Торта "Скршено стакло" - класичен рецепт и варијации на тема

Воздух, нежен и неверојатно вкусна десерт. Тоа може да се опише како торта "скршено стакло", кој ќе биде во можност да се создаде не само почетник готви, но исто така и за детето.

класиците на жанрот

Торта "Скршено стакло" - светла и на кој има единствена игра на десерт вкусови. Многу често се нарекува "Мозаик" или "Аквариум". И овие имиња се пренесе убавината и изобилство на бои во кои тоа е различно. Оваа торта комбинира фино тендер овошен вкус желе топење и воздушеста пандишпан. И тоа се готви многу едноставно, главната работа - само следете ги инструкциите.

Значи, да се хранат на гости и роднини желе торта "скршено стакло", ќе треба следните компоненти. За пандишпан треба да акции на јајца во износ од четири парчиња, 150 грама брашно и 175 грама шеќер. За желе "торта" желе бараат три видови, конзервирана праски во износ од 200 грама шеќер во износ од 100 грама крем половина распрскување (или 0,75 литри) со содржина на маснотија што не надминува 20%, пакетот на желатин, како и ванилин шеќер.

готвење процес сам по себе не е толку комплицирано. Значи, во пресрет на државниот празник треба да се подготват желе и бисквит. Првиот е подготвена во инструкциите дадени од страна на производителот.

Да се пече на торта, можете да го користите класичен рецепт. Да го направите ова, шеќер е поделена на два еднакви дела. Од еден од нив шлаг жолчки од јајце, а од друга - на протеини во цврста пена. Понатаму, во многу шеќер и жолчки од јајце додадете половина од обемот на брашно, пред-екранизирани и ½ од пената од протеини. Мешавина нежно следи лажица дното нагоре. Кога масата станува униформа повторно, додадете брашно и останатите пена, мешање на истиот метод. После тоа тестото се става во било која форма контура и испраќање печени за 40-50 минути во рерна на 170 степени гас (електрични на - 200 степени, multivarka - на владата "Печење" за најмалку 40 минути). Штом propeksya торта, се извадени и оставени во хартиена крпа за 8-12 часа.

желе празникот отстранети од калапите и се сече на коцки. Праските се префрлат во сито и ќе ви овозможи да се исцеди вишокот течност. Желатинот се подготвува според упатството, а потоа се додава на павлака, претходно се меша со шеќер. Бисквит и се сече на коцки.

Сите состојки се подготвени и сега може да "соберат" торта "скршено стакло". Да го направите ова во форма на претходно варени (на пример, силиконски или само во голем сад) да се постават на парчиња желе и праска редови, а потоа да ги покријат со кисело сладок сос. На крајот на оваа маса на случаен стави бисквит коцки, испраќање на два часа за да се зацврстуваат во фрижидер. За што служи десерт предаден на соодветно сад со дијаметар и декорација на готовиот колач "скршено стакло".

Фотографии на овој десерт, патем, совршено красат вашето семејство фото албум.

Варијации на тема

Популарноста на овој едноставен и вкусен десерт е толку широк што не е чудно што нејзината основна рецепт се менува во согласност со вкусови готви.

Значи, многу често коцки сунѓер замени колачиња "Фурна млеко" или не ја одбие. Исто така, џем од праска овошје заменети со други (на пример, јагода), кисело-сладок плод или да додадете уште еден вид на желе.

И сите, бидејќи, штом еднаш ќе се обиде на торта "Скршено стакло" сакаат да уживаат во овој прекрасен немири на вкусови повторно.