Варено пилешко. Рецепти со пилешко месо

Една од најкорисните, вкусни и хранливи производи е варено пилешко. Во статијата се претставени рецепти во кои се користи ова месо. Останува само да посака успех во кулинарската област!

Сирење + варено пилешко: рецепт за салата

Неопходни состојки:

• Средна портокалова;
• 250 ml врела вода;
• Малку вински оцет;
• Еден кромид;
• 300 гр пилешки филе;
• Листови од зелена салата - 3-4 парчиња;
• Фета сирење - доволно за 200 гр.

За полнење гориво:

• 1 лажиче. Сенф;
• Вински оцет - не повеќе од 1 суп.л-патки. L .;
• Маслиново масло.

Процес на готвење

1. За да почнеме, ќе го маринираме кромидот. Ги отстрануваме лушпите. Кромидот на кромидот е прашкасто на полу-прстени. Го ставивме во сад. Посипете со вински оцет и врела вода.
2. Главната состојка е варено пилешко. Рецептот претпоставува употреба на филети. Тоа мора да се варат, а потоа да се зачине со сол и црн пипер. Потоа го испраќаме пилешкото филе на загреан тава. Фрај, користејќи масло. Ние го ставаме печено месо на сечка за сечење, исечете ги на ленти.
3. Отстранете ја кора од портокал. Месо сече на средни парчиња.
4. Земеме парче фета сирење. Мелете го во коцки.
5. На служење плоча ние стави лист зелена салата. Врвот со пилешко. Посипете со кисела кромид, коцки за сирење и портокалови парчиња.
6. Останува само да се наполни гориво. Тоа е неколку минути забележително. Во сад, комбинирајте сенф со вински оцет и маслиново масло. Мешање. Со оваа облекување ја вовлекуваме салатата. Излегува многу необично и вкусно.

Варени пилешки: рецепт за втор курс

Листа на производи:

• Малку суви и свежи билки (копар, магдонос);
• Еден кромид;
• Пилешко месо на 1,8 кг;
• Лук - пар на дентикул;
• Корен од магдонос - 1 парче;
• Зачини (бибер, сол);
• Просечен морков;
• Лорел - пар листови;
• Пипер во форма на грашок - 2-3 парчиња.

Детални упатства

Чекор број 1 . Трупот се мијат со вода од чешма. Се сече на парчиња. Го испраќаме до тавата, во заливот со вода. Чекаме додека не почне да врие течноста. Ја намалуваме топлината и ја отстрануваме пената. Во тенџере додадете лавра, грашок црн пипер и сушени зачини. Solim. Обележуваме 20-30 минути.

Чекор 2. Исчистениот кромид и моркови (цела) испрати до пилешкото. Таму го ставаме коренот на целер. Ние готвиме 1 час.

Чекор # 3. Добивме нежна и миризлива варена пиле. Рецепт Предлага да се храни со сос од лук. Сега ќе ви кажеме како е направено. Мелење лук мелење со сол. Додадете сецкани зелени (свежи). Мешање. Ние ги подготвуваме овие состојки со мала количина супа, во која пилешкото се готви. Како резултат на сос ние вода парчиња месо. Ние му служиме на масата. Како гарнир погодни тестенини, варени компири или ориз. Да посакуваме едни со други пријатен апетит!

Варен пилешки рецепт во сос од павлака

Намирници:

• 1/4 дел од коренот на магдонос и целер;
• 20 грама парче путер;
• Пилешка супа - неколку очила;
• 3 суп.л-патки. Л. Брашно (сортата не е важна);
• 1 куп магдонос и зелен кромид;
• Пилешко месо - 1,3-1,5 кг;
• 100 g кисела павлака (содржина на масти не е повеќе од 15%).

Практичен дел

1. Каде започнуваме? Трупот треба да биде оштетен. Ако има мали влакна, тогаш тие треба да се изгорат, држејќи го пилешкото над оган на плочата. Измијте го трупот. Нозете се цврсто врзани еден кон друг.
2. Подготвената птица се става во тенџере со солена вода. Таму, исто така, ги ставаме исчистени корените на магдонос и целер, полусесени зеленчуци.
3. Штом водата почнува да врие, го намалуваме огнот на минимум. Кокошката треба да се готви пред омекнување. Овој процес може да потрае од 40 до 90 минути. Сето тоа зависи од возраста на птицата и големината на трупот.
4. Ајде да направиме сос. Ставете парче масло во топла тава. Кога се топи, истурете го брашното. Ние го тријам со путер. Фрај до златна боја. Потоа се става во топла супа во вистинска количина. Вриеме 2-3 минути. Останува да се додаде павлака и сецкани зелени. Обележуваме уште неколку минути. Оган може да се исклучи.
5. Земето готвеното пилешко од тавата. Сирена, моркови, како и корените на целер и магдонос може да се исфрлат. Тие повеќе нема да бидат потребни. Значи, ставете пилешко со сос од павлака. Ние ги красат со sprigs на магдонос. Слободно да почнете дегустација на јадења.

Во заклучок

Рецептите на јадења од варено пилешко содржани во статијата се наменети за домаќинки со различни нивоа на готвење. Ви требаат минимум време и производи. И резултатот е прекрасен - вкусно и задоволувачко јадење, не полошо отколку во ресторан. Можете да видите за себе.