Глазура на какао: "четка" за кулинарски уметник

И она што ќе се направи без љубовница на таков производ, како глазура на какао? Производството на слаткарски добијат не би толку убава и вкусна. По готвење - креативен процес. И појавата на еден производ е од клучно значење за неговата целосна перцепција. Колачи, торти, колачи изгледа прекрасно, ако тие ги красат мрзнување. Од ова, исто така, се зголемува хранливата вредност на готовиот производ. Глазура од какао, варен неговата сопствена земја, многу повеќе пријатно и многу повеќе корисни од она што може да се види на чување колачи. Затоа, секоја домаќинка треба да знае најмалку еден, а по можност неколку рецепти за нејзината изработка.

Се чини дека толку тешко? И всушност, за тоа како точно да ги следи препораките на одреден рецепт, тоа во голема мера зависи од конечниот резултат. Како да се направи глазура на какао? Еве еден рецепт кој може да се нарече класика. Земете 100 гр чоколадо, какао прибор за јадење лажица 3, 5 лажици млеко чаша шеќер во прав, 50 грама масло (крем), ванилин малку и скроб. Вие исто така ќе треба мал тенджера. Истурете во млеко и истурете го со шеќер во прав. Сето ова доведе до вриење (задолжително на тивок оган), мешајќи постојано. Шеќер во прав треба да се раствори целосно. Сега можете да ги испратите во тенџере на чоколадо и путер. Тогаш ќе треба да се прелива на ванила, какао и скроб. Но, тоа треба да се направи само по целосно растопеното чоколадо. Целата маса мора да се меша, така што тоа би требало без грутки. По што тој мора да биде кул, а потоа брзо движење дрвена лажица додека не лесно се згусне. Значи се сте подготвени вашиот какао глазура. Тоа е корисно ако сте се одлучиле да се пече на торта или колачи. Ако сакате да бидете сигурни дека производот не е толку слатка, износот на шеќер во прав се користи може да се намали и само да потрае 3 лажици.

Имајте на ум дека во подготовката на глазура потребно е да се придржуваат на секвенца на акции. Многу луѓе погрешно додадени на чоколадо е прва, а дури потоа шеќер. Ова е погрешно. Ризикувате добивање неквалитетни глазура зрна се должи на фактот дека чоколадото е изгорена, и шеќерот не се имате време да се топи.

Таму не се само класичен рецепт. Обидете се да се подготви мрзнување со кисела павлака. Тоа е совршен за сладолед, сепак, пити и колачи, украсени со таков производ, исто така, ќе добиете многу вкусна. Земете 3 лажици маса на какао, 6 - 4 и шеќер во прав - крем (мора да дебелина). Сето ова треба да биде да се меша и да ја доведе до вриење. А потоа се излади и да ги искористат на кулинарски експерименти.

Многу семејства се соочуваат со финансиски тешкотии, па тие се обидуваат да ги зачувате на сè, дури и за храна. Домаќинките треба да се најде ефективен рецепти. Глазура од какао, исто така може да бидат подготвени во сличен начин. Едноставно направете сите класични рецепт, но без додавање на чоколадо, како и намалување на износот на какао до 3 лажици. Глазура ќе бидат дебели и розова благодарение на скроб.

Како што можете да видите, било конфекција е многу лесно да се украсуваат со помош глазура, подготвени дома. Покрај тоа, според нутриционистите, овој производ, иако излегува високи калории, но многу корисно. По какао содржи полифеноли, кои го намалуваат ризикот од срцеви напади и удари, позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем. Овој производ, исто така, ја стимулира активноста на мозокот и на производството на хормонот "среќа". И можеби тоа ќе биде за вас како комплетен изненадување, какао спречува расипувањето на забите.

Како да се подготви глазура на какао? Многу едноставно: набавка на основните производи, јасно следат рецепти и ги красат нивните торти инспирирани од страна на поврзување на имагинацијата.