неколку минути, а потоа расипано kapron или метални капи.

Подготовки за салата зима краставица, подготвени во согласност со рецепт ќе биде вкусна и пријатно јадење, каде вкусот на свежо овошје сочувани. Банките пред стегање се препорачува да додадете еден мал износ на растително масло. Некои домаќинки преферираат да се стави тука прстен од кромид.

Зимски бербата на доматите се сосема различни: што може да ги направи во сопствениот сок, во форма на парчиња, како домати или кечап, да се подготви сок. Со било кој метод за справување со ова ќе биде доста популарен јадење во ладно време, кога свеж зеленчук на полиците се повеќе се ретки.

Во согласност со следниве рецепт може да се готви домати салата со пиперки. Два килограми домати донесен преку мелница за месо и го стави на оган 10 минути. Следно, тука е додадена на pod лута пиперка, 100 гр сончогледово масло, лажичка сол и 3-4 лажици. лажици шеќер.

Смесата се остава да се загрева за уште 10 минути. Понатаму, во намалување на домати во ленти поставени 5-6 парчиња на пиперка, рендан морков. Антена угасне 15 минути и шишиња во стерилизирани шишиња и вклучени.

Зимски образувам може да се замрзнат. Толку многу домаќинки преферираат да се справи со зеленчук, моркови, пиперките, кои можете да потоа едноставно да се отстрани од фрижидер и да додадете на супа или Borsch. Производи пред се мијат, чистат и уништен.