Вкусни bagels со јаболка на различни тестови

Не љубител на домашна колачи никогаш не запира во потрага по нешто ново. Бара неизпробван рецепти во готвачите и на интернет. Одржана постојано експериментирање, оживеан од најкомплексните идеи. Зад сето тоа на грбот режач заминува далеку од лош принцип на живот, во кој се наведува дека "сите брилијантен -. Лесно" Овие зборови се совршено одговара за оспорува и спецификации, а особено. Од наједноставни на состојки, кои се речиси секогаш при рака, секој аматер или професионалец ќе се создаде мала, но чудесна. И одлична илустрација за ова е речиси сите рецепти на вкусни bagels од различни тест јаболка.

Вкусен, лесен и буџетските

Секој кој досега еднаш се обиде овие мали zavitochki на различни тест со кутии на јаболка, никогаш нема да го заборавам нивниот вкус. Рецепти се напишани на лични Главна готвачите и се пренесуваат од генерација на генерација. Некој мисли дека е полесно да се купи готов производ, но вистинските познавачи на слаткарски уметност се свесни дека купените стоки никогаш нема да се спореди со варен свои раце. Да, тоа е потребно време. Да, тоа бара напор. Но резултатот е достоен за тоа. Полн со елан посетители резултат и домаќинствата, барањето за споделување на рецепт - тоа е награда за вашето време и напор.

Се разбира, постои време одземаат рецепти користење на скапи состојки. Но, не постои точка во трошат големи пари за овие производи, чии имиња не се познати во продавниците и на пазарите каде што може да се создаде ремек-дело од ефтин, секогаш на располагање во парк производи. Брашно, јајца, млеко и квасец. Сирење, јаболка, шеќер и други состојки. сето тоа купување преку џебот на сите. И кога сите што ви треба во вашите раце, да не се готви bagels со јаболка ќе биде прости.

Што е тоа - на bagels?

Bagels се своето име со причина. Ако го направите сите на технологијата, резултатот е вкусно малку навивам, во облик на рог. Оваа конфекција може да се најде во многу национални кујни на народите на нашата планета. Претежно bagels под различни имиња пронајдени во кујните на Европа. И како многу народи имаат во нивниот арсенал е најмногу вкусна антена, толку многу волја и рецепти. Но, бидете Како и да е, основните технологија сеуште е речиси идентична на сите.

Прво и основно,

Она што е важно во подготовката на bagels со јаболка? Се разбира, тестото. Нема ништо револуционерно. Bagels со јаболка се подготвени од квасец и бесквасен тестото, лиснато тесто и shortcrust и торта. Некој се подготвува да јогурт, некој - со кисела павлака или млеко, некој сака bagels кајмак. Урда тесто е различен од сите други видови на повеќе нежен и благ вкус. За љубителите на сирење тоа е Божји дар.

Главно bagels со јаболка направени од квасец тесто. Неговата подготовка трае подолго од пресните. И колку повеќе комплицирана технологија. Но, тоа е tastier и повеќе тендер. . Па логично е да го жртвува време и се готви bagels со јаболка од квасец тесто.

Квасец тесто за bagels

Вкупно време за готвење bagels од таков тест не трае повеќе од еден час. Потребни состојки: млеко, путер, брашно, јајца. Квасец може да се користат живи или мртви - некој како тоа. Поддржувачи и противници во двете квасец видови истиот износ. Главните фази на подготовка може да биде познат на сите љубители на готвење:

1. Во топло млеко распушти квасец.
2. Додај тепани јајца и мека путер (маргарин).
3. Промешајте и да влезат во брашно. Месете добро.

Главната работа е дека производите се користи за подготовка на тестот, беа свежи и со добар квалитет: бркаат евтина цена во текот на квалитет ќе сопствен ризик.

Па и повеќе - сите за рецепт, кој е достапен. Како да се готви bagels со јаболка? Рецепт со слика обезбедени вашето внимание подолу.

Тестото за bagels

Што ви е потребно:

• млеко 3,2% - 0,2 l;
• Фруктоза - 0,2 kg;
• брашно - 0,8 kg;
• маргарин - 0.15 kg;
• сув квасец - 0,011 kg (кеса);
• или свежо - 0,025 kg;
• ванилин - 0,005 kg;
• Јајцата - 4 парчиња.

