Виски "Singleton": опис, типови, осврти

Марк виски "Singleton" е релативно нов. Бренда само нешто четириесетина години. Но, и покрај фактот дека брендот е новодојденец, таа сепак успеа да освои срцата и стомаци на љубителите на виски. Можеби во нашата земја, оваа лента се уште не успеа да се соберат армија од фанови. Па, тоа е до времето. Ако магазин за бесцарински или во проверуваат alkoshope видов скромен изглед на шише со натпис на етикетата Синглтон, не прават грешка - содржината соодветно наведената цена. Но, мора да се знае каков вид на "Singleton" сакате да го купите. Производот е достапен во три дестилерија. Во Европа, тоа доаѓа од фабриката лента "Dafftaun" за САД и други земји на Новиот свет - од "Glendullan" и да си одат во Азија за снабдување "Глен Ред". Сите три имаат ист висок квалитет, но малку различни во вкус да се молам на масовна потрошувачка. Прашања и стареењето на виски. Во оваа статија ние ќе се погледне во примероци од главните производи на брендот "Singleton".

Историјата на пијалок

За производителите виски имаат голема вредност не само на квалитетот на жито и технологија на производство, но исто така и на вода. Помек тоа е, tastier ќе пијат. Затоа дестилерија често се градат од изворите. Фабрика "Singleton" не е исклучок. Во 1972 година темелна анализа на водата беше спроведена, што тече од изворот познати на целата област наречен клуч Дори. Тој пробива карпите на песочник. Вода тече во текот на камен кревет има успокоителен својства. Само она што треба да се направи вистински шкотскиот еден слад виски. Првиот "Singleton Ortruska на" шише виски напушти во 1974 година. Првиот пијалок произведен исклучиво за продавници на царина. Во првиот дел од името - "Singleton" - може да се преведе како "еден од еден вид" уникатен. Ortrusk - област во која е изградена на дестилерија. Неговото име во превод од галски како "црвено Форд другата страна на реката." Бидејќи зборот "Ortrusk" снимачот за пообјективно за жителите на многу земји, потоа исчезна од името на виски.

развој на бренд

Наскоро, нова "Singleton" е толку убави на виски познавачите на духови кои производителите одлучи да го ослободи во три фабрики. сите тие следат заедничка традиционалните шкотски технологија. Сите три се лоцирани во Speyside. Едноставен мешање на алкохол се избрани со цел да се создаде пијалок, вкус поодговорни Европејците, Американците или Азијци. На полиците на нашите продавници, сигурно ќе се сретне со растителни производи "Dafftaun". Тој го напојува производи во Европа. Но, ако се патува низ целиот свет може да се најдат во alkoshopah продавници и бесцарински производи фабрики во други земји ", Глен Ред" и "Glendullan". Во принцип, на брендот во моментов произведува пет милиони литри пијалаци годишно.

Технологијата на производство на леплива лента Singleton

"Singleton" - Виски еден слад, професионално кажано, еден слад. Dafftaun град, кој се наоѓа на брегот на реката Spey, се смета за некрунисаниот град на лента. Постои блага клима, без сезонски варијации на температурата и многу од најчистите извори. Во Шкотска, вели: "Како што Рим бил изграден на седум ридови, па Dafftaun -. Седум дестилерии" За производство на виски "Singleton" се користи најпребирливите жито. Тоа никнува, а потоа да се прекине процесот на сушење. Добиени на тој начин слад. Вода за селотејп направени од изворот "Haylandmen Џонс Ouellet". Тоа е изненадувачки чиста и мека. Што е единственоста на "единечни"? Обично виски се ферментира околу педесет часа. А процесот на ферментација виски "Singleton" е прекинат по само три - пет дена. Ова му дава вкус на виски посебна длабочина и сатурација. Дестилирањето на пијалакот поминува во шест врела класичен коцки.

извадок

Вкусот на виски и бурбон е во голема мера под влијание на еден период на созревање во буриња на пијалоци. И навистина пакување на дрво кои се на возраст од виски, игра важна улога. На пример, од американски даб носи вкусот на букет на пијалоци ванила мед. Европскиот подвид на дрво во прилог на скоч овошни ноти. Важно е дека бурињата не се нови. Различни виски "Singleton" зрее за продолжување на неговиот мандат во посебен сад. Ова може да биде барел на Европската даб, кои претходно се одржа шери, или од САД, каде што бурбон. Сето ова влијае на износот на танини, арома и вкус на пијалок. експерти дестилерија се во можност да го изберете саканиот слад го престигнам во коцки и се зголеми на навистина уникатен пијалок.

