А традиционалниот германски торта "shtreyzel": рецепт дома

Како и сите народи на светот, особено Германците го цениме своите кулинарски историја, која зазема почесно место Streuselkuchen пита, или "shtreyzel". Кои дојдоа со овој рецепт, не е познато. Но да се задржи информации кои на крајот на XIX пита знаеше и беа во можност да се готви во секој регион на Германија.

Првично shtreyzel изготвен врз основа на квасен тесто исполнет со овошје филер или пудинг облеана песок и честички. Денес, торта и одлуки и Shortcake бисквит, во зависност од густината на полнење, и со различна висина shtreyzelya.

Како да се направи streusel: готвење тајни

Германскиот успех торта е во голема мера се должи на додавање на шеќер, брашно трошки во него, што е сега, исто така, се нарекува shtreyzelem. По печењето станува розова јасни и прави торта не само одличен вкус, но исто така згреши изглед.

Тоа не е тешко да се направи свои раце кулинарски чипови, или shtreyzel. подготовка рецепт вклучува употреба на таквите состојки: 60 г брашно, 30 г шеќер и путер на собна температура. На оптимална сооднос за shtreyzelya: 2: 1: 1. Можете да додадете жолчка од јајце (за печење). Сите состојки заедно во еден сад, и се користи редовно вилушка додека не трошки се основната состојба. По овој прилог на маса е земја со рака.

Подготвени shtreyzelem да посипете сите пити, торти, колачи и колачи. Благодарение на евтини и лесно да се подготви трошка може да се постигне златни и миризлива кора на печење слатка.

Совети за подготовка:

• путер лесно може да се замени со квалитативни маргарин;
• ако бебето се држат заедно, треба да додадете малку повеќе брашно, и ако се уриваат, напротив, масло;
• shtreyzel се добие дури и tastier ако го додадете вкус на цимет, портокалова кора од лимон, сецкани ореви или какао.

Silesian торта "shtreyzel": рецепт со урда

Овој рецепт доаѓа од Шлезија - историски регион во Централна Европа, кој ги опфаќа дел на Германија, Полска и Чешка. И уште напната дебата: Кој, всушност, излезе со вистински shtreyzel, Германците и Полјаците и Чесите.

Во Шлезија shtreyzel подготвен според традиционален рецепт, односно врз основа на квасец тесто. Како за полнење се користи Нежен кајмак крем сирење и посеан либерално на врвот на трошки торта готвење.

Пита тесто замеси кесичка квасец (7 g), една чаша млеко, 50 г путер или маргарин, 50 г шеќер, малку сол и 450 гр брашно. Претходно се готви на пијалак не е потребно. Едноставно се комбинираат сите состојки и месете го тестото еластична. Оставете го тоа за половина час на маса, завиткани во филмот да се малку.

Во меѓувреме камшик миксер 3 јајца, 200 гр шеќер и иста количина на путер до дебел и висок пена. Потоа, во истата маса, да додадете 1 кг крем сирење. Се меша добро и се стави во време во фрижидер.

Направете shtreyzel. Рецептот е како што следува: меле во трошки од 200 грама шеќер, иста количина на путер, малку цимет и 350 грама брашно.

Да се формира торта. Расукајте го тестото квасец и го стави на правоаголна тава, малку подигнат раб. Топ еднакво дистрибуирате полнење сирење и посипете ги со трошки густо. Се пече на 175 степени 35 минути.

Оригиналниот торта "shtreyzel" со јагоди: рецепт

Да се подготви тесто: Измешајте 50 гр мек путер до кремаста смеса, додадете 150 гр шеќер и јајца. Во посебен сад се комбинираат пребаруваа брашно, прашок за пециво и 10 g на нотка на сол. мешавина на јајце-масло, додадете суви состојки и 100 мл млеко. Победи со миксер и се прелива тесто во сад за печење. Врвот со јагоди сече на големи парчиња. Топ shtreyzel рамномерно распоредени.

Рецепт за чипови: да се фаќа со рацете во текот на 4 лажици шеќер и брашно, 50 г путер и на истиот износ на кокос. Се пече пита 35 минути на 175 степени да се исуши skewers.

Shtreyzel со цреши

Чувствителни алишта и трошлив Shortcake, сочни со пријатен кисело полнење и јасни - што би можело да биде подобро за чај домот пиење. Ова е една од најуспешните комбинации на решетката производи "Shtreyzel". Рецепт цреша се карактеризира со едноставност на подготовка и висок вкус особини.

Прво тоа е потребно да се направи shortcrust тесто од 150 г путер, 50 г шеќер во прав, јајца и брашно две чаши. Тестото не може да се лади, и веднаш се шири во форма и, по поставување на неговата тежина (грашок, грав), да го испрати во рерна околу 10 минути.

Во меѓувреме, една чаша цреши чисти од коските, додадете две лажици шеќер и истиот износ на скроб. Се промешува. Потоа направи shtreyzel. Рецепт неговата подготовка во овој случај е состојбата на chafing да трошки 50 гр шеќер, 100 г брашно, 50 гр масло.

На Shortcake стави цреша полнење, врвот еднакво дистрибуирате трошки и испрати торта во рерна околу 20 минути. Исечете shtreyzel подобро по ладење.

Малина пита Shtreyzel

Нежни и торта со свежи малини совршен за лето пиење чај. На самиот почеток на неговата подготовка се направи трошки од 125 г путер, шеќер, ванила и 175 гр брашно. Додека се подготвува остатокот shtreyzel го тестото во фрижидер.

За тестото е шлаг путер на собна температура и чаша шеќер. Потоа, 4 јајца, издигнувачка агент кесичката (10g) ванилин и стакло брашно. Месете го тестото и веднаш го стави на сад за печење. Врвот со 400 g на малина и посипете ладење трошка. Shtreyzel, рецепт со слика кои се презентирани на оваа страница, се во текот на летото мирисна и многу вкусна. Неверојатни вкус печење цениме сите членови на семејството.

Shtreyzel чоколадо чип

Да се подготви тесто за овој рецепт ќе мора да го победи со миксер чаша шеќер и јајца (2 ЕЕЗ.) До меки пена. Потоа додадете една чаша топло млеко, лажичка сода бикарбона, 2 чаши брашно, 50 гр на ладно стопен путер и ванила.

Го победи на сите состојки додека не се изедначи. Како резултат на тестото се става во калап за печење. Топ чоколадо shtreyzelem красат подготвен од истата количина (50 g), брашно, какао, шеќер и масло. Печете 40 минути на 180 степени.