Zrazy компир со мелено месо и други пломби

Zrazy компир со мелено месо - тоа е оригинална и вкусна чинија, типична за белоруската и полски кујна. Таа има две верзии на готвење. Во првиот случај, сите состојки се мешаат и како резултат на маса на формирани patties. Вториот метод е да се подготви маса компир, кои се користат да се направи колачи, во средината на кој ќе се спречи на полнење, што се добива zrazy како колачи. И двете од овие методи на готвење имаат свои предности, така што тие можат да се менуваат, на различни мени.

Zrazy форма може да биде произволно. Тие се направени во форма на ролни, koloboks или триаголник patties. Се разновидни и полнење, кој е направен од зеленчук, месо, кашкавал, печурки или јајца.

Ајде да се обидеме да се готви zrazy компир со мелено месо на класичен рецепт. Ние ќе треба околу 800 грама компири, две јајца, 4-6 лажици брашно и компир скроб, сол и бибер. Ние ќе го подготви основа за нашето јадења од овие производи.

Компир треба да се пре-вари во нивните јами или печени во рерна, можете да го користите на пароброд и се готви за неколку компири. Тогаш тоа мора да биде чиста (се разбира, пред-кул) и мелење. Ладилни компир е тешко да се мачкам толчник или "tolkushkoy" полесно да се користи миксер или месо мелница.

Пире од компири се скрши јајцата, додадете сол и зачини, додадете брашно или скроб. Износот на брашно што е наведено во рецептот приближно, бидејќи тоа зависи од големината на јајца, одделение на компири и метод за нејзината изработка. Ние треба да се дебелина компир тесто, како што тоа го прави не е многу стапови во рацете.

За да се подготви zrazy покрај компир основите што треба да се подготви за полнење на месото. Тука се опциите. Можете да го користите готови мелено месо, пржете додека готви со кромид и зачини. Друга опција - подготовка на кутии на месо варено месо. Да го направите ова, варен и разладено месо за мелење користење месо мелница и се меша со пржени кромид. За juiciness да додадете малку супа до кутии.

Како што веќе рековме, zrazy компир со мелено месо може да биде во било која форма, вкусот не е силно се рефлектираат. Според првиот олицетворение на подготовка е потребно за да се поттикне подготвени компир смеса со кутии и да го намали во patties. Ова ќе биде т.н. "мрзелива" опција zrazy. Во вториот метод, на маса е формирана од компир торта, стави во својата полнење центар месо и поврзаната рабовите да се формира издолжен или кружни Пети.

Zrazy тогаш секој завиткани во брашно и пржете во тава до златниот Браун. Подготвени zrazy компир со мелено месо може да се служи со кисела павлака или било сос и свеж зеленчук салата.

Од оваа антена овозможува многу опции за готвење, може да се обидете да експериментирате, со користење на различни додатоци. На пример, за да се подготви вегетаријанска опција - Zrazy со компири и зелка. Во овој случај на компир тестото е подготвена на сличен начин, но за потребата да се стави свежо додатоци или кисела зелка. Кутии да додадете варени јајца или варени печурки.

Zrazy може да бидат подготвени од компири со печурки кутии, стави свежи или сушени печурки готви со кромид. Уште една интересна опција - кутии на задушени кисела краставици.

Сосема вкусна антена може да се добие од страна на подготовка zrazy компир со сирење. Тука, исто така има и опции. Најлесен начин е тоа што како полнење се користи brusochek биено сирење. Но може да се оди на друг начин и да се подготви за пополнување zrazy тежина од рендано сирење со додавање помина низ прес лук и мајонез. Во таква маса да додадете рендан варени јајца и ситно сецкан шунка (колбаси).

На кратко, на избори на непослушност како јадења како компир zrazy изобилува. Може барем за еден месец секој ден да се готви ова јадење за ручек и никогаш не се повторува.