Вкусна риба - пастрмка. рецепти за готвење

Пастрмка - мал, но многу вкусна риба, која му припаѓа на семејството на лосос. Сакам да ви понуди од пастрмка риба рецепти кои ќе му помогне да се готви и да уживате во деликатна вкус.

Пастрмка: Рецепти со зеленчук

За да се подготви ова јадење ќе ви треба околу 800 грама риба. го чисти од скали и отстранување на утробата, а потоа исплакнете под млаз вода и сол. Во плитка тава стави сецкан кромид половина прстени, 1-2 моркови, и ситно рендан корен од целер и магдонос, сол, бибер и се меша темелно. На врвот на резултат на маса се постават во Сплит и солени пастрмка. Истурете во тава чаша суво бело вино и го стави на врвот на лажица путер. Стави во тавата на тивок оган, претходно цврсто затворен капак. По 35-40 минути садот е подготвена, и тоа може да донесе на масата.

Пастрмка рецепти печење во рерна

1. За подготовка на јадења треба да се подготват однапред. На ден пред јадење, се сече на мали коцки 200 грама гуска црниот дроб, додадете сол, црн пипер и се става 5-6 лажички ракија. Како резултат на мешавина беше ставен во фрижидер преку ноќ.

Рибата мора да се исчистат и да се ослободи од утробата. Тоа е подобро да се измијат со вода во смесата оцет (1 лажица по литар вода).

50 грама бел леб трошка впие во мешавина на вино (5-6 лажички) и крем (1,5-2 лажици) сол. Постојат, исто така, да додадете еден сурови јајца и сецкан магдонос. Се меша темелно и да додадете на црниот дроб, собрани во однапред. Ние испадна кутии.

Намали и солени риби farshiruem ролни, завиткајте го во фолија и се пече во рерна на 180 степени 20 минути.

2. Земете пастрмка мијат со далечински органи. Труп Бришење сол и свежо земјата црн пипер и други зачини може да биде на Вашите потреби. Се комбинираат една лажица сок од лимон и маслиново масло. Грб на риба на добиената смеса. Стомакот пастрмка може да се полнат со сецкан магдонос. За декорација препорачуваме да се направи намалување на страната на риба и внесете polukruzhki лимон. Потоа пастрмка уредно завиткани во фолија и печете на 180 в. По 35 минути игра, на повеќето вкусна риба е подготвена.

Како да го нагриза пастрмка

Сите ние понекогаш се занесе со купување во продавница, овој деликатес. Но, се покажа дека тоа се направи дома е многу едноставна. Следниот, ние се каже како да се направи пастрмка амбасадор рецепт, врз основа на норми на еден килограм риба филети.

Земете риба, кора и да ги отстрани утробата. исплакнете под млаз вода, отсечен од перки, опашка и главата. Потоа нежно се разделиме филе од коските. Во одделен сад, измешајте две лажици сол и еден од шеќер, како резултат на мешавина темелно нанесуваат филе на сите страни. Се стави на риба во голем сад, покријте со плочка, а на врвот се стави нешто тешко, сосема соодветен сад со вода.

Оставете рибите под јаремот на собна температура за 3-4 часа, а потоа се стави настрана во фрижидер. По 8 часа, пастрмката е подготвен за употреба.

Пастрмка - супа рецепти

Во тенџере се става водата, натопи да се намали во риба. Ставете го садот на шпоретот. Откако водата ќе почне да врие, отстрани пена од супа кога пена престана да се појави на површината на супа, Трка против 10 минути. По ова време, се фати риба во посебен сад, супа и продолжи да се готви супа.

Една глава кромид кора и се сече на половина прстени, моркови може да се сече во мали парчиња или решетки. Половина печењето моркови и кромид, додадете го вториот супа суровини. Исто така да додадете супа од компири, 2-3 парчиња со средна големина. Откако компири се готват, стискаш на половина супа со сок од лимон и додадете 15-20 парчиња маслинки. Кога на маса може да се посипете со ситно сецкан зеленчук.

Бон appetit!