Дали знаете како да готвите манти?

Ако размислувате што да го нахрани вашето семејство или гости, тогаш добро решение е да се подготви манти. Ова е една од најчестите јадења на узбечката кујна, која беше ценета во многу земји во светот. Според традицијата, таа се готви во мантиса, но во негово отсуство, исто така, се користи пароброд, тава или мултивард.

Не секој знае како да се подготви манти, па ние ќе ви дадеме некои рецепти. Процесот на готвење на ова јадење е доволно едноставен и не бара многу време.

Како да се готви манти?

Неопходни состојки: килограм месо, половина килограм брашно, килограм кромид, бибер, околу 150 грама масна маст (може да се замени со стопен путер), кисела павлака (2 големи лажици) и сол.

Метод на подготовка:

Да почнеме со правење тесто за идни мантии. За да го направите ова, се меша кисела павлака со чаша солена вода, постепено додавајќи брашно и месење тесто.

Потоа треба да се направи подготовка на полнење. Користење на мелница за месо, пресврт на месо, како и кромид и топат масти. Додај пиперка и сол, се меша.

По ова, се сече парче тесто, се тркалаат со рацете, така што ја зема обликот на јажето и се сече на мали парчиња мали парчиња. Ако ги превртите овие парчиња во брашно, извадете ги со тркалачки икони и поставете мелено месо во центарот на кружниот круг.

Сега можете да ги обликувате мантиите. Дали знаете како правилно да готвите Манти? За да го направите ова, парче тесто треба да се свитка на таков начин што наликува на коверт во форма. Во овој случај, mincemeat од погоре треба да се затвори само делумно.

Потоа, мантилите што се добиваат треба да бидат поставени на мрежите на мантисата, ставајќи ги на таков начин што тие не доаѓаат во контакт. Во тоа време, запалете го гасот и ставете вода на оган. Плочата треба да биде половина полна. По вриење на водата, мора да ја ставите решетката во тенџере и цврсто затворете ја со капак. По околу 45 минути, садот е подготвен.

Како да се готви манти со тиква?

Состојки:

За тестот - една фунта брашно, три јајца, мала лажичка сол, 80 грама вода.

За полнење - кромид, тиква, стопен путер (околу 100 грама), половина кафена лажичка од зира, колку сол и црн пипер.

Подготовка:

Користејќи нож, ситно исецкајте ја тиквата и кромидот во коцки. Измешајте ги и додадете зир, бибер и сол. Ghee мора да се стави на топло место за да се стопи, а исто така и да се додаде на идното полнење.

Подгответе го тестото за мантија со мешање на состојките. Користете тркалачки игла, извадете ја и исечете ги на плоштадите. Ние лежеше на fermet и зацврсти спротивните рабови на тесто, така што мантија се во форма на плоштади. Потоа ставете го во оган и гответе околу 50 минути.

Како да се готви манти во мултивард?

Состојки:

Тесто - 450 гр брашно, 150 мл млеко, половина лажица (чај) од сол, 2 јајца;

Мелено месо - компири, два кромид, една фунта месо.

Подготовка: извадете ги состојките за тестото во производителот на леб, вклучете го режимот "тесто" 15 минути. Почнуваме да го правиме полнењето, за што го расчистуваме компирот и кромидот и ги пресекуваме на мали плоштади. Месото исто така се сече на коцки, сите се мешаат и солени. После тоа, фрлете ја кутијата во сито и почекајте додека не истече вишокот на течност.

Од тестото се тркалаат мали круглаши, се ширеа на нив кутии и мантии. Пополнете ја мултиваркната 5 мустастакановска вода, подмачкајте ја шољата на пароброд со растително масло и рамномерно распоредувајте манти на неа, потоа ставете ја во мултиварк. Ние ја избираме програмата "Пареа" и ја поставивме 40 минути. По сигналот на multivark сигнал, ние извади мантија со шпатула и се стави еден мал дел од крем путер во секоја од нив. Садот е подготвен.

Откако ќе ги прочитате презентираните рецепти, не треба да прашувате како да готвите манти. Ќе има желба и производи, а вкусно јадење, се разбира, ќе им се допадне на гостите и членовите на домаќинството!