Дегустација: млади скоч "Синглтон од Dafftaun" (десет и дванаесет години)

Запре процесот на ртење, според стариот шкотски традиција, чад од тлее тресет. Овој мирис е присутна во десет пијалок. Покрај чад од тресет во букет мириса на овошје и планински Хедер. Вкусот на скоч мека, прекрасно избалансиран. Се чувствував ноти на овошје, мед и карамела. Овој пијалок има една боја на килибар. Повеќе популарни (но поскапи) е еден од дванаесет годишниот скоч. Тоа беше тој - класична пијалок, кој беше издаден во 1974 година под името Синглтон од Auchroisk. Виски "Singleton 12 години" критика нарекува прекрасно избалансиран, елегантен, со прилично долг финиш. Букет содржи лешник нијанси и полиран дрво, како и Тасев биле, мов, шеќерна трска, печени јаболка и цитрус. Гурмани, преглед, велат дека слушнале мирис на свеж леб Браун. На првата голтка носи сладост, кој потоа се замени со пријатен кисел вкус. На непцето спознае белешки еспресо, ванила, карамела, црна рибизла. Во јамка владее орев.

Уште дванаесет виски

Сега за споредба prodegustiruem лента на истата компанија, но се продава на азискиот пазар. Бојата на пијалок, и идентични - убава боја на килибар. Сепак, Азија "Singleton" (виски, произведени од фабриката "Глен Ред") се продава во една убава цевка подарок, и нејзината европска колега - во едноставна, иако оригиналната форма на шишето. Букет Ова дванаесетгодишно скоч помалку ореви и цитрус, но постојат и билни ноти и суво овошје. Вкусот исто така е помалку од остар дестилерија пијалокот "Dafftaun". И тоа е повеќе слатка. Веројатно пијат ќе се допаѓа дами. На непцето, според коментарите, претпоставам ѓумбир кора од Шарлот, морско оревче, кајсија џем. Во оваа верзија се чувствува повеќе танини, кој ги пренесува пијалок од дабови буриња. Соодветно на тоа, завршница од селотејп за долго, брилијантен и светли. Се чувствував ѓумбир и крцкави леб кора.

дегустација на виски "Singleton 15 години"

Тоа е, исто така, класичен еден слад скоч лента. За петнаесет години ги помина во цевката на Европската даб, кои претходно беа складирани бурбон, пијалок стекнато богато килибар боја и да се добијат доволно танини. Аромата на овој виски е многу мек. Членови мирис во богата и отворен букет од цитрус кора, ориентални зачини, ореви и слатки плодови. На непцето слушаме белешки на тврд карамел и ореви. Овој пијалок е добар мраз, без никаква поддршка, освен со цигара. Седнете со чаша огништето и да уживаат во долго вкус со навестувања на зачини.

Дегустација "Singleton Sunray" виски

Оваа лента "возрасни", бидејќи тој го поминал во буриња бурбон најмалку осумнаесет години. Sunray збор, присутни во насловот, е начин да лосос риболов. На етикетата е прикажано и рибата, што ја симболизира мудроста на Шкотите. Пијалокот се полни во шишиња убава оригиналната форма на стопена стакло на сина. Виски "Singleton Sunray" дестилерија "Dafftaun" првпат беше објавен во 2014 година, но и покрај толку краток период на престој на пазарот, овој бренд заработил златниот скоч моментов корисниците вкус. Шведското букет се чувствува мирис на печени јаболка, боровинки и црни рибизли, Хедер мед во рамка на топло цимет. Вкусот пренесува почетната фаза на сладост и ванила крем. Потоа се манифестираат слад, сушени круши, лимони. Во долго вкус танини игра трка со цимет.

Што да се јаде

Виски "Singleton" критика наречен целосно независна пијалок. Тој е добар со коцки мраз или без нив. Скоч и служи како аперитив и како варење. Тоа е соодветно за секоја компанија која е погодна за романтична вечера и забава средби со пријателите. Тој е добар во влажни дождливо ноќ расположение за само-подобрување. Што се однесува до цената, критика го нарекуваат разумен и сосема соодветен квалитет на производот.