Богата супа од вргањ (свежи): првиот сад рецепт

Секоја печурка сонува да се соберат голем жетвата на бели печурки, кои се разликуваат одличен вкус, користење и атрактивен изглед. Не е чудо што оваа габа се нарекува "крал на шумите", тој се однесува на природните деликатеси од прва категорија, бидејќи тоа е лесно се апсорбира од страна на нашето тело и има висока хранлива вредност. Натпреваруваат со овие уникатни подароци на природата може само тартуфи.

Но, тоа не е за нив. Оваа статија е напишана за љубителите на кулинарски задоволства. Кој ќе одбие да се обиде негување и мирисна супа од вргањ (свежи)! Рецепт ќе бидат опишани подолу. Сега да видиме со што е толку добро ова почитуван и сакан "цар на шуми". Исклучителна вкус сите знаеме, но неговата употреба и хемискиот состав не е свесен за многу.

Учење за неговите лековити својства, вие сте сигурни да биде уште поголема веројатност да се готви супа од вргањ (фото прилог). Тие содржат ниацин, аскорбинска киселина, токоферол, рибофлавин, тиамин и фолна киселина (прикажано за бремени жени). Јадења од бели печурки совршено се стимулира производството на желудникот сок. Голем број од нив доминираат полисахариди и сулфур помага во борбата против ракот.

Нивните составни лецитин корисно за луѓе со атеросклероза, анемија и висок холестерол. Убедлив информации? Однесувајте се кон себе ненадмината првиот курс на овој корисен производ. Дополнети од страна на разни зеленчук и зачини чорба со бели печурки (свежи).

рецепт №1

Составот на јадења:

- половина килограм свежи печурки;

- моркови, кромид, компири - по вкус;

- копар, магдонос, сол, црн пипер, Lavrushka.

Печурки се прелива еден литар вода, додадете зачини (Lavrushka, бибер) и нека течноста врие, а потоа се стави сол по вкус. Врие за половина час - не заборавајте да се отстрани пена. Во тоа време, да се подготват остатокот на производи: пропржете кромид во путер, додадете рендан морков.

Ситно компири со sauteed зеленчук натопена во супа и варете додека не се направи. На крајот на готвењето да се фрли сецкан зеленчук. Може да се заврши со бисер јачмен и лук супа со бели печурки (свежи). Рецептот има различно толкување. За ситост некои домаќинки додадете јајца и пилешко месо, оваа супа е негување и повеќе хранливи.

рецепт №2

Сега се подготват пилешка супа со вргањ. За супа е најдобро да се изберат крилја, колковите, градите или бутовите - што е најважно, дека месото беше коска, така што првиот курс ќе биде повеќе мирисна и вкусни.

Што ви треба:

- залистоци (две сто грама);

- CEPS (една фунта);

- зеленчук (морков, кромид, компир, лук, зелена, било кој);

- зачини на своја.

1. Кога водата е варено месо, тоа е потребно да се исцеди и вториот супа готвење супа.

2. Намалување на печурки во мали чинии и пржете во путер.

3. Во супа да се стави слојна компири и оставете да се готви за 20 минути.

4. темен кромид со моркови и лук.

5. Ние се шири во супа пржени печурки и темен зеленчук - оставете 10 минути.

6. Исклучете го огнот, го стави во билки и сол, се покрива со капак и се даде на пијалак.

Јадете црн леб пилешка супа со бели печурки (свежи). На рецепт, како што можете да видите, е прилично едноставна. Но, секогаш може да се прошири и да се надополнуваат различни состојки, како сакате, на пример, многу вкусен и првично добиени од кинеска зелка, тестенини или крем. Бидете креативни и да бидат здрави!