Palmkernel масло: преглед, карактеристики, карактеристики на примена, користење и оштетување

Денес, сите од медиумите активно дискутира палмино масло. Кој се обидува да ја докаже неговата повреда, кои се за. Но, прво треба да се разбере дека два степена на масло произведено. Поради дланки расте локација - Африка - и двете сорти се вика тропска. Палминото масло, дланка кернелот масло варира во зависност од начинот на производство. Ајде да зборуваме за нив во повеќе детали.

Како да се добие

Палмово масло е доделен на високо ниво на отпорност на оксидација и rancidity. Тоа содржи иста количина на незаситени масни киселини и заситени. го произведува од мека дел од плодот на дланка нафта.

Богатството на масло се состои во каротеноиди и палмитинска киселина. Се топи на температура над 30 ° C. Локалните жители го користат во готвењето.

Palmkernel масла добиени од плодот на истиот дланка јадра само со притискање. Во нашата земја, овој производ е широко се користи за правење сапун (за добро пенење и еластичност), во производството на козметика, медицински масти и парфеми.

Каде палми?

Масло палми расте околу 20 метри висок и четки овошје, многу сличен на слива. Четката - тоа е околу 800 овошје, со тежина до 50 кг. Од една дланка хектар насади се врти осум пати повеќе нафта од еден хектар земјиште под сончоглед. ги расте на специјални плантажи во Индија, Тајланд, Индонезија, Африка и други земји. Најголем извозник на палминото масло денес - Малезија.

Археолошките наоди потврдуваат Истражувачите шпекулираат дека ова масло се троши на нашите предци пред околу пет илјади години. Тоа е сега се користи за подготовка на различни национални јадења на жители на западноафриканските земји.

опис

Дланка кернелот масло не е многу тешко супстанција на жолто-бела боја. Се состои од 20% незаситени масни киселини и 80% заситени. Поради тоа, не е особено корисно за организмот.

Дланка кернелот масло е во составот на различни производи, како чоколадо, сладолед, маргарин, различни крем. Процентот на неговата содржина во секој сто грама од производот завиткан нејзиниот ефект врз телото

Дланка кернелот масло: опасни или не?

Ова масло се смета за еколошки. Нутриционистите тврдат дека тоа треба да се вклучат во исхраната на човекот возрасни секој ден. Африкански орев дрвја никогаш не биле третирани со инсектициди и пестициди.

И покрај многу спорови за придобивките и штетите од дланка кернелот масло, никој не негира дека тоа содржи незаситени масти само 20%, додека останатите 80% се заситени триглицериди кои лесно се подложени на процесот на метаболизмот и точно да се вклучени во намалувањето на "лошиот" липиди кои доаѓаат од храната. Како резултат на тоа, кога се користи:

- ја подобрува целокупното здравје;

- подобрување на квалитетот на кожата и косата;

- зголемување на силата на коскеното ткиво.

Дланка кернелот масло. својства

Тоа е неопходен извор на антиоксиданси. Дланка кернелот масло зазема позицијата на водечки содржината на токотриенол - главниот извор на витамин Е. На пример, мали количини на палминото масло во исхраната дава одлична заштита од УВ зраци. Исто така, не дозволуваат токотриеноли да формираат атеросклеротични плаки, особено во артериите, а особено во каротидните, со што се намалува ризикот од мозочен удар.

А малку познати, но добро проучен масло на имот - суспендирање на стареење. Кои учествуваат во оваа бета-каротин дава кернелот масло дланка светло црвена боја. А каротини, сите познат за подобрување на визуелна острина, позитивен ефект врз имунолошкиот систем и метаболички процеси во кожата и телото како целина, да се успори процесот на стареење.

Дланка кернелот масло содржи висок процент на витамин К. Овој позитивен ефект на коагулација на крвта.

И голема вест од последните истражувања - во ова масло не транс масти. Затоа, нутриционистите речиси секогаш е препорачливо да се хранат оние кои се борат со прекумерна тежина.

Денес, често може да се слушне дека палминото масло носи само штета, поради тоа што е хидрогенизирани. Овој процес измислени со цел да течност конзистентност на растително масло за да се добие солидна. Ова масло се топи на температура малку над собна температура. Затоа тој процес не треба хидрогенација.

Многумина веруваат дека палмин предизвикува штета. Наводно, во стомакот, се претвора во глина. Ова, се разбира, неточна изјава. Сланина, тврди сирења, исто така, не се топи во стомакот. варењето на храната се одвива под дејство на киселина, наместо на температурата.

Гласини има дека палминото масло е забрането во развиените земји. Всушност, тоа е овие земји и да ги купите илјадници тони нафта. Само САД учествуваат со повеќе од 10% од светската потрошувачка на тропски производи.

Примена во прехранбената индустрија

Кој се користи палминото масло? Примена во прехранбената индустрија е особено честа појава.

За придобивките или штета на дланка кернелот масло во храна за бебиња се расправаат за долго време. Повеќето од научници и нутриционисти се согласуваат дека, во таква диета со млеко на тропски компонента не треба да биде. За деца не се силни гастроинтестиналниот дланка кернелот масло е многу опасно. Честите ингестијата на формула млеко на овој производ се заканува овие можни последици:

- грчеви во стомакот;

- неосновани регургитација;

- тешка констипација;

- истекување на калциумот од телото на детето;

- можеби дури и појава на зависност (штетен ефект врз нервниот систем на бебето).

Овој тропски масло се препорачува на прво место, за да се направи се за витамин А во организмот. Особено кај децата и жените во државата.

Дланка кернелот масло се користи во прехранбената индустрија за:

- производство, врз основа на маслодајна (лажици путер, се шири, маргарини) на;

- за производство на преработени сирење;

- зголемување во однос на продажбата (складирање) производи.

Други олицетворение користи масло

Исто така се користи за производство на козметички употреба (сапуни, креми, лосиони) во исхраната, е индициран за контрола на крвниот притисок, превенција на ракот, во случај на борбата против дебелината и нервозен и ментална дефект.

Дланка кернелот масло често се користи во салони, или да направи масажи со него дома. Се користи како независна средства за масажа или 1:10 со другите компоненти на киселини.

Понекогаш тоа вклучува aromakompozitsii, додавајќи дека на етерични масла препорачани од страна на присутните лекар.

Многу жени козметичари препорачуваме овој тропски масло за нега на кожата на лицето и телото. Пожелно е да се здобијат со во аптеките или специјализирани продавници, а не да се кандидира во лажен. За да ја вратите еластичноста, хидратација и исхрана на кожата на било кој дел од телото, по туш или када мала количина на нафта се применува точка и кружни движења, нанесуваат во кожата. За овие цели, може да се користи како алатка за себе и да биде мешавина врз основа на него, додавајќи дека, на пример, бадеми, праска, кокосово масло или авокадо и grapeseed.

Принцип козметичарите поздравуваме апликации и формулации маски врз основа на дланка кернелот масло. Натопена во мешавина на масла марамчиња да се наметне на проблемот области за 15-20 минути. Преземе курс на таквите постапки.

Исто така добро на тропски масло одговори кадрици. балсам за коса (1:10) да се интервенира масло. Нежни движења се фаќа во косата и скалпот, исплакнете. Некои луѓе препорачуваме овој лек се нанесуваат во ноктите плоча.

Безопасност на дланка кернелот масло

Тропски масла Африканската дланка се смета за безбедно под препорачаните дози и преземање на не повеќе од шест месеци. Тоа е исто така совршено безбедна палминото масло во производи (сладолед, маргарин, се шири, чоколадо).

Таа може да стане штетна во некои случаи. На пример, кога пржење или да се користат за салати.