Што да се прави:

1. Во топлината на млеко за распуштање на квасец и шеќер. Кисна четвртина од еден час. Кога на маса ќе се зголеми, да додадете 0,15 кг брашно, се промешува. Отстранете ја страната која стоеше тесто една четвртина од еден час. Во тоа време, тоа е добро пораст.
2. Јајца (3 парчиња). За да се меле со шеќер и го стави во сунѓер. Се промешува. Потоа се става 0,35 килограми брашно, додадете мек маргарин и добро се меша. Издвои во топла половина час.
3. Потоа додадете на тестото малку повеќе брашно. Тестото не треба да се држиме за раце. Доследност - 15% павлака.

Puff bagels со јаболка

Лиснато тесто бара повеќе време од една едноставна. Но резултатот е достоен. Bagels лиснато тесто со јаболка може да се готви на купени тест. Денес, нема проблеми да се купат готови или бесквасен квасец производ. Нејзината цена е ниска, тестото се продава во речиси сите продавници. Квалитет, навистина вкусна и тест тестото се продава под брендот имиња "Џек Фрост", "Ѕвезда", "Talosto" Хорека. Всушност, производителите на огромна сума, но гореспоменатите бренд - ветерани на рускиот пазар, кој го издржа тестот на времето.

Но, не сите се залагаат купување лиснато тесто на. Само велат дека никогаш не направија свои раце не може да се спореди со производи продавница.

Технологијата на изработка на лиснато тесто

состојки:

• квасец сублимирани - 0011 kg;
• шеќер - 0.03 kg;
• сол - 0,002 kg;
• млеко 3,2% - 0.08 kg;
• Пченица брашно - 0.25 kg;
• маргарин - 0.25 kg;
• големи јајца - 2 ЕЕЗ.

Што треба да се направи:

1. Маргарин стави во топлина, така што омекнат природно.
2. Топло млеко да се истурам една лажица шеќер, и со постојано мешање нежно воведе квасец. Мешајте додека целосно раскинување. Затвори сад капак и ставете во топлина. Петнаесет минути подоцна, тестото се зголемува.
3. Во друг сад победи јајца, постепено додавајќи коцки омекнат маргарин (0.15 кг) и брашно.
4. Тесто миксер за да се растури на Единороден од државата на средна брзина. Потоа внимателно додадете лажичка полна пијалак без запирање тепа, но во мали брзини. Кога масата станува Единороден Син, извадете го тестото настрана, покријте го со крпа и оставете за 2 часа. Чувајте го тестото мора да биде топло.
5. На готовиот тестото да се излезе од садот и поделена на три еднакви дела. Тоа е исто така поделена на три дела, останатите маргарин.
6. Секој трет тест ролна круг дебелина од 1 см. Маргарин сече на плочи од 6 mm. Стави ја на две третини од како резултат на пелети. Простор колачи се наведнуваат на средината, отсекување на третина. Потоа се покрие со преостанатиот дел од ова. Резултатот е правоаголник со ширина од една третина од оригиналната торта.
7. Ролна правоаголник повторно дебелина е 1 см. Пак тестото во филмот и го стави во замрзнувач за 25 минути. Потоа се додаваат три пати повторно и повторно да се тркалаат. Откако стави во замрзнувачот, се тркалаат го ова повторно. Значи да се повторува 5 пати. Со остатокот од тестото да го стори истото.
8. Саканиот износ на тесто ролна со намалување на дебелина од 2 пати. Се сече на еднакви триаголници. Со големо мнозинство секој да се стави парче на преработени јаболка и се тркалаат во Ѓеврекот.

Bagels сирење со јаболка

Најчестите и доброто од сорти на bagels со јаболка се оние во кои се користи сирење. Технологија на подготовка е едноставна:

1. Кајмак удар во блендер, да додадете ванила и маргарин. Се промешува.
2. Додадете шеќер, додадете јогурт. Се промешува.
3. Додадете брашно со прашок за пециво. Измешајте добро и го стави во фрижидер.

Понатаму, како и во други рецепти: Unrolling, пресметката на полнење (во нашиот случај - јаболко) и вистински печење.

Постојат многу избори на bagels. Како пример - во Јужна Осетија се готви bagels со ... месо. Но, bagels со јаболка - совршена комбинација "цена - време -. Вкусот" Главната предност на ова јадење е дека тоа не останува незадоволни. Ќе ми биде драго на сите оние кои ги пробате, и ова е најголемата награда на лицето кое ги подготви